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真鯛らーめん 麺魚

住所:東京都墨田区江東橋2-8-8 :[Y!地図]

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[75点] 味玉濃厚真鯛つけ麺(大盛)@真鯛らーめん 麺魚 06月28日
見た目から全粒粉である事が分かる、独特の太麺。そのしなやかなフォルムから想起する通りの重量感。歯応えの張り、こしの粘り、そして歯切れの儚さ。清涼感のある爽やかな香りが鼻先を賑わせ、麺だけで延々食べ続けてしまう。 スープは、鯛。比類なき強烈さ、大胆なまでのワ…
[90点] 濃厚味玉真鯛らーめん+真鯛雑炊丼(小)@真鯛らーめん 麺魚 06月27日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 前に行ったお店です。 AM10時50分頃到着で 外待ち?たくさん並んでました。 しーばらく並んで入店ー ^ ^ 券売機で、 濃厚味玉真鯛らーめん+真鯛雑炊丼(小) の食券を購入ー! で、…
[97点] 真鯛ラーメン@真鯛らーめん 麺魚 06月27日
平日の昼過ぎに訪問 店舗の移転に伴いかなり席が増えている 外待ちはなく中に三人ほど並んでいた 前回訪問したときは濃厚の方を頼んで確かに美味いがいまいち鯛の風味を味わえなかったので 今回は普通のラーメンを注文する 普通と言えども濁ったスープはとても魚介…
[85点] 特製濃厚真鯛ラーメン+大盛+真鯛雑炊(小)@真鯛らーめん 麺魚 06月27日
6月27日13時50分、2度目の来店。前回は台風並みの低気圧通過のためか、空き席有りで入店したが、今日の天候は普通なので、もし、並んでいるようなら諦めようと行ってみると、またまた、待ち無しで入店! ラッキーなのか。 前回、麺量が少ない気がしたので大盛にした…
[95点] 濃厚真鯛ラーメン+真鯛雑炊丼(小)smokeチャーシューW@真鯛らーめん 麺魚 06月27日
6月21日14時、初来店。無化調が食べたくなり、ラーメンデータベースから探して来店。 コメントを見る限り相当並ぶものと、並んでいたら諦めるつもりでした。台風並みの低気圧と時間をずらしたお陰で、待ち無し空き有ですんなりと入れました。 斜め向かいからの移転なん…
[72点] 特製真鯛らーめん 1050円 真鯛雑炊丼(小) 200円@真鯛らーめん 麺魚 06月25日
某業界最高権威ラーメン雑誌で絶賛されてたので楽しみに訪問。 店内は鯛の香りと和風な内装BGMと雰囲気バッチリ。 テンションが高まり思わず特製と雑炊をオーダーしてしまう。 ラーメンが到着する前に〆の雑炊用の丼配膳された。えっと、ラーメン食べてるうちに冷めてし…
[89点] 濃厚真鯛らーめん@真鯛らーめん 麺魚 06月23日
15:30 並び無し、店内3名。入って左側の券売機でチケット購入しカウンターへ、待つ事5分 御対麺、とても回転が良いです。甘味のある濃厚な鯛スープ 美味しい。麺は中細で歯応え柔らかさGOOD。チャーシューはレア、燻製の香りでスープに合い 美味しい。雑炊セッ…
麺食べました。ー真鯛らーめん 麺魚ー2 06月21日
錦糸町の「真鯛らーめん 麺魚」さんへ。あの焼いた真鯛そのままの濃真鯛なラーメン、つけ麺だとどんなだろうと。 「特製濃厚真鯛つけ麺+炙り真鯛ほぐしチャーシュー」と、 真鯛雑炊丼(小)。 チャーシューをトッピングし…
うどんが主食を囲む中華ソバ伊吹三村店主と真鯛らーめん麺魚橋本店主と犬2017 アカンなー... 06月21日
うどんが主食を囲む中華ソバ伊吹三村店主と真鯛らーめん麺魚橋本店主と犬 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【過剰接待部門】 うどんが主食@食べログ つうか、食べログナンバーワンレビュアーって、コンビニおむすびレビュアーのmasa@うましかかと…
[87点] 真鯛らーめん@真鯛らーめん 麺魚 06月21日
移転した麺魚に初訪問です 移転前の店舗はもう閉めてるのかと思ったら、中で2人ほど仕込みをされていましたねー。 席数は増えましたが、当然その分スタッフの数も増えているので、提供は思ったより早め、、 やはりここのスープは美味しいですね。 鯛の味がダイレクトに伝…
[90点] 鯛油そば+鯛だしSmoke味玉(100円)=800円@真鯛らーめん 麺魚 06月18日
平日の18時半過ぎに到着。行列に接続しなければ食べられないと覚悟してこちらにやってきたが、何と外に誰も待っていない。店内に入ると空席があるではないか!一時期60人待ちと聞いていたので、とてもラッキーと思った。掲題のメニューボタンをプッシュし、その後案内され…
[85点] 濃厚真鯛らーめん 850円@真鯛らーめん 麺魚 06月17日
5/18、2杯目! 塩にぼっくすを堪能した後に移転したこちらへー 前のお店は仕込み工場と化していて、存在は以前のままでありながらもおびただしい量の仕込み姿は圧巻ーーー 公園側に並ぶ列の並び方は変わらないが、店舗前が大きく変わり、公園側で並んでいないのを確認…
[94点] 特製真鯛らーめん+雑炊セット@真鯛らーめん 麺魚 06月17日
90:基準点 ±0:5ヶ月ぶり4回目の訪問。ただし移転後初訪問 +2:嗅覚味覚が完全に虜状態となるスープ +1:麺が旨い +1:鯛香る味玉 ±0:公式ツイッター情報をもとに、題目の品をオーダー…
麺食べました。ー真鯛らーめん 麺魚ー 06月17日
錦糸町の「真鯛らーめん 麺魚 」さんへ。元々サーフショップか何かあった場所にお店が出来て、「まるは」関連の方のお店なら旨いんだろうなぁと思いながら近くを通る度にいつか行こうと。あっという間に人気になって、日曜日だと09:30位に通っても30ー40人位並んで…
[92点] 特製濃厚真鯛らーめん@真鯛らーめん 麺魚 06月15日
6月中旬の夕刻 とある事情により、訪問チャンス!! 鯛ベースのラーメンは、大つけ麺博で昨年食べた新宿の某店のみの経験です。 入店時ほぼ満席、1席空いていたところに案内され食券を提示すると程無く着丼。 一口スープを飲むと、魚特有の臭みは感じられません。 濃厚…
[88点] 特製真鯛つけ麺(1050円)+真鯛雑炊丼300円@真鯛らーめん 麺魚 06月12日
6月9日(金) 11時過ぎに訪問。先客外待ち4人へ接続。 この日は錦糸町で会議。 5月からスケジュールが変わり、午前中に発表して自分はお暇。 と言う事で、移転後初の麺魚さんへ訪問してみました。 お店の前に辿り着くと外待ちは4人で、超ラッキーと思ったら・・・…
真鯛らーめん 麺魚@錦糸町 「真鯛らーめん」 06月12日
大漁の鯛を大量に炊いた一杯で錦糸町に大行列を作る人気店。店主、橋本友則氏が手掛ける「真鯛らーめん 麺魚」。 続きを読む…
[81点] 特製真鯛つけ麺+真鯛雑炊丼@真鯛らーめん 麺魚 06月12日
2017年6月7日20:20頃訪問。 以前、TVを見ていたらつけ麺は昼限定という情報が出ていて、なかなか行く機会がなかった錦糸町「真鯛らーめん 麺魚」。 移転したという情報を得たので、久しぶりにネットで調べたら、夜でも普通につけ麺やっているようだ。 という…
豚骨 一燈 ❤︎ 限定 真鯛の塩らーめん + 絶品!!しらす丼 06月09日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “ GOOD BOY BAD GIRL ” COUNTRY GIRLS ❤︎ 休日の午前中、自転車で江戸川を渡りました 江戸川土手にある小岩菖蒲園では菖蒲祭りを開催中でした 結構な人出です そのまま進んでお目当ての 豚骨 一燈 の…
[86点] 真鯛らーめん@真鯛らーめん 麺魚 06月08日
昨年11月以来、移転後は初めてとなります 平日の遅い昼食だったので、待ち列はそれほどではないと予想 14時に到着、店前には運よく待ちはありませんでした 店内5割ほどの入りでした ただ着席後に続々と後客、あっという間に長いカウンターに客が埋まって、さすがです…
【移転リニューアル】「真鯛らーめん麺魚@錦糸町」真鯛ほぐし真鯛つけ麺がまた美味、鯛の旨味ぎっしりなつけ麺! 06月04日
【移転】真鯛らーめん麺魚@錦糸町、真鯛ほぐし真鯛つけ麺がまた美味、鯛の旨味ぎっしりなつけ麺! 先月、移転リニューアルした「真鯛らーめん 麺魚(めんぎょ)」でいただいた、 真鯛のほぐしトッピングをプラスした、真鯛つけ麺、 鯛の凝縮した旨味が、口の中で炸裂。…
[85点] 真鯛ラーメン 800円@真鯛らーめん 麺魚 06月03日
2017.06.01 なんとなく気になってたこちらに行ってきました。錦糸町の駅からテクテク。鯛のマーク発見。8割位の客入り。直ぐにノーマルな表題のチケット購入。 鯛のアラ汁に身をぶち込んで濃厚にした感じで鮮魚の鯛感が凄い。しかし、脂もたっぷりでこんなに濃…
[90点] 濃厚真鯛らーめん(大盛)雑炊セット@真鯛らーめん 麺魚 06月02日
船橋のスクランブル交差点の近く、現在の『海老特濃煮干しそば まるは』の店舗で限定メニューとして提供されていた頃から食べてます。デフォのメニューは好みではなかったので、毎回真鯛ばかりをオーダーしてた…。 16時過ぎに久しぶりに到着すると近くに移転してました。…
[91点] 醤油ラーメン800円@麺屋 六感堂 05月31日
5/26(金)17時50分頃先客6後客0 この日は公休ー♪ 九段下の八咫烏さん、錦糸町の真鯛らーめん 麺魚さんからの連食です。 5/31現在、激戦区池袋駅周辺でRDB内3位のコチラへ初訪問です! 麺友さんがニヤニヤしそうな(笑)お綺麗な女性店員さんのワン…
[95点] 鯛油そば700円(スープ付き・クーポン大盛り)@真鯛らーめん 麺魚 05月30日
5/26(金)16時00分頃先客11後客9 この日は公休ー♪ 九段下の八咫烏さんからの連食です。 ずっとBMして来たかった『神の通し営業』のコチラへ初訪問です! 待ちなしで入れましたがこの時間でもすぐ並びが発生。 雑誌で見たことある店主さん、男性店員さん…
蔵元@本八幡 05月30日
2017年4月29日、本八幡の新店「蔵元」へ。 2017年4月1オープン。下総醤油の「ちば醤油株式会社」直営のラーメン店「中華そば 蔵元 本店」が、担々麺専門店へとリニューアル。前店は未訪でしたぅ(><) 麺魚@錦糸町の後こちらへw 続きを読む…
[88点] 真鯛つけ麺 雑炊セット@真鯛らーめん 麺魚 05月26日
5月 木曜日 麵屋吉左右でとっても美味しい味玉らーめんをいただいた後、しばらく食べなくてもいいやと思っていたら、7時間後にはもう食べたくなり、錦糸町へ向かうことにしました。 こちらは1度訪問し、濃厚真鯛らーめんを食べ好印象を持っていました。移転してからは初…
[83点] 濃厚真鯛らーめん@真鯛らーめん 麺魚 05月25日
移転後は初。 雨の中20人以上の行列。30分程待って店内へ。 カウンターがずらり。店員もずらり・・・ 程なくして提供。レアチャーが見事ですね。上にはゆずが 早速ズバズバ、パツパツの全粒粉麵がウマー スープは濃厚!鯛の出汁もしっかり出ている? レアチャーはペ…
真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町 05月25日
5月21日 武蔵小金井から錦糸町ー♪ 本日の限定の事忘れていて、朝起きてツイートで思いだし、駄目元で訪問したら間に合いました(笑) 逆に訪問時間が遅かったから、ほぼ並ばず整理券ゲットで、再訪問です! (^o^ゞ真鯛らーめん 麺魚にて、リニューアル記念限定!…
野郎ラーメン 錦糸町店(豚野郎)@錦糸町 05月25日
この日はあっという間に墨田区の人気店になった錦糸町麺魚が移転したということで偵察、場所は移転前のお店の斜め向かえ・・・ 10人以下なら並ぼうかと思ったが、相変わらずの大行列(^-^ゞ、前より多くなった気がする あきらめ、うろうろしてたどり着いたのは野郎ラ…

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