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ラーメン 凪 大宮店

住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1 :[Y!地図]

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  1. 大宮駅
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  1. 煮干
  2. つけ麺
  3. 太麺
  4. チャーシュー
  5. ビール
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最新記事トップ30

[75点] 豚王+追加麺@ラーメン凪 大宮店 05月21日
2017.5.5再訪。 前回は失敗したので、今回は辛さ10で。 このくらいが丁度いいのかもしれません。きちんとスープを味わうことができました。 気になったのは無性に喉が渇く点。水は備え付けの蛇口から好きなだけ飲めるので良いですが、 スープの化調がやや強め…
[77点] 煮干ラーメン 820円@ラーメン凪 大宮店 05月21日
この日はお上りさん…(笑) 嬉しさのあまり家を早くに出過ぎてしまった為、コチラで予定外の朝飯。 入店してみますと先客は数名… 入口左手に設置された券売機にて食券を購入しようと思ったら、お席にて注文を伺うとのアナウンス。 メニューは『煮干ラーメン』のみかと思…
[78点] 豚王+追加麺@ラーメン凪 大宮店 05月20日
2017.5.3初訪問。 「ラーメン凪」の系列店が大宮にあるとのことで伺いました。 ラーメンがレーンに乗って運ばれてくるというシステムで、QRコードを読み込ませてパネルで注文するというのも面白いです。 麺のかたさ、タレ、味の濃さ、油の量、辛さをお好みで調整…
[84点] すごい煮干しラーメン(1100円)@ラーメン凪 大宮店 05月19日
[状況] 平日12時20分。数席の空席あり。 [コメント] 平日の12時過ぎ、大宮で用事を済ませたあと、事前チェック済みのこちらのお店を訪問しました。 新宿と渋谷の凪には行ったことがありますが、こちらはなんと「空飛ぶ」が売りのひとつのようで 以前テレビで…
[76点] 煮干しつけ麺(中盛)@ラーメン凪 大宮店 05月17日
21:20 煮干しつけ麺(中盛) ということで今日はこちらへ スープは、シャバ系の煮干し煮干し醤油味。なかなかのニボニボ系でやや酸味があるかな 麺は、中太平打ち気味ストレート。 具は、辛みついたやや脂身のあるチャーシュー、ねぎ トータル的に、…
ラーメン凪 大宮店(埼玉県さいたま市) 05月13日
車中泊した佐野市の道の駅では”さのまる”くんがお出迎え。デカいな…。 佐野市を走ってたらやけに綺麗な成層火山の雪景色が見えまして、 まさか富士山?と思ってMAPで確認したら方角的に富士山で間違いなくて栃木県から富士山が見えるってビックリでした。 ところで…
VS 凪 @大宮 05月06日
人間にはふた通りの考え方がある。ラーメンも空を飛ぶ時代になったという考え方とそうではないという考え方。食の業界、人手不足も甚だしい時代。機械で解決するなら安いという時代。そこは大宮。そう言えば昔ハマった記憶のあるお店。凪 @大宮ここも24時間営業なんだよね…
[80点] 凄いにぼしラーメン ビール150円@ラーメン凪 大宮店 05月04日
久々に凪大宮行ってみることに、気になっていたビールも買い席でバーコードを読み取らせると、好みの入力 麺固め、味普通、辛味なしで注文、先にビールが運ばれ一口ほど飲んで待っているとレーンからラーメンがきました。まずスープから前来たときはもうちょいとろみがあった…
ラーメン凪 大宮店 1 05月03日
138杯目ラーメン凪 大宮店住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1 大一ビル1F電話番号:048-776-9696営業時間:24時間営業定休日:なし駐車場:なし(近隣にコインPあり)…
[83点] 特製豚王¥1000@ラーメン凪 大宮店 04月25日
遅番上がりに大宮駅前を徘徊。気になるお店はたくさんあるものの(もちろんラーメン屋さんですよ!)、歩き回る元気もなく駅近の凪さん。定番の煮干は頂いているので、今回は豚骨を。 昨日献血したので栄養補給に特製トッピング♪ 程なくして着丼。頂きまーす! まずは…
[75点] すごい煮干しラーメン@ラーメン凪 大宮店 04月23日
朝7時 すごい煮干しラーメン 食券機で タッチパネルQR で 全て普通で注文 煮干の香り強い 太麺 ほうとう チャーシュー 荒く切ったネギ スープは煮干感ありますが 辛みが無い方が好みです。…
2017年3月のアクセストップ10 04月01日
3月の人気記事。天下を取ったのは上尾の高半さん。すんげー人気店で行列がやばかった。私的には揚州商人のプレミアムスーラータンメンがうまかった。また今月も宜しくお願いします。017年3月1日 - 2017年3月31日の人気記事1.2017-…
[80点] 煮干らーめん@ラーメン凪 大宮店 03月26日
しっかし、スープはココで仕込んでるのか? 座席数重視で、厨房がスゴく狭そう… かっぱ寿司みてーなレーンで運ばれてくる演出は意味不明だが、スープ・麺とも上手くまとまっているお手本のような煮干味。 でもろそろそろプラスαがないと旧式になっちまうぞ⁉︎感もある。…
[85点] 煮干つけ麺¥850・駒葱¥100@ラーメン凪 大宮店 03月25日
残業上がりに大宮駅で途中下車。ピンクなお店の誘惑に耐えつつラーメン屋さんを物色。 屋号に『すごい』を掲げたコチラに決めました。食券をバーコードで読み込ませ味の濃さ等を入力、程なくしてレーンで麺が到着。 ではでは、頂きまーす♪ まずは固さ『普通』指定の麺…
[80点] 煮干しラーメン¥820@ラーメン凪 大宮店 03月17日
2017.03.14 23:30入店。 実はこの数日で3回目のヘビロテ訪問。特にこの時間帯では足が向いてしまう。その3回中の1回はつけ麺にしたが、やはり汁ありの方に軍配なのでコチラのレビューを。 お好みは、 麺:かた 味の濃さ:濃い 辛ぎんだれ:5辛 駒葱…
[82点] すごい煮干ラーメン+玉子@ラーメン凪 大宮店 03月12日
仙台に戻る長女を大宮まで送ることになり 車で大宮に出没です 12時30分頃に駅に到着 新幹線の発車まで1時間ほど余裕があったので 娘とランチデートとなりました 幾つか候補のお店はあったものの 時間の関係で、ちょうど待ちの無かったこちらに決定 タイミングが良…
[90点] すごい煮干しラーメン@ラーメン凪 大宮店 03月01日
初めて訪れました。 スープは煮干しでありながらあっさりしておらずとても濃厚でした。麺は太麺のしこしこ麺でスープよく絡んでました。チャーシューは厚切りローストビーフのようでノリ、卵も絶品。またほうとうが入ってて驚きました。 とても美味しかったです。 ごちそう…
[79点] すごい煮干ラーメン@ラーメン凪 大宮店 02月10日
朝ラーをこちらで。 自動化の店内。程なくして飛んできたw 新宿で食べたのと同じビジュアル。煮干しは乗ってたかな? 早速ズバズバ、ブリブリの太麺がウマー 煮干しがガッツリ効いていますね。チャーシューはしっかりタイプ。 幅広麺も健在。 替え玉もあるようですが、…
お昼から嬉しいからビールで煮干しつけ麺ーラーメン凪大宮東口店 02月10日
今日は朝から都内で、先週受けた企業の二次面接でした。再就職支援会社を通しての就職活動も、正直、なかなか書類選考を通過できなかったのですが、今回の企業様は小生のこれまでの仕事の経験をしっかり見てくれたんだと思います。おかげさまで内定を頂戴しました。10月末に…
[69点] 特製煮干しつけ麺 大盛@ラーメン凪 大宮店 01月09日
夜間試運転明けに来店。 24時間営業なので、5:30に入店できるのがうれしい。 8名程先客がいました。 煮干感や動物系のコクが少ない。 薄めでお願いしたのに、結構しょっぱい。 麺は、硬さを選べます。普通にしたせいか少し柔らかい。 いったん麺も柔らかい、チュ…
[100点] ラーメン@ラーメン凪 大宮店 01月09日
こころのそこからクズの店 味じゃなく、わざと替玉10回まで無料と書き、実は細麺のみ。 替玉の種類は選べず。 書いてありますの一点張り。 ムカつくから払いましたよ。 指摘するとお金は返すクズシステム。 最高にクズですね。 今まで見たことないっすわ。 金はちゃ…
[100点] ラーメン@ラーメン凪 大宮店 01月09日
こころのそこからクズの店 味じゃなく、わざと替玉10回まで無料と書き、実は細麺のみ。 替玉の種類は選べず。 書いてありますの一点張り。 ムカつくから払いましたよ。 指摘するとお金は返すクズシステム。 最高にクズですね。 今まで見たことないっすわ。 金はちゃ…
[80点] 煮干ラーメン(塩) 820円@ラーメン凪 大宮店 01月05日
三ヶ日にお邪魔しました。 お昼前に到着。席数が少ない店内はほぼ満席。 お一人様なので何とかすぐに座れました。 券売機へ… あれ?「すごい煮干ラーメン1100円」! こんなに高いっけ?と思いきや… 「煮干ラーメン820円」が下に… メニュー名と構成か変わっ…
[90点] すごい煮干しラーメン - 820円 -@ラーメン凪 大宮店 01月03日
此方の店舗は[(株)凪スピリッツ]が運営するラーメン・チェーン店です。 店舗は中途半端な近未来的なラーメン屋さんです。 只、キッチコピーの「空飛ぶラーメン」は頂けないと思います。 ラーメンが回転寿司のオーダー品の様にレール上のトレーで運ばれるだけです。 エ…
[85点] 煮干しラーメン@ラーメン凪 大宮店 12月22日
空飛ぶラーメンって書いてあるから、入ってみたくなりました。実際は回転寿司の要領でしたが。着丼するまで、約15分。見た目は濃いが、煮干しの匂いが、強烈に襲ってきます。麺は太麺やや硬め。…
[69点] 煮干ラーメン 820円@ラーメン凪 大宮店 12月18日
凪には他店舗を中心に50回以上行っているが、 明らかな下ブレでした。 煮干感や動物系のコクが少ない。 薄めでお願いしたのに、結構しょっぱい。 柔らかめで頼んだ麺も普通くらいの固さで、 いったん麺も固く、チュルンとした食感がない。 肉やネギは旨い。 辛いタ…
二ボラー感激の煮干ラーメンーラーメン凪大宮東口店 12月18日
リタイヤ中の就活。今日は、某社の二次面接でした。前回の感触で、決まりそうな予感を持って臨んだ面接で内定を頂きました。しかし、提示された条件がどうしても折り合わないというか受け入れられず、嬉しさは半減。焦りはありますが、中途半端な気持ちでお世話になっても年齢…
大久保・新宿西口にある『すごい煮干ラーメン凪』大久保北口店に再訪問で「煮干つけめん」 12月17日
また前後しますが、5月17日(火)は大久保の客先に出向き、この日の昼食には大久保にある 『すごい煮干ラーメン凪』 大久保北口店に元同僚と 2015年4月9日(木) ぶりの再入店。 同店は『蠧筌好團螢奪帖戮運営する『ラーメン凪』系列のラーメン店で、同社の社…
[75点] 煮干ラーメン@ラーメン凪 大宮店 12月15日
券売機にてこちらをポチッとな。生ビールが150円なので、思わずこちらもポチッとな。 QRコードをiPadにかざしてオーダーするという珍しいスタイル。好みもこちらで選択。辛銀タレ1辛以外は普通を。 チャーシュー、いったん麺、刻みネギに煮干しがのり、ご対面。 …
20種類の煮干スープが凄旨ーラーメン凪大宮東口店 12月05日
大宮駅を利用する度に気になっていたラーメン凪の「空飛ぶラーメン!」の駅広告。大宮もいつの間にかにラーメン激戦区になり人気店も多数、出店している。凪も新宿ゴールデン街で話題になった頃から一度は食べたいと思っていましたが未食のラーメンでした。で、大宮の所用つい…

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