麺や 豊

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[85点] 塩そばと鯛漬け丼セット@塩そば専門店 麺屋ギャオス 04月20日

初訪、平日の11︰30に店着。入店して正面にある券売機にて、塩そばと鯛漬け丼セット1360円をポチり、スタッフさんに食券を渡し空いているカウンターへ。 まずはスープから…美味しい、鯛や帆立、魚介類の旨味が合わさったスープは、スッキリコクあり完飲レベル。 低…

[69点] 五目チャーハンの定食 800円@花彫酒家 04月20日

4/18の19:05頃、東浅草の花彫酒家でした。前客10、後客16でした。 頼んだのは、五目チャーハンの定食800円(とバンバンジーのおつまみセット)。定食に、半ラーメン、漬物、杏仁豆腐は付きます。 五目チャーハンの具は、ウィンナー、ミックスベジタブル。お…

[79点] ネギラーメン@ラーメンショップ 下大野店 04月20日

朝ラーをキメに！ 到着時、ほぼ満席で人気ですね。 券売機でネギラーをポチっと。 950円と昨今は仕方ないのか・・・ ワンオペでロット3 程なくして提供。 ネギ、わかめ、メンマ、コマチャー 早速ズバズバ、カタメ指定にしましたが それでも柔いかなー スープは背…

24/078 横濱ラーメン あさが家：ラーメン並(カタメ、コイメ)、チャーシュー3枚、味付玉子、ホーレン草 04月20日

​阿佐ヶ谷神明宮​を参拝した後に大道に戻り、そのまま南阿佐ヶ谷界隈へ行こうと思ったが、せっかくだから...。 ​3年半ぐらいぶり​の「​横濱ラーメン あさが家​」に入店。都内で数少ない吉村家に近い系統の本...…

[81点] 辛ネギ塩ラーメン 大盛 TP薬味ねぎ@ラーメン山岡家 さいたま宮前店 04月20日

大盛 ・TP薬味ネギ (クーポン無料) ・TP背脂変更(背脂多め) ・チャーハン 夜中の山岡家は罪深い。。 大盛にし、ネギを足し、さらに薬味ネギを足し、チャーハンも付け、罪に罪に罪を重ねてしまう。。 今回は辛ネギにしたので背脂の甘... 続きを見る …

激旨！ 中華丼！！ 中華料理 南海飯店@上本町ハイハイタウン 04月20日

こないだのラソチ♩ また南海飯店さんへ行ってん！！ ↓こちら 外まで聞こえまくりの、 メチャ賑やか過ぎるお店ですわぁー❗️ 店頭メニュー 日替定食にしようか迷ったけど・・・ 中華丼 今まで食べた事がなくて、 一度食べてみたかってん。 もう一度、中華丼 味…

■ 04月20日

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[100点] 濃厚豚骨魚介つけ麺@ラーメン 春樹 多摩カリヨン館店 04月20日

ランチタイムに悩んだ末、選び抜いて訪問！ 濃厚なつけ汁なのにそのままでも飲めるスープが絶品！極太麺ともよく合い特盛頼んだにも関わらず物足りなさを感じる程にさらっと食べてしまいました！ ご馳走さまでしたー…

[83点] 特上煮干ラーメン 980円@九段 井さい 04月20日

九段井さい@東京都千代田区飯田橋 83点 ☆：3.8 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

【今週のラーメン5449】元祖一条流がんこラーメン たま館分店(東京・立川)牛骨SP わんたん麺 塩 Level 4 ー牛骨エキスと塩気の旨みをバクバク吸い込むデカデカ雲呑！ダイナミック！そしてハートフル！ 04月20日

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 素直な私はがんこに夢中 「がんこ」の反対語は「すなお」らしいのだがそれホント？。穏やかでひねくれてない様がそうなのだとか。正直ピンと来ないけどな。きっと色々と解釈があるのでしょう。…

[100点] 小ラーメン 辛い奴 ネギ ニンニク アブラ@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 04月19日

4/18、2週間ぶりの訪問！仕事が続いてたのでスタミナ回復に来たところ久々にファスロでいただく事が出来ました！ 器を受け取った時点でずっしりと重い！ キャベツ多めの野菜がぎゅーと詰まってました！ いつものパツパツ麺に比べるとやや柔めの麺が三田本店を思い出さ…

【新店】札幌らぁ麺 蒼@札幌市北区 「蒼乃味噌」 04月19日

札幌らぁ麺 蒼です。 「あお」と読みます。 2024年2月に、RS改から独立した店主さんが新しくオープンした店です。 場所は麻生町2丁目。 麻生の名店「 北山龍 」の真横というすごい立地です。 カウンター席に座ってメニューを見ます。 先頭が味噌。 その下…

[81点] TKM@つけ麺・中華そば 燦 04月19日

同じお店に短い頻度で何度も投稿していますが、 だいぶ違うタイプの麺なのでそこは許していただいて。 今回はTKMを。つけ麺・・・ではなく、卵かけ麺、ですかね。 専用の追い飯もありますけど、今回はサービス券で唐揚げとライスを。 これ、よくわからないけど、すご…

[85点] チャーシューワンタン麺@白河ラーメン やまだ 04月19日

鶏ベースに醤油のスープはさっぱりで懐かしさを感じるが、もう少しパンチが欲しい。 麺は手もみでちぢれが強い。もう少しコシが欲しい。 チャーシューはモモとバラの2種類で燻製の香りがする。 ワンタンは小ぶりだが餡が美味しかった。 全体的なバランスは悪くないが、も…

[70点] 台湾ラーメン(大盛り無料)➕半チャーハンセット@王記厨房 イオンモール浦和美園店 04月19日

今日は家族で劇場版ブルーロックを観覧 先週は名探偵コナン見に行くと言うのでアッシー君 しかし、今日は自分も映画見ちゃいますよ！ まあ、先週金曜日はレッズ戦見るのを優先して。。。、 負け試合になってしまいましたけどね。。。。 さて、晩御飯、家族は先週のコナン…

[85点] タンタンメン ＋特製豆板醤＆ラー油：無料@テンホウ 松本渚店 04月19日

3月某日、昼、本日は松本のオフィスにてのミーティング。ところで昨日の大相撲春場所では信州出身御嶽海は狼雅に黒星を喫し3敗に後退。ここからが踏ん張りどころだ。そんな中、同僚と昼ラーに突撃したのはこちらの店。 11：35着、先客10名くらい、二人してテーブル…

[90点] ほうれん草ラーメン+チャーシュー3枚、大盛@黒王 04月19日

初訪問 豚骨の旨味がよく出てた濃厚。醤油感も凄く良いです♪ モチモチの麺はやや太めな印象ですが、これはこれでアリ♪ チャーシューが少し小さい感じでしたが、程よい味付けと適度な肉感で美味しい♪ ほうれん草もたくさん乗っていて大満足♪…

[80点] ワンタン麺@函館麺厨房あじさい 新千歳空港店 04月19日

しっかりと旨みがあるがさっぱりとした味わいのスープ。 麺は中細で軽くちぢれているので、スープによく絡む。 大きめのワンタンは皮がデロデロ気味だった。 惜しい！ ラーメンはなかなかバランスの良い感じだったが、ワンタンを茹ですぎた。…

[80点] 元味らーめん@ラー麺 ずんどう屋 野並店 04月19日

とある日の1杯。 ニューオープンのこちらへ仕事終わりに 行ってきました！ さすがにオープンすぐとあって 夜の遅い時間でも外待ちが発生していました！ 15分ほど待って入店。 とりあえず... 続きを見る …

[93点] カレーラーメン@味の大王 室蘭本店 04月19日

想像していたよりサラサラしたスープはカレーの辛味もあり、かなりスパイシー。 麺は中細のちぢれが強いタイプでこのスープとベストマッチ。 チャーシューは赤身で硬めだが意外と悪くない。 千歳空港近くの総本店とはかなり違う物だった。 個人的には室蘭推し！…

[75点] 焼とうきびラーメン@らーめん空 新千歳空港店 04月19日

スープはライトな感じで脂分も少なめ。 コーンの甘さが際立っている。 スープの塩分が控えめなので余計にコーンの甘さを感じ、自分には甘すぎた。 麺は北海道らしい黄色っぽい太めのちぢれ麺はモチモチ食感。 スープがぬるかったのが残念。 バターとチャーシューの脂身が…

[99点] 小ラーメン ブタ増し 辛い奴4倍 玉ねぎたまご@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 04月19日

2024年4月17日(水) 晴れて暖かい日差しが降り注ぐ10:35駐車場に到着。 福袋の小ラーメン使用のため券売機でブタ250円、辛い奴100円、玉ねぎたまご150円を購入し、開店待ち15番目に接続。 限定のエビーレンが昨日を持って終了し、本日は久々に「辛…

[91点] えびしお@えびそば一幻 新千歳空港店 04月19日

店の近くに行っただけで海老の香りが漂っている。 海老の旨味、香ばしさを濃縮させた濃厚なスープは他では味わえない。 降りかかっている赤い天かすをスープに溶かすとコクがまして更に味わい深くなる！ 麺は太めのストレートに近い感じ。 北海道ラーメンは黄色い太ちぢれ…

[88点] classic@ZUND-BAR 04月19日

スープに具材が入っていないので、純粋にスープの味を味わえる。 鶏風味があり魚介などもほんのり香る。 脂分は少なめでさっぱりしている。 麺は全粒粉の細ストレートで、コシはあるが歯切れが良く喉越しも良い。 チャーシューは炙ってあり香ばしい。 全てにおいて丁寧に…

[82点] 昇らーめん:850円, 小ライス:120円@とんこつ 昇 04月19日

(訪問日:2024/4/17) 初の日暮里ラーメン探訪。 普段乗り換え駅として日暮里はよく利用するが、改札を出てラーメンを食べるのはこの日が初。 こちらの「とんこつ 昇」は日暮里駅ポートタワー口から出てわずか数分、いや数秒の商業施設「ステーションポートタワ…

[100点] ねぎチャーシューメン(中盛)(1,000+100円)@ラーメンショップ マルキチェーン 拝島店 04月19日

拝島駅からスグのラーショ。 ずっとBMしてたんですが、念願の初来訪！ ラーショの中でもワシの中ではトップクラスの美味しさ！ このスープ美味しいー♪ 残業あがりで愛馬に乗ってたので、駅前に停められずに半分諦めかけましたが、来て良かったー♪ 女性(店主サ…

[79点] みそ野菜つけ麺(中盛)@常勝軒 かすみがうら店 04月19日

常勝軒へ久々に訪問。 何時もは元祖大勝軒もりそばだったけど今日の気分はみそ野菜つけ麺。 麺、つけ汁、香ばしい野菜炒めは変わらず美味しい。 値段総額1,130円。 まぁ物価高騰だから仕方ないけどチャーシューが薄すぎかもです。 価格に見合うよう、もう少し厚くし…

今晩のオヤツ❣️ 04月19日

今晩のオヤツは...レアチーズケーキです美味しいーおすすめです！↓↓ ブログランキングに参加中！ポチッと押してください ↓↓ ↓↓ バイクブログ カブ系ランキングに参加中！ポチッと押してください ↓↓にほんブログ村↓↓ らーめんブログランキングに参加中！こ…

[88点] ラーメン:870円@のげらー 04月19日

(訪問日:2024/4/14) 野毛の飲み屋街で午後3時から昼飲みスタート。 複数軒をハシゴした後夜10時まで酒宴は続き、最後はやっぱりシメのラーメンでしょ。 同行した友人の以前からのオススメでもあったこちらの「のげらー」、野毛という土地もあってなかなか足…

[80点] 牛味ラーメン(880円)@BBQBar&錦 KIN 04月19日

牛味ラーメン(880円)を。 スープは、淡い塩ベースで、ヘット使用。牛感全開のこのバランスは好み。 麺は、ぱつっとしたストレート細麺。悪くないですが、違う麺で食べてみたい気もします。 具は、玉ねぎ・かいわれ・穂先メンマ・チャーシュー2枚。 ちなみにこの商品…

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5. ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
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