麺匠 るい斗

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[95点] 16周年記念限定 多加水手揉み麺の中華そば 1,100円@麺匠 るい斗 02月12日

前回はワンタンメンをいただいたので、今回は中華そばをいただきました。 スープはさらにシャープになって切れ味を感じて、すごく美味しくなりました。 手揉み縮れ麺もさらにブラッシュアップした美味しさを感じました。 ワンタンがない分、純粋に中華そばを楽しんだという…

[94点] 霧島鶏の肉中華そば(鶏の炊き込みご飯付)1,200円。@自家製麺 酉 01月28日

1月28日は三周年記念祭。 本日はこのメニューのみ提供で、200食限定です。 スープは、霧島鶏(宮崎)産使用の清湯スープ。 濃いキリっとした醤油のスープは熱々でめっちゃ美味しい！ 鶏油もいいカンジに効いていてうっまー 麺は、自家製多加水手揉み麺、昨日もるい…

[93点] 16周年記念限定 ワンタンメン 1,400円。@麺匠 るい斗 01月28日

16周年記念限定は1月25日から販売しています。 「多加水手揉み麺の中華そば」1,100円とワンタンメン」1,400円。 白ネギがたっぷりでいいカンジ！ 塩のスープは通常のるい斗のスープよりもシャープで、すごく美味しい！ 以前の塩のスープに近いです。 麺は…

[81点] 醤油らーめん大盛固め1050円@麺匠 るい斗 01月18日

★5段階評価 ｽｰﾌﾟ：★★★★ 温度：★★★★ 麺 ：★★★★ 具 ：★★★★ 個性：★★★ 調味：★★ 種類：★★★ ｺｽﾊﾟ：★★ 接客：★★★ 清掃：★★★★ 木曜、13:10、2、3割の入り。 魚介豚骨系の... 続きを見る…

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