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びじねす食堂
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- びじねす食堂 12月07日
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至極のしょうゆ(鶏ガラ＋魚介 850円)★★★☆スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ワンタン,ネギ,を使用。 鶏・鰹節からとったスープに多めの鶏油で熱さを封じ込め、丸みのある醤油タレでまろやかで甘みの…
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