中華そば 結。

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[95点] 特製純煮干し 冷やし@煮干中華そば 結。 08月14日

煮干中華そば 結。さん@東京都大森 特製純煮干 冷やし ¥1400 気になっていたお店に初来店❗️ 何と冷やしに変更出来るというので注文‼️ マイルドな煮干しの旨味とクリーミーな味わいのある冷たいスープが超旨い…

[100点] 純煮干@煮干中華そば 結。 07月29日

平日13時ごろ訪問。すぐにカウンターに座れたものの、直後には行列ができたので、人気は健在。 注文は安定の純煮干。他にもあるものの、やはりこの味を食べに歩いてきたので、純煮干を注文。 全席カウンターなので、麺をクシで整えるなど細かい配慮まで目が届く。 味は間…

[88点] 純金目鯛の実山椒冷やしつけ 1,350円 大盛 150円@煮干中華そば 結。 06月29日

首記の限定メニューが気になり平日の11時半に訪問、空きは3席で後客は4名。このメニュー頼んでいる人が多いです、コールは「山椒おおめ」です。 麺：平べったい形状の中太麺は氷水でキンキンに冷やされカタグミな食感。強めの山椒が効いた昆布水に浸っているのも珍しい…

[87点] 冷・濃純煮干 1,200円@煮干中華そば 結。 06月14日

首記の限定を求めて平日の11:45に到着、空きは3席で後客は2名です。 冷たい煮干しスープはドロリとした粘度で濃厚な煮干しの味わいを楽しめます。舌触りにざらざら感は無く、えぐみも影を潜めているため、とことん煮干しの風味に集中できます。 麺はストレート極細…

[86点] 純煮干 1,000円＋玉ねぎトッピング 100円@煮干中華そば 結。 06月01日

6/1(日) 14:10 青麦に行ってみたら10人以上の待ち。回転が良いとも思えないので諦めてコチラに。 ありゃ、ここも2人待ち。14:00過ぎてるのてすが。麺に熱い街だなぁ。 まぁ、それほど待たず入店。でも私の後も続々。 本当に熱い街だ。 限定が何なの…

[83点] 【限定】濃厚牡蠣とあおさの冷やし@煮干中華そば 結。 05月25日

冷やし牡蠣を提供していることを知り牡蠣好きとしては食べたくなりますよねそりゃw 滑り込みセーフでこちらへ。 先客さんが戸惑っていますが、何食べるか迷いますよねw良きかなよきかなw悩んでくださいませませw (⁠^⁠^⁠) ちょこっと頭を下げてくれたので、良い…

[88点] 濃純まぜニボ＋追い煮干MAX@煮干中華そば 結。 05月07日

【訪問日：4月30日】 夜勤前の腹拵えに、課題店の視察後 リニューアルしてから初となる此方を訪問。 当初は別メニューを考えていたものの、食券機が難解につき 頭を切り替え、表題作を頂いてきました。 煮干及びペーストを中心に、岩海苔・... 続きを見…

[90点] #浅利バターの和え玉 #400円@煮干中華そば 結。 04月19日

#浅利バターの和え玉 #400円 バター効いててそのままでも美味しい。まぜ二ボの残った煮干に混ぜても美味しい。 2025/04/19 #中華そば結。 #結 #大森 #大田区 #東京ランチ協会2025 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会 #ラーメンつけ…

[90点] #濃純まぜニボ #1100円@煮干中華そば 結。 04月19日

#濃純まぜニボ #1100円 今日は暑いのでまぜ二ボ。煮干のエグミとかなくて間違いない美味しさ。 2025/04/19 #中華そば結。 #結 #大森 #大田区 #東京ランチ協会2025 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会 #ラーメンつけ麺研究会 #ラ…

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