ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

神田 勝本

住所:東京都千代田区猿楽町1-2-4 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

中華そば 勝本(水道橋)中華そば 08月04日
読売的な文京区巣窟で 昼前ヘッドスライディング協議。梅雨明けしてから まさかの涼しい8月だなんて。中華そば 勝本2015年3月OPEN。神保町に支店も構える水道橋総本山。広い間口に和寄り設え施した 背中向け合うゆったり構成。中華そばに塩そば、濃厚煮干しそば…
[90点] 味玉清油つけ麺@神田 勝本 08月03日
美味しい麺店です! 神保町ではお気に入りの麺店がありますが、最近はこちらに完全に心奪われています。 11:45頃に伺いましたが、既に6人待ちでした。 オーダーは「味玉清湯つけそば大盛」 こちらは二種盛りで、細麺(固め)と平打ち麺(ツルッと喉越し良し)です。…
ラーメン大至 (文京区湯島) 08月02日
2017年7月31日 この前、飲みの席でタバコを吸ってしまったと書いたのですが、もう吸ってないです。禁煙は気合い勝負だと思っているので、もう一度気合いを入れ直せば大丈夫なんです。あとは、禁煙に失敗したミツオ先輩の負け犬っぷりを見て糧にします。(*´∇`*…
中華そば 勝本 (水道橋) 08月01日
日本大学での会合後、水道橋へ。水道橋には様々なラーメンの名店があるが、和風のラーメンでは随一のこちらへ。暑い日だったのでつけ麺でも食べようかと思っていたが、券売機を前にして変更。食べたのは、濃厚煮干そば+辛味+100円キャッシュバック 680円。麺は、スト…
[88点] 清湯(しょうゆ)つけそば ¥830@神田 勝本 07月24日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/249224141?size=1024#content 煮干し香るつけダレは、やや濃い目のカエシ醤油との調和もベター。具はネギ、ナルト、メンマ、バラチャーシュー、…
神保町「勝本」★ 07月12日
  本年2回目のつけ麺。2種類の麺が出てくるのだが、細麺は低加水でまったくつけ麺に合わない。太麺だけに変更できるのかどうか不明だが、絶対にその方が良い。つけ麺を食べ終わってのいつもの感想「ラーメンにすれば良かった」。830円 …
[87点] 清湯つけそば 830円@神田 勝本 07月10日
此方の店の前は毎週よく通っているのだが、 水道橋『勝本』が始めた「つけ蕎麦」の店だと思っていた。 いわゆる新橋の「港屋」系の冷たい「つけ蕎麦」! そう勝手に解釈していてずっとスルーしていたのだ。。。 でも、いっちゃんパパさんのレビューを拝見して、 全然…
神田 勝本@神保町 07月03日
2016年2月20日オープンの 神田 勝本」に行きました。  こちら神田 勝本は、水道橋の人気店 中華そば 勝本」の2号店として本店から約700m離れた神保町エリアに開店。本店とは異なる2種類の麺を使用した清湯つけそばを看板メニューに…
2種類の麺を淡麗スープで一度に楽しめる「神田勝本」 06月25日
神保町の神田勝本に行きました。 清湯つけそばは830円。 大盛は100円増しで、 … 続きを読む →…
[84点] 清湯つけそば (830円)+大盛り(100円)@神田 勝本 06月18日
[状況] 土曜日11時05分。先客5名(行列なし)。 [コメント] 2種類の合い盛り麺が食べられるとの情報を得たので、電車を乗り継いで神保町駅に到着しました。 この近辺はラーメン激戦区なので、歩いているだけでも楽しい街なのです。 神保町駅のA5をでて、5分…
【神田勝本@神保町】 清湯つけそば (830円)+大盛り(100円) 06月18日
[満足度]8 [状況]土曜日11時05分。先客5名(行列なし)。 [コメント]2種類の合い盛り麺が食べられるとの情報を得たので、電車を乗り継いで神保町駅に到着しました。この近辺はラーメン激戦区なので、歩いているだけでも楽しい街なのです…
第1807回ー神田 勝本@神保町 06月10日
    2016年2月にオープンした神田 勝本   気になっていたのですがやっと訪問できました(o^-')b           清湯(ちんたん)と書いて「しょうゆ」と読ませ…
勝本@神保町 06月09日
あつもりを頼むと水で締めずに出してきてるらしく、麺がくっついちゃう手抜き感が残念。…
カワイイラーメン屋さん女子 VO.8 ー水道橋 勝本 あけみちゃんー 06月04日
現在。都内に2店舗を構える勝本 それぞれで違うラーメンを提供中。お店の雰囲気も営業時間も異なる為、どちらも実際に食べ比べて欲しいです♡ 神保町の勝本は昼のみ営業 細麺と平打ち麺の食感の違いが楽しめる二種盛り 淡麗魚介つけ麺 が頂けるお店。 つけそば 神田…
[80点] 清湯つけそば830円@神田 勝本 06月01日
前回食べた清湯そばの旨さに感動して再訪。11時を少し廻った時間だったが、先客5名に後客は多数。 今回は、滅多に食べないつけ麺にトライ。 10分程で配膳され、まずはつけ汁を一口啜ってみるが想像通りの濃厚さ。 280グラムの麺は二種盛られているので、細麺から食…
つけそば 神田 勝本(神保町)/味玉清湯つけそば 05月24日
さて、この日朝、友達からランチラーメンのお誘いが。この日の天気は雨模様だったので、駅近で気になっていたお店に連れて行ってもらうことに。で、そのお店がこちらー\(^o^)/つけそば 神田 勝本つけそば かんだ かつもと(神保町・東京都千代田)2017,4,1…
[89点] 特製清湯つけそば 1030円@神田 勝本 05月24日
5月22日 数ヶ月振りにこちらへ。 暑い日でもあり、身体が冷やしを求めていました が、次のアポイントまで時間も無く…。 久々につけそば食べよ!と現場近くの勝本さんへ いやぁ13時過ぎではありましたが、混んでます。 外待ち3番手に並びましたが、待ち時間のあぢ…
[84点] 特製清湯(しょうゆ)つけそば+チャーシューご飯@神田 勝本 05月23日
2017年5月19日12時頃訪問。 昼飯を食べに、神保町「神田 勝本」へ。 列の最後尾に並んだ。 しばらくして自分の番になったので入店。 券売機で「特製清湯つけそば」「チャーシューご飯」の食券を購入。 カウンター席に座り、従業員さんに食券を渡して注文。 し…
神田 勝本(神保町)清湯そば  05月20日
時代遅れのポケモンGOに夢中なジジイにぶつかった後路上に登ると思い出したかのように泣き出す雨空ニラメッコ。神田 勝本2016年2月20日OPENの新店。水道橋の中華そば勝本の支店。照明や細部に渡るまで配慮された料亭憶わせる落ち着いた雰囲気。勝本真骨頂 2種…
1回で太麺・細麺が楽しめるつけ麺屋「神田 勝本」の醤油つけそば&人気の炙りチャーシューご飯 04月26日
1度に太麺&細麺と両方楽しめる「神田 勝本」の合盛りつけ麺。例えば、食べている最中に特製の薬味を入れると味が変わり、1回で2つの味が楽しめるラーメンはもはや定番のスタイルと言っても過言ではありませんが、それなら1回で2つの麺が楽しめる場合はどうか。 1杯…
人形町 兎屋@人形町 04月23日
2017年4月19日、「人形町 兎屋」に行ってきました。 香麺処 空」を出た後、向かったのは「人形町 兎屋」さん。 OPENは2017年4月13日。 駅近に出来たお店。 その立地と、充実した厨房施設などを見る限り、個人店ではないと思われますが、ラー…
勝本 (Katsumoto in Jimbocho) 04月17日
神田 勝本Jimbocho has never been lacking in terms of ramen, so when a new shop comes in, they had better bring their A game.I found …
【2017年10店舗目:神保町】神田 勝本 04月15日
訪問日】2017/04/13 【最寄駅】神保町 【住所】東京都千代田区猿楽町1-2-4 【営業時間】[月ー土] 11:00ー17:00 【定休日】日 04/11ー04/14まで東京に帰省していてみましたが、 04/13に久しぶりに皇居でジョギングをし、…
勝本@神保町(清湯つけそば) 04月08日
4月は仕事もプライベートも忙しくなりそう。 ソーシャルの早いサイクルに疲れ気味ということもあり、 4月はブログをお休みしようと思っていた。 ところが、ブロ友さんのおもしろい記事を見つけてしまう。 今、神保町。行くしかない。 勝本@神保町(しょうゆつけそば…
2種合い盛りのつけめんをいただきました らあめん clover@成田 千葉ラーメン 03月30日
成田のcloverさんに行きました。駐車場は、共用で6台分あります。ただ、縦列で止めることになるので、奥の車が出るときは、手間に止めた方は移動することになります。らんちばは、落ち着かないので、脇道を下ったところにできたコインPを利用しています。営業時間等は…
つけそば 神田 勝本 ❤︎ 女子博限定オマールえびつけそば [ラーメン女子博] 03月22日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎“インフルエンサー”  乃木坂46❤︎3月20日まで横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて開催されていたラーメン女子博2017開催期間が5日間のため、まだUPしていない記事がございますのでしばらくおつきあいくださいまずは、つけそ…
[78点] 【神田勝本】オマール海老つけそば900円@ラーメン女子博 2017 03月21日
このイベントはすでに終了しています。 3月19日(日)。 女子博なのでマドンナな方もかけつけてきてくれました!。 なので3軒め行っちゃいましょう!!。 てか、ここまでの2軒もシェアしているので腹15分めにはならないかと。 締めくくりは麺友さん方に高評価の…
ラーメン女子博@横浜赤レンガ広場 03月17日
「 ラーメン女子博 」が、3/20(月祝)まで開催中という事で、横浜赤レンガ広場まで行ってきました。もちろん男性も入場可能で、会場の一角には「女性専用ゾーン」もあります。平日18時頃は空いていましたが、1時間もするとチケット売場に行列ができていました。明…
[73点] オマール海老つけそば@ラーメン女子博 2017 03月17日
2017年3月17日 神田勝本 赤いつけ汁は海老を使った濃厚なものです。つけ汁はドロッとしたもので海老の旨味が全面に出ているものでうまいです。ただ海老の殻と思われるものがつけ汁に入っていてたまにザラッとした感覚があるのが残念です。麺は細ストレート麺でつけ…
【20170311】今日のラーメンニュース 03月11日
3月に入って、 ラーメンイベント が各地で開催される季節になりました。3月に開始するラーメンイベントが全国で7カ所。今日のラーメンニュースでは、 来週(3/15ー3/18)から開始する ラーメンイベント5つを紹介します。 1.大阪 「天下統一ラーメンバト…

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