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支那そばや 本店

住所:神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1 :[Y!地図]

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  1. 戸塚駅
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  1. 醤油
  2. ワンタン
  3. チャーシュー
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移転した「松戸中華そば 富田食堂」にて純粋金華豚ワンタンそば 07月10日
松戸にある「中華蕎麦 とみ田」の系列店「松戸中華そば 富田食堂」。7月3日から場所を変えて移転オープンとなりました。以前の富田食堂より手前でかなり駅の近く。 とみ田」に向かう通りの途中にあります。移転したてなのでお店の前にはお祝いの花がいっぱい。 麺処 ほ…
[91点] 塩らぁ麺チャーシュー ¥1030@支那そばや 本店 07月01日
2017年7月1日 土曜日 11時半頃 待ち無し 大判のチャーシュー2枚、穂先メンマ、青菜、刻みネギ、焦しネギ、具沢山なラーメンである。 焦しネギと刻みネギの食感と香りが上手く入り混じって心地よい。スープはあっさりではなく、むしろ脂が多く、意外にコッテリ…
[86点] チャーシュー醤油らぁ麺 ¥1030@湘南 野の実 Terrace mall 湘南店 06月29日
2017年6月29日 木曜日のお昼の1時過ぎ フードコートではあるが、一番安い醤油らぁめんでも¥830。支那そばや本店と同じ値段である。 具はシナチク、ネギと大判のチャーシューが2枚。 スープをすくってみると、流石の味わい。麺の茹で加減、コシの強さも絶妙で…
[70点] 醤油らぁ麺@支那そばや 本店 06月24日
今日もこつこつ独り歩き。 ラーメン道にはまるきっかけとなった実師匠の本店へ初訪問です。 意外にも待ち時間ゼロで入店し、手慣れたオペレーションで速攻やってきたですよ。 らー博の外で渋く煙草吸ってる時に握手してもらったのが最後だったけど、もう20年弱ぐらいの記…
【戸塚】支那そばや 本店 06月18日
今日は戸塚LOPOにてフカイデカフェのワンマン。 その前にラーメン部活。「支那そばや」の本店に。 先日、ラー博の番組収録で大変お世話になったところ。早々に本店に来られて嬉しい。 山水地鶏ワンタン醤油らぁ麺(¥980)注文。 具はチャーシュー2種類、山水地…
らぁめん 藤浪 ー 本日のみそらぁめん 06月14日
藤浪 本日のみそらぁめんいつものように、瀬谷柏尾道路を走行している。横浜新道上矢部ICの側に和風ラーメンの「藤浪」さんが見える。今日は土曜日なのに暖簾が掛かっていた。土曜、日曜は営業していないはずだが。お昼に寄ってみることにした。入店すると絶賛営業中である…
支那そばや本店@小田急うまいものめぐり 06月03日
ラーメン星印師弟コラボ塩らぁ麺¥1000+煮玉子¥200 星印店主のtwitterを見て気になったので来てみた。 佐野実氏が亡くなって3年経つんだねなどと思いながら、ラ博以降の支那そばやの系譜の味を堪能。戸塚行ったことないし、星印も一度しか行ったことない…
支那そばや本店@町田小田急催事 06月02日
昨日のおやつwはこちら町田の小田急百貨店で開催中の小田急うまいものめぐり戸塚にある、支那そばやさんのイートインにお邪魔本日限定メニューは売り切れでした定番の醤油らぁ麺 850円をいただきました優しい口当たりのスープとても美味しく麺を食べる前に何口も飲んで…
★2017年 新店★大阪の銘店『カドヤ食堂』プロデュースのお店がオープン【西梅田らんぷ】@大阪府大阪市福島区福島 05月23日
御一読頂いてる方々に是非とも押して貰えないかと一番下にあるバナーを上にもってきてみました。ブログランキングに参加しておりますのでバナークリックのポチッを応援宜しくお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 ラーメン こちらも御面倒ですが、宜しくお…
[80点] ラーメン 800円@支那そば あおば 05月19日
「青葉」さんといえば、中野に本店を構える元祖・Wスープに半熟味玉のお店が超有名だが、こちらの「支那そば あおば」さんは、ラーメンの鬼・佐野実氏で有名な「支那そばや」さんの系譜を汲むお店で、良い評判は耳にするものの、何となく「頑固」なイメージがあって足が向か…
[87点] 醤油らぁ麺@支那そばや 本店 05月13日
久々にお邪魔しました 醤油らぁ麺830円を購入! 相変わらず スープ麺具材の三位一体な一杯(≧▽≦) 鶏さん主体なコクにカエシのキレ!これこれとうなずける!美味いです! 麺も相変わらず小麦感あり加水高めでシットリしつつ コシがある!美味いです! 具材の穂先…
【今年も「花山椒塩らぁ麺(1850円)」が数日限定で、「支那そばや」ラー博店でのみ提供】懐石料理みたいな春の訪れを告げる一杯! 04月20日
今年も「花山椒塩らぁ麺(1850円)」が数日限定で、「支那そばや」ラー博店でのみ提供】 花山椒(はなざんしょう)」とは春から初夏の非常に短い期間のみに採れる山椒の雄花で、とても希少で入手困難な食材。 山椒よりも「香り」と「辛味」が強いのが特徴。 支那…
ラーメン星印 @横浜市神奈川区 ー「限定☆想いの醤油ラーメン+金華豚チャーシュー+ワンタン他」 04月09日
ラーメン 星印 横浜市神奈川区 (反町) 【注文】 当日限定☆想いの醤油ラーメン +金華豚チャーシュー+ワンタン+味玉 【価格】 1000円+400円+350円+100円 [訪問時期] 2017年4月上旬(休日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [出…
ラーメン星印 @横浜市神奈川区 ー「限定☆3周年記念ラーメン(特製)」 03月24日
ラーメン 星印 横浜市神奈川区 (反町) 【注文】 当日限定☆3周年記念ラーメン(特製) 【価格】 1150円(特製300円含む) [訪問時期] 2017年3月下旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [出汁] 鶏豚+魚介/白湯 +鰹油 [味] …
ラーメン店情報サイトを10年運営している俺が教える、都内のラーメン好きなら押さえておきたい「東京23区超定番ラーメン店100(early2017)」その7・中野区/杉並区編 03月19日
こんにちは。23区の定番ラーメン店をご紹介するシリーズ7回目です。 ご紹介する店舗の基準 2015年までに開店(開店から1年以上経過) 23区からそれぞれ4店+8店で合計100店を選出 多店舗展開店は基本本店(都内に本店がなければ代表的な1店)のみ 私…
2016年の美味しかった限定麺 02月28日
いまさらと言う感も強いのですが、後で見直すためにも2016年の印象に残った限定を簡潔に羅列します。 中華蕎麦 とみ田10周年「とみ田×飯田商店×Japanese Soba Noodles 蔦」中華そばー求めし心の味ー ジャンルを超えた…

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