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ラーメン モリン

住所:滋賀県大津市中央3-4-20 :[Y!地図]

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ラーメン モリン × 豚そば専門店 一望 MIXコラボ第1弾 / 豚骨はどこまでも深く・・・湖黒 @滋賀県大津市 03月09日
キタコレな感じの豚骨コラボは滋賀の「ラーメン モリン」さんと奈良の「豚そば専門店 一望」さんによる、チョットした事件的な出来事其の一。現場は滋賀県大津駅前、「ラーメン モリン」さんにて。いつもドラマが生まれる階段下ですが、この日、2月17日は階段上でも荒々…
[83点] 雄次朗(250g)野菜増し、背脂増し、ニンニク有+瓶ビール@中華そば にぼが屋 02月25日
神保町の新店 滋賀の二郎系から伝授された煮干×二郎系の店 虎さんは、私の行きたい店に付き合ってくれるとのことだったので、一緒に神保町に移動。 次に狙ったのは、先月22日にオープンしたこちら。 店舗情報には、「滋賀県大津の『ラーメン モリン』に教わった、『煮…
ラーメン モリン / 階段下物語、始まりは常に今・・・煮干しの醤油 @滋賀県大津市大津駅前 02月15日
来たる2024年2月17日(土)に奈良の「豚そば専門店 一望」さんとコラボされます、大津駅前階段下30段ぐらい、Google Mapにも入り込みます「ラーメン モリン」さん。「一望」さんは移転前の生駒時代に訪問したものの駐車場の場所がわからずスルーして、結…
[80点] 豚骨煮干し100g(味玉付)@中華そば にぼが屋 01月28日
中華そばにぼが屋(豚骨煮干し100g(味玉付)) #ラーメン #ramen #中華そばにぼが屋 #にぼが屋 #神保町 #御茶ノ水 2024年1月オープン ラーメンモリン@大津出身 麺メニューは煮干し、豚骨煮干し、雄二郎(油そば)、キムラ君(辛旨油そば)、つ…
中華そば にぼが屋@神保町 01月25日
『中華そば にぼが屋』神保町で迎えたランチタイム。この日も互いのスケジュールがマッチした“しらけんさん”と待ち合わせをして新店巡り。向かった先は大津にある「ラーメンモリン」にて経験を積まれた方が開店したこちらのお店にお邪魔します。訪問は開店初日となる月曜日…
中華そば にぼが屋@神保町 01月22日
2024年1月22日大安、本日オープンの新店「中華そば にぼが屋 へ。 煮干し×二郎系」というハイブリッドの名店滋賀県大津「ラーメン モリン でラーメン作りを教わった店主さんによるお店。1/6に1日のみブレオープンしてましたが行けず、本オープンを心待ちに…
[80点] 煮干し醤油ラーメン@ラーメン モリン 12月22日
うまい。 南草津のにぼ次朗と遜色ない美味しさで大満足。煮卵にメンマとデフォルトのトッピングも良い。若干ボリュームが物足りないくらいか。 次は湖国ブラックを試してみたい。…
2023【滋賀県の年末年始情報ラーメン】2024 12月17日
2023【滋賀県の年末年始情報ラーメン】2024 毎年の年末年始は豪雪にて、正月以外の臨時休業も発生しています。 また、お店に行くときは雪道に特にご注意ください。 ◆店名 電話 住所 (休)定休日 臨時休業:定休日を含みます。 臨時営業:特に年末の最終の…
ラーメンモリン@大津駅前:こってり醤油唐揚げセット&煮干の塩 11月25日
せっかく抽選に当たった「しが割」を使い果たすべく、今日は今日とて近場で買い物ツアー。さらに大津市地方公設卸売市場の朝市もあったので、あっちゃこっちゃで肉やらカニやら野菜やらを買い漁った帰り、ちょうどいい時間だったので立ち寄る。およそ4ヶ月ぶりになるかしらん…
ラーメン モリン / 非レギュラーながら白湯の名店ここに・・・鶏白湯ラーメン @滋賀県大津市大津駅前 10月10日
かつて県庁前で営まれていた「もりーんの章」時代から、モリン店主の白湯に魅せられた方は多いのではないでしょうか。私もその1人です。「豚骨○年生」、「純鶏つけ麺」、「豚骨魚介」、しばらくの間レギュラーでもあった「トリトン」等、いずれも唸らされ黙らされた名作であ…
ラーメンモリン【こってり醤油】@滋賀 大津駅前 5.1.10 10月08日
令和5年の一杯目♪ってーことで、こってり醤油遅くなりましたが、今年一杯目これからあちこち食べまわりたいと思います♪期待を裏切らない。豚清湯に背脂、ザクホソ麺、啜る喜び、しみじみ旨いなぁー脳も舌も腹も大満足 …
ラーメンモリン【煮干しの塩】@滋賀 大津駅前 4.12.14 10月05日
御節用に、チャーシューの予約完了今年も、もうすぐ予約開始かな!?ってーことで、煮干しの塩&唐揚げセット濃厚民族ですが、この清湯大好きなんですorz旨し。モリンさんの出汁は厚みが違う。じんわり来る旨味、煮干し効果がグッドジューシーで大きな唐揚げが2…

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