板橋とんこつ ばしっこ

最新記事トップ4

[89点] チャーシュー麺大 1250円@板橋とんこつ ばしっこ 04月07日

今日は背脂系豚骨のこちら ライス小 無料 背脂多め スープ、豚骨ガツンときて美味しい。 麺は、細目のパツパツ系合ってるね。 大盛りにしたからか、麺の粉でスープにトロミがでてしまう。普通盛＋替え玉かライスが美味しくいただけるのかも。 チャーシュー、身と脂のバ…

【ときわ台】板橋とんこつ ばしっこ 02月22日

過日分。「喜楽明人」からのハシゴ。 同じくときわ台にある「武川」のセカンドブランド。もともと「Soupmen」があった場所。 ラーメンはもちろん美味しいことが一番大事だが、店名や見せ方などもとても大事。 「板橋とんこつ ばしっこ」なんとも惹かれてしまう店…

[90点] ラーメン@板橋とんこつ ばしっこ 02月02日

オープン直後に来て以来だから1年以上前になる。 ライスが無料だったが、他にも食べる予定があったので断った。 背脂の量が選べるとのこと、多め(2倍)でお願いした。 やはり土佐っ子とは大いに異なる。 が、これはこれで好みである。 メンマではなく竹の子の細切りと…

[82点] ネギチャーシュー麺 大盛 背脂3倍@板橋とんこつ ばしっこ 10月23日

・背脂まみれ 3倍 古き良き環七を意識したラーメンが ときわ台に新しい風として誕生。 ベースはかなりドロっと粘度の高いとんこつ。 麺は細めのな軽く縮れた麺。製麺所かな。 色々踏まえて個人的には土佐っ子な環七系よりも、 チャッチ... 続きを見る …

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 麺や 豊