ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

麺哲

住所:大阪府豊中市岡上の町2-2-6 :[Y!地図]

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長左エ門 射手矢農園さんの泉州玉ネギ! 05月20日
5月19日、金曜日ーーーー! 今日は有楽町線江戸川橋駅から都バスに乗って、、、 巌哲さんにシャッターーーー! お目当てはこちら! 麺哲グループ、夏の定番限定メニューーー! 平松さんにご挨拶して、、、 まずは冷たいのを1本! 更に、、、 調子こいて、、、 冷…
豊中麺哲@ラーメン 大阪 豊中 05月19日
どもども。 『 豊中麺哲 』さん。 『 どこ行こ?なに食べよ? 』さんの記事を読んで気になってようやくの訪問。 続きを読む …
500円のかけうどんをいただきました!(豊中市岡上の町) 05月17日
こちらは豊中麺哲さんのとなりにある“空飛ぶうどん やまぶき家”さんです。前から気になっていたので訪店させていただきました。店名が面白いので入ってしまいますよね。今回、私がいただきましたのはシンプルに“かけうどん”です。500円はちょっと高めですね。注文して…
【限定塩】巌哲@[都電]早稲田(東京都新宿区) 05月05日
豊中塩味(900円) 麺哲においては、塩味のラーメンはレギュラーラーメンではなく創作ラーメンの位置づけになっています。 実際、麺哲系では基本的には醤油味が基本。なので、鮪塩は巌哲ではレギュラーの1杯ではありますが特別な位置づけの1杯なのです。 期間限定で…
豊中 麺哲@醤油 その5 04月21日
大阪府豊中市岡上の町2-2-6 地図06-6841-1252 醤油 700円定期訪問の麺哲です。僕の中では大阪ナンバーワン醤油ラーメンと思ってます。この日、空いててすんなり入店出来ましたわ到着早速デッドに飲んでみた。 これやなこの優しさの出汁と、醤油の美味…
Ramen 辻@(清湯)豚醤油 04月21日
大阪市中央区鎗屋町1-1-10 地図06-7178-8377(清湯)豚醤油 900円オフィス街にある人気店です。麺哲で修業ではなく、出身なので弟子ではないと聞きましたが、確かに自家製麺ではないお店今回何やら限定品があるとの事で、それにしました到着早速デッド…
姫路 麺哲 04月11日
醤油(鶏+醤油 700円)★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,海苔を使用。 鶏からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、上品な鶏の旨みが広がるコク…
空/流、君の名は。インディアン・デ・スープ・ロック@四三〈須賀神社前〉.......(東京都)【経験値221】 04月11日
蔵出しエントリーなのだが、中華麺が蒸れた匂いはやっぱり苦手。 意識高過ぎる系の大阪「麺哲」では、当店には、パンチとかインパクトと言った、通常理解しかねる味はありませ…
ラーメン哲史@ホンビノス貝塩つけ麺 04月06日
豊中市小曽根4-9-2 地図06-6151-9956ホンビノス貝塩つけ麺250g(限定) 1,000円少し前に記事です特に狙いも無く訪問したら、限定の張り紙が麺哲系得意の貝ですな到着早速麺のみすすってみたこの歯ごたえといいこの麺の太さ口に入れた時の食感が麺…
【関西のラーメン:新店情報!】 03月31日
【関西のラーメン:新店情報!】 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新…
ラーメン 巌哲 早稲田 2017/3/25 03月26日
ずっと気になっていたのに何故か未訪だった早稲田の人気店「巌哲」にようやく初訪問です。大阪の名店「麺哲」で店長をされていた方が2014年に開業したお店ですね。おしながきなにやら曜日や時間帯で提供するメニューが変わる方式のようですね。券売機いかん醤油・鮪塩・東…
中央区鎗屋町1 「Ramen辻」 03月22日
この日は大阪に戻っていたのでさくっとk-5さんとラーメン食べ歩き。お店の名前は「Ramen辻」場所は中央区鎗屋町1丁目というところ。駅で言うと谷町四丁目が一番近いみたい。店の前にコインパーキングもあったので車でも訪問しやすいと思います。店内に入るとカウンタ…
ラーメン 巌哲 @早稲田 03月16日
3月12日 新宿三丁目から早稲田ー♪ 早稲田大学の長期休みの時期に始まる日曜夜営業、今回も始まりました!(b^ー°) ラーメン巌哲にて、日曜夜限定献立! そして、本日限定トッピング!豊中塩味&煮わかめ! 大阪の豊中麺哲本店で提供されている塩ラーメン…
麺哲 03月16日
[醤油]関西の麺の匠 麺哲】2003年のオープンから自家製麺にこだわり、多くの名店を輩出した最早レジェンド店。この日はケイゴ君とぶぅ君の2人と麺活して来ました。19時頃にお店へ。カウンターのみの店内。メニューを見て、醤油 700円を注文しました。ラーメン…
麺ブームを大阪につくった職人さんの最高のラーメンです!(大阪府豊中市岡上の町・麺哲) 03月08日
こちらは豊中市岡上の町にある“麺哲(めんてつ)豊中店さんです。9年ぶりの訪店なのでドキドキワクワクです。驚いたのがあれから9年経っているのに行列です。さすが歴史ある繁盛店さんですね。そしてメニューです。さすがに9年ぶりなので、常連さんのメニューはわかりませ…
麺哲(4) 02月26日
今日のお昼は豊中市、豊中駅の「麺哲」(4回目)に行きました。…
「大阪 麺哲」にて広島、醤油雲呑、塩 02月17日
早稲田の「ラーメン巌哲」を産み出した名店「麺哲」。 本店は豊中ですが、大阪駅から徒歩10分ほどの「大阪 麺哲」に伺ってきました。 店頭には 「当店には「パンチ」「インパクト」と言った、通常理解しかねる味はありません」 等記載してあります。 麺メニューは基…
【鴨蒸籠+日本酒】巌哲@[都電]早稲田(東京都新宿区) 02月11日
鴨蒸籠(1000円) 今年も季節限定の鴨蒸籠がやってきました。 麺哲@豊中の年越し蒸籠以来となる、麺哲系の蒸籠。 つけ麺の麺より細めですが、麺単体での味わいも楽しめます。 蒸籠なので濃い目の色合いの醤油ダレですが、夏季恒例の盛り同様、和風テイストをし…
「ラーメン巌哲」にて鶏そば(淡海地鶏)&恵方巻き 02月05日
早稲田の人気店「ラーメン巌哲」。昼に伺うのは久々で、現在のメニューは醤油、鮪塩(しびしお)、中華そば(東大阪風)、マルチョウそば(東大阪風)など。マルチョウそばにも惹かれましたが、限定献立の「鶏そば(淡海地鶏)」1200円にしました。いつもの丼に千切りの鶏…
豊中 麺哲@醤油 その4 01月30日
大阪府豊中市岡上の町2-2-6 地図06-6841-1252 醤油 700円ってなわけで豊中に来ました。坊也哲食ったら、無性に食いたくなっての訪問です。お!並んでないがなと店内を覗くと満席外待ち先頭で待ちます。タイミング良かったのか、ゾロゾロと並んでました…
大阪、カドヤ食堂さんの麺を使った焼そばパン! 目黒区で食べられまーーす! 01月30日
1月29日、日曜日ーーーーー! 今日も大阪から上京中の仲間! 秀太さんと食べ歩きしまーーーす! まずは、、、 碑文谷イオンへGOGO! イオンさんの1階に入っているパン屋さん パン&コーヒー サンチノさん お目当ては、、、 大阪、カドヤ食堂さんの麺を使った…
坊也哲@醤油 その4 01月30日
東大阪市西岩田4-4-46 地図06-4307-5659醤油 700円豊中麺哲の庄司オーナーの弟が店主をされてる店です。夜の遅めの訪問なので、外待ちを経験したこと無いですが昼は行列とか久しぶりにシンプルに醤油を食べたくやってきました。到着早速デッドに飲んで…
【ちゃんぽん いしも】堺市 01月21日
ご無沙汰しています 先週の土曜日 あるオフ会があり参加してきました。 有名ラーメン店主さん うどん店主さん 有名ブロガーさん・・・の方々も参加されていて楽しい一日でした。 その次の週の火曜日に何とそのオフ会の会長さんがお昼にちょうど裁判所の近くに居られて…
巌哲@早稲田さんの全メニューを制覇して頂きました! 01月13日
1月12日、木曜日ーーーー! 今朝は築地へGOGO! 年末年始の混雑から比べて、今朝は空いていまーす! 築地大常連Y武親子さん達と待ち合わせーーー ノーコールで飲み物を提供して下さいますーー フィッシュマーケット経由で、、、 いつもの2軒へ、、、 この時期…
ラーメン 巌哲@早稲田 01月04日
2017年1月2日 3杯目ゆかいな仲間たちとプチ食べ歩き 2軒目 中華そば(東大阪風) 850円】2軒目は、こちらへ。 大阪の人気ラーメン屋さん『麺哲』出身。 最近は、年末の限定狙いでお邪魔をしておりましたが、今年は年明けに。 17時40分 開店は、18時…
【新年限定献立+日本酒】巌哲@[都電]早稲田(東京都新宿区) 01月03日
宗谷(1400円) 今年は2日から開店と、正月休みがない状態でスタートを切りました。 その名の通り、オホーツク海の帆立を使用した限定メニュー「宗谷」。 かつて、麺哲には「サロマ湖」というホタテを使用したメニューがありましたが、これは結局未食のまま復活せず…
【蒸籠】麺哲@豊中(大阪府豊中市) 12月31日
年越し 淡海蒸籠(1200円) 年末〆のラーメンは麺哲系列に決めていますが、豊中での〆は久しぶりです。 毎年大行列なのですが、本格的な蒸籠スタイルは豊中だけであり、しかも蒸籠専用の麺を包丁切りするのも豊中だけ。 製麺機で切った麺と違って手作り感があります…
ラーメン 哲史 12月23日
[醤油] 2016年大阪ラーメン新店巡り♪ 麺の匠 【麺哲】 グループの【 麺哲支店 麺野郎】 で店長をされていた方が、8月に豊中で独立オープンされた 【ラーメン 哲史】 へ行って来ました。 13時過ぎにお店へ。 中へ入ると、カウンターとテーブルのある店…
また一人、名店から巣立ち系譜を継ぐ!ラーメン哲史@豊中市 12月19日
言わずもがな関西のラーメン店では指折りのお店「麺野郎(麺哲)」出身のこちら。鶏、昆布を軸にスッキリした見た目もクリアなスープ。一口すすれば出汁感しっかりなスープが鼻腔をすっと抜ける心地よさ。醤油ダレの香りもえーバランスでスープと融合し味をまとめる。 出身で…
大阪から、、、 職人さんを迎えて、、、 12月17日
12月16日、金曜日ーーーー! 大阪に行ったら必ず訪問する大阪を代表するラーメン店 麺哲の庄司サンが上京して来てくれましたぁーー! 二人でサシ飲みしましょうと、、、 大喜さんへGOGO! 5ー6杯飲ませて頂きまーーーーす! 庄司サンは王道の鶏そばを! 私は…

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併せて話題のラーメン店

  1. ラーメン 巌哲
  2. Ramen 辻
  3. ラーメン 哲史
  4. ラーメン二郎 京都店
  5. ラーメン二郎 府中店
  6. らーめん 大 大久保店
  7. 麺処 飯田家
  8. 夢花鳥
  9. 天下一品 神田店
  10. 天下一品 池尻店
  11. 博多 一風堂 上野広小路店
  12. ラーメン一蘭 アトレ上野山下口店
  13. 支那そば 八雲
  14. 渾然壱麺
  15. つけめん TETSU
  16. 麺屋 どとんこつ 堺北野田店
  17. ラーメン弁慶 浅草本店
  18. 麺屋 こころ
  19. 麺家 彩華(池上)
  20. つけめんTETSU 町田店
  21. 中華そば 蛍
  22. らーめん こじろう 526 鶴見店
  23. 大勝
  24. 神保町しょうがらーめん 美空
  25. 丸十
  26. らーめん どんぞこ屋
  27. らーめん勝
  28. 金久右衛門 京都祇園店
  29. 麺屋 天孫降臨 元町店
  30. 麺家 極楽
  31. ラーメン二郎 栃木街道店
  32. 石原ラ軍団
  33. 中華そば 花京
  34. 麺屋 たけ井 阪急梅田店
  35. 麺や 鳥の鶏次
  36. 白樺山荘 京都拉麺小路店
  37. らーめん みやび
  38. ラーメン たんろん 塚本店
  39. ラーメン処 長浜 塩元帥
  40. 麺屋 しゃかりき
  41. 塩処 塩元帥
  42. 博多 一風堂 梅田店
  43. 一風堂 なんば店
  44. 一風堂 堀江店
  45. 都飯店
  46. らーめん 桐麺
  47. ラーメン一蘭 町田店
  48. 中華そば 瓢
  49. ザ・ラーメン屋
  50. 麺屋 いろは
  51. 麺や心
  52. ラーメン 東横
  53. 蒙古タンメン 中本 橋本
  54. らーめん 鱗 西中島店
  55. 麺牛
  56. 虎鉄
  57. らーめん 春友流
  58. らーめん 煮干し裕次郎Lab
  59. 天下一品 本店
  60. つけめん UMA
  61. 天理スタミナラーメン 東京店
  62. つけめん102
  63. 博多 一風堂 代々木上原店
  64. ラーメン二郎 中山駅前店
  65. 狼煙 大宮店
  66. 麺創研 奏
  67. 博多 一風堂 ららぽーとTOKYO-BAY店
  68. らぁめん 利吉
  69. 三麺流 武者麺
  70. 天下一品 横浜駅西口店
  71. 博多 一幸舎 博多本店
  72. とりそば モリゾー
  73. らーめん 大 我孫子店
  74. 麺屋 中田
  75. 天理スタミナラーメン 本店
  76. 麺舎 真道 京橋店
  77. きんせい 夢風 総本家 高槻栄町
  78. 龍旗信 堺店
  79. 龍旗信 RIZE
  80. 麺処 虎ノ王
  81. 博多 一風堂 錦小路店
  82. 特製ラーメン 大中
  83. ラーメン荘 地球規模で考えろ
  84. てっぺい
  85. ラー麺 陽はまた昇る
  86. 来来亭 野洲本店
  87. カトマンドゥラーメン
  88. ラーメン モリン
  89. 揚子江ラーメン
  90. どとんこつ☆幸運軒 綾ノ町本店
  91. 泉州らーめん 柊 NEXT
  92. ラーメン一蘭 天神店(閉店)
  93. 群青
  94. ラーメン 金久右衛門
  95. 彩華ラーメン 上六店
  96. 彩華ラーメン 本店
  97. らーめん キング
  98. 麺屋 一心
  99. 麺屋 裕
  100. 麺場 田所商店 本店
  101. らーめん 一(閉店)
  102. サバ6製麺所 福島本店
  103. 博多 一幸舎 京都拉麺小路店
  104. ラーメン にっこう
  105. 鶏そば ムタヒロ
  106. とっかり 本店
  107. らーめん 賛平
  108. 麺屋 奨 TASUKU 町田店
  109. 鶴見 塩元帥
  110. 博多 一風堂 町田店
  111. つけめん102 川口店
  112. ふく流ラパス 分家 WADACHI
  113. 火風鼎
  114. 大黒ラーメン
  115. 濃厚京鶏白湯 めんや 美鶴
  116. みつか坊主
  117. ラーメン 横綱 吉祥院店
  118. こがね家
  119. らぁー麺 日より
  120. 好麺 たまらん
  121. 一心 茨木店(閉店)
  122. らぁめん 真
  123. 油そば 雷神
  124. 麺屋 大金星
  125. 麺や マルショウ 北新地店
  126. 極汁美麺 umami
  127. こってりらーめん 誉
  128. らーめん キラメキノトリ
  129. 中華そば 住吉
  130. ラーメン魁力屋 本店
  131. ラーメン魁力屋 四条烏丸店
  132. ラーメン魁力屋 河原町三条店
  133. らぁ麺 きくはん
  134. ラーメン・つけ麺 笑福 大阪西中島店
  135. ラーメン道 天神
  136. だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ
  137. 麺や 一心
  138. 博多 一風堂 大宮店
  139. 燃えよ麺助
  140. 魚介系中華そば にぼけん
  141. 彩色ラーメン きんせい 高槻駅前本店
  142. らーめん 麺恋家
  143. 麺屋 虎司
  144. えびす丸
  145. 札幌らーめん 獅子王
  146. めん徳二代目 つじ田 新橋店
  147. 麺屋 節と煮干の濃厚ばかっぷる(閉店)
  148. ラーメン二郎 西台駅前店
  149. 鶏がららーめん 門扇 伏見西浦店
  150. らぁめんしばくなら 菩子母鼓
  151. 中華そば 松
  152. 豚骨やたい 九州雄
  153. 濃厚煮干とんこつラーメン 石田てっぺい
  154. 麺屋 四季
  155. ENTERTAIN麺T style JUNK STORY M.I Label
  156. 麺や マルショウ
  157. ラーメン東大 京都拉麺小路店
  158. まんかい 天満橋店
  159. らーめん 蓮
  160. らーめん なんぞ屋
  161. めん処 渚(閉店)
  162. らーめんStyle JUNK STORY
  163. 城東烈火
  164. ラーメン 而今 阿倍野元町店
  165. ラーメン一蘭 梅田店
  166. だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ 針中野店
  167. 龍旗信 総本店
  168. ラー麺 ZON
  169. らーめん Ciel
  170. 麺屋 帆のる
  171. 鶏がららーめん 門扇
  172. TONKOTSU JANK麺
  173. TORISOBA JANK麺 寺田町店
  174. 烈火
  175. 濃厚鶏そば 麺屋 武一
  176. のだ麺 縁
  177. TSURUMEN 大阪城北詰店
  178. 麺屋 天王 二号店
  179. らぁ麺屋 まるみ
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  181. 浪花とんこつラーメン 作ノ作 千日前店
  182. 醤油と貝と麺 そして 人と夢
  183. 麺屋 ぎん琉
  184. らーめん 喜凛
  185. 金久右衛門 南港ATC店
  186. つけめん TETSU 横浜ランドマークプラザ店
  187. ラーメン・つけ麺 笑福 西本町店
  188. 麺場 田所商店 京都伏見店
  189. 麺屋 たけ井
  190. 中華そば ぬんぽこ
  191. ラーメン 金久右衛門 梅田店
  192. 京都 龍旗信
  193. 中華そば おしたに
  194. 麺や 而今
  195. 麺や なないち
  196. 蒙古タンメン 中本 大宮店
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  201. 三豊麺
  202. ラーメン きんせい 枚方店(閉店)
  203. ラーメン荘 歴史を刻め 寺田町
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  237. サバ6製麺所plus 天六店
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  239. 麺舎 真道
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  255. きりん寺 大阪総本店
  256. ラーメン荘 地球規模で考えろ ~未来へ~
  257. 麺や マルショウ 江坂店
  258. 鶏soba 座銀
  259. ラーメン まぜそば 縁
  260. 麺屋 隆勝
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  262. 麺屋 頭上注意 ふすかけ1.8号店
  263. 一汁一麺 らーめん 世界一
  264. ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道
  265. 麺や 鬼平
  266. 海老鶏麺蔵
  267. 横浜家系ラーメン 一蓮家
  268. 創作らーめん Style林
  269. 鶏炭焼らーめん専門店 田村家
  270. 北新地 とり食堂
  271. 鶏soba 座銀 にぼし店
  272. 麺や マルショウ 地下鉄新大阪店
  273. 麺匠 たか松
  274. SUPER MEN
  275. 九州 釡炊きとんこつらーめん がッとん 難波中店
  276. 武者麺 新大阪店
  277. 武者麺 SEA
  278. らーめん 浩平
  279. らぁめん こらぼるた
  280. 中華そば 来々源
  281. 麺匠 中うえ
  282. ラーメン 二郎 新潟店
  283. らーめん 香澄 中崎町店
  284. 丸鶏白湯ラーメン 花島商店
  285. 煮干そば 藍
  286. 博多 一幸舎 ららぽーと立川立飛店
  287. 麺屋 帆のる 新橋店
  288. 麺屋 星乃音
  289. 極太清流らーめん
  290. ラーメン二郎 札幌店
  291. らーめん 一宇
  292. 鶴ヶ丘らーめん ひろっさん
  293. 希望新風 本店
  294. 希望新風 谷町7丁目店
  295. 拉麺 水輝
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  301. 麺麓
  302. つけ麺 紋次郎 心斎橋店
  303. 麺匠 てらお
  304. ラーメン一蘭 梅田芝田店
  305. 中華そば 丸岡商店 京橋本店
  306. 自家製麺 若葉
  307. 鶏そば処 かしわ
  308. 肉煮干し中華そば さいころ
  309. 中華そば カドヤ食堂
  310. ラーメン屋 トイ・ボックス
  311. ラーメン 坊也哲
  312. 日の出製麺所
  313. 麺哲支店 麺野郎
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