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中華蕎麦 きみの

住所:東京都新宿区神楽坂1-14-7 :[Y!地図]

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[80点] 塩(大盛)@中華蕎麦きみの 05月19日
最近濃厚ラーメンが続いたので、こちらに初訪問。 路地裏にありますが迷わず発見。 透き通る無化調スープ。 東北でラーメン食べ歩きした時に出会ったことのある味だと思ったら、店主はやはり宮城出身。 このスープは東北の方に好かれる味だと思う。 卓上には調味料がいろ…
ランチセット(塩・大盛+炊き込みご飯)890円@飯田橋・中華蕎麦 きみの 05月03日
今日のランチは飯田橋。非ラヲタの友人が「ここ美味しかったよ」と薦めてくれたお店を思い出し、「きみの」さんへ初訪問。メイン通り沿いではなく、のんべえ横丁的なちょいディープな路地にお店はあります。平日13:45到着、狭い店内はほぼ満席をキープ。カウンターに1席…
[74点] 濃厚味玉つけ麺980円@めん徳二代目つじ田 飯田橋店 05月01日
4月23日(日)。 神宮球場での初カープ観戦のため車で移動します。 外苑の駐車場は満車のため飯田橋の地下駐車場へ。 昼食兼夕食は中華蕎麦きみのさんでいただきたかったのですが日曜日は定休日。 てなわけで飯田橋駅からほど近く通し営業をされているめん徳二代目つじ…
[82点] 塩¥750@中華蕎麦きみの 04月03日
2017.04.03(月)13:00 塩らーめん+ご飯ランチセット¥890 塩が¥750だから、セットのチャーシュー丼が+¥140とお得感満載。 カエシの塩ダレに4種の塩を使っているとのことだが、鶏ベースのスープと相まって、とても無化調とは思えない奥深く…
【るるぶNEWS連載】和のラーメンの最高峰! 飯田橋「中華蕎麦 きみの」! 03月21日
るるぶNEWS連載、今週は飯田橋の「中華蕎麦 きみの」をご紹介!  和のラーメンの最高峰! 飯田橋「中華蕎麦 きみの」!:るるぶ.com  …
[70点] 醤油ラーメン(大盛り)@中華蕎麦きみの 03月11日
【スープ】無化調を謳うあっさり醤油。ベースは大山地鶏に、野菜や魚介のダシを合わせたもの。カエシの効きもマイルドで、優しい味わい。というか優しすぎるくらいで、最初の一口、および食べ終わった後に飲むと、鶏ベースの旨味がじんわり伝わってきて良い感じなのだが、麺が…
プロ野球カードトークバトル! 今3時ー第234回! 03月09日
ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第234回放送終了!   恒例のプロ野球カードトークバトル! 引いたカードの選手について語るという即興トークショーです!  ゲストは審判写真家の林直樹さんと歌手の…
【飯田橋】中華蕎麦 きみの 02月17日
飯田橋で打ち合わせ後、ラーメン。気になってた「きみの」へ初訪。12:15着で5人待ち。 ランチセットの醤油とご飯物(¥890)注文。 ご飯物はチャーシュー飯、炊込み飯、オリーブ飯、チーズ飯から選べる。チャーシュー飯で。 ラーメンは大盛無料。 …
[85点] 醤油+味玉@中華蕎麦きみの 02月15日
こんなに美味しいかっただろうか。様々な技術と想いが込められた仕上がりだが、麺を如何に美味しく食べさせるか、焦点はそこに集約されている。 細麺は、以前より細くなったろうか。上質だ。小麦の甘味が詰まっており、颯爽と抜ける香りの良さには自然と魅せられてしまう。や…
千代田区九段北1 「八咫烏」 01月27日
この日は九段下あたりにいたので周りからいい評判を聞いていたお店に行ってみることにしました。お店の名前は「八咫烏」場所は千代田区九段北1丁目というところ。東西線の九段下駅から歩いて2,3分くらいのところにこちらはありました。こちらは食券制になっているのでまず…

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