大海軒

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大海軒毛呂山店 毛呂山町 【煮干し中華そば】 04月08日

ワンタンメン  毎日でも飽きない味  坂戸でプラプラしてから気になる毛呂山の老舗へ 大海軒毛呂山店@毛呂山町  14時近いのに外まで続く待ち  受付して券売機で食券…

[83点] ワンタン 大盛@中華そば 大海軒 毛呂山店 04月07日

・ワンタンのみ 大盛 ラーメンショップ太郎さんで人情物語を堪能した後、、 心は満たされたが、まだもう少しお腹が欲しがっている。。 そんな時は、オレの中のワンタンマンにワンタンを欲しがっているのか問うてみる。 「おい、心の中のワンタンマンよ。ワンタン欲しいの…

[90点] 中華そば@中華そば 大海軒 毛呂山店 03月21日

最近連続で永福系に訪問。 有名店だったが行く機会が全然なく、満を辞して来店。初めてだったのでチケットを取ることがよくわからなかったがどうにか気がついた。4番くらい待ちだったが15分程度で席は昇格。5分くらいで着丼。期待通りの見た目とやっぱり！と言った麺の量…

[100点] チャーシューワンタン麺@中華そば 大海軒 毛呂山店 03月11日

苦味えぐ味のない煮干しの出汁がしっかりと効いたスープは醤油味とラードが加わり、最上のスープになっています。麺は中太で柔らか目ですが、このスープにとてもよく合っています。チャーシューはさっぱりとしたもので、いくらでも食べられそうです。ワンタンもツルリとしてい…

[86点] チャーシューめん(中)1100円@らーめん どんぐり 12月14日

言わずもがな、永福町系の銘店どんぐりへ。 毛呂山の大海軒で修行されたそうで、17年目の老舗(直系)である。 田園ののどかな街道沿いで、小ぢんまりとしたかわいいお店だ。 店頭からは煮干の芳しい香りがする。店内は、ほぼ満席状態の人気店であった。女性スタッフ4…

毛呂山町 大海軒 12月06日

12月6日(水)昨日も魚の仕込み中に新規のお客様が3名様で初来店。70歳後半の人生の大先輩方のお話が面白く大変勉強になりました。またヒラメの刺身＆アオリイカの刺身も大好評。またのご来店を心よりお待ちしております。しかし今週の一週間はさすがに疲れましたね。身…

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