麺屋武蔵 武仁

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[87点] 濃厚武仁肉二倍つけ麺(大)@麺屋武蔵 武仁 03月27日

今日は、午前中休みをいただいで、午後から出勤なので、出勤前にお昼に来ました。 今日は、濃厚武仁肉二倍つけ麺(大)をいただきました。 つけ汁は豚骨魚介で、濃厚とはいってるが、そこまで濃厚ではなかった。 麺は中太ストレート麺で、ツルツルでモチモチした食感はある…

麺好 獅子團(淡路町)スパイシーカリー麺 01月30日

開店当初の麺屋武蔵YouTubeチャンネルでバトル繰り広げた奇才が21年勤務した人気店を退職し満を持して長尾中華そば隣りで独立。麺好 獅子團2022年11月OPEN。斎藤店主は創始 麺屋武蔵で修行した実力派。さらに麺屋武蔵 武仁で店長を務め秋葉カリー麺の考…

[62点] 【限定】葱あぶら味噌つけ麺 1100円@麺屋武蔵 武仁 01月29日

うん。麺3倍にしましたがなかなかのボリューム。しかしながら強調材料のない味噌ダレは甘めで特に推すとこはないですね。麺側にある葱ダレはスープに流れてしまい掴みにくいです。また麺とスープの相性も？かな。普通のつけ麺で良かったと後悔。…

[89点] スパイシーカリー麺@麺好獅子團 01月25日

2022年11月OPEN。斎藤店主は創始 麺屋武蔵で修行した実力派。 斎藤店主は麺屋武蔵 武仁で店長務め秋葉カリー麺の考案者で有名。 らーめんは濃厚えび油の醤油と魚介旨味のあっさり塩の二大構成。 濃厚つけ麺に改良したカリーつけ麺二種。各々味玉に丸得と変則。…

[86点] 辛チーノつけ麺 2.5倍盛 1050円@麺屋武蔵 武仁 01月04日

この日は武蔵の気分…

[90点] 武仁つけ麺@麺屋武蔵 武仁 11月14日

なんだかんだ言いながら また食べに来てしまいます。 麺の量を増やすときに 金額上げていいので、並盛は もっとお金下げてーー。 ご馳走さまでした。…

[79点] 辛チーノつけ麺大@麺屋武蔵 武仁 11月13日

15時過ぎに訪問、通し営業はありがたい。 辛チーノつけ麺を大で。 極太麺に唐辛子が振りかけられています。つけダレは武蔵らしくベースはマイルドで、どこかクリーミィな味わいに辛さとスパイスが混ざる。見た目ほど激辛ではなく、じわっと辛い程度ですね。大でつけ汁がほ…

麺屋武蔵 武仁(千代田区神田佐久間町) 11月12日

2023年11月8日 最近、取引先の方達とチェーン店の居酒屋に行く機会が度々あったのですが、それで思ったのは、以前よりコース料理の内容がショボくなった気がします。チェーン店の運営法人は違いますが、毎回、5,000円の2時間飲み放題コースを頼んでましたけ…

[86点] らー麺並+シン・ネギチャーめし@麺屋武蔵 武仁 11月10日

こちらの店舗は初めての武蔵さんです。武仁さんになります。 つけ麺と思いましたが寒さもあるので、今日はラーメンです。エヴァ世代としては「シン」に惹かれてネギチャーめしも頂きます。 店内は夕方近くにもかかわらず8割ほどお客さんが入っています。 ラーメンは中太麺…

麺好 獅子團(淡路町)らーめん  11月03日

開店当初の麺屋武蔵YouTubeチャンネルでバトル繰り広げた奇才が21年勤務した人気店を退職し満を持して長尾中華そば隣りで独立。麺好 獅子團2022年11月OPEN。斎藤店主は創始 麺屋武蔵で修行した実力派。麺屋武蔵 武仁で店長務め秋葉カリー麺の考案者とし…

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1. 創始 麺屋武蔵
2. 長尾中華そば 東京神田店
3. 麺好 獅子團
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