すみれ横浜店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

最新記事トップ13

[90点] 味噌@すみれ横浜店 04月19日: スープの表面には油がまとい、スープにコクを与え、冷めにくくなっています。濃厚な味噌味ながらいろいろな旨味が複雑に絡みあった味わいになっています。麺は中太縮れでコシの強いもので、力強いスープに負けてません。チャーシューはホロリとしてラーメンとよく調和してまし…
[80点] 味噌＋すみれ御飯(1,100円＋500円)@すみれ横浜店 04月12日: 平日のランチピークに訪問。目当の店舗は閉店してしまったようで、近隣店舗を探す。小雨がパラついていたせいか待ちは無し。カウンター8席と2人掛けテーブルが3卓、4人掛けテーブルが3卓、入りは8割程度。キャッシュレス対応の券売機にて標題を選択し、7分ほど…
[82点] 味噌チャーシュー@すみれ横浜店 04月08日: ラードはさすがすみれさんって感じでよかったです。半熟ゆで卵は文字通りの偽り無しで味付けなし。これで200円とは驚きました。選択ミスでした。日曜11:30で中待ち4名に外並び10番目でしたので人気は相変わらず素晴らしかったです。…
あさひ町内会@板橋区役所前：正しい所作に正しい考え方、それさえあれば社会生活に適応も可能かと 03月15日: ついこないだのサッポロラーメンすみれ@桜木町の熱量を保ったままとある町内会まで来てみたりして純すみ系への耐性がない僕らの基準点はここ先日食べた源流に感化されて来てみたりしていつだったかヤッてみた池袋の雑使い池袋で買い物→ついでのメシってな流れを買い物→池…
[70点] 正油@すみれ横浜店 03月15日: レビューは味噌がほとんどなので、掲題を食べてみました。麺はスープの色が付いてますが、黄色いのが確認出来ます。縮れのあるものです。ブリッとした食感で熱々のスープにも負けてません。チャーシューは煮豚タイプ。肉の味が抜け、塩分だけが残るものです。クタ…
すみれ@桜木町：経験を積むためのムーヴなのかユルい社会実験なのかは解らんけどね 03月06日: せっかくなのに横浜なのに桜木町なのにまさかの『すみれ』ですかわざわざ『すみれ』ですかって失礼な言い方に聞こえるけど食にまみれたハマで古き良きサッポロとはね新進気鋭にも家系にも目もくれずってな逆張りご当地一点物以上全国津々浦々未満今や押しも押されもしない…
[88点] 味噌@すみれ横浜店 02月15日: 2023/11/10(金) 夜味噌 1,100円・動物系の油感を感じつつもなぜかしつこくない激ウマ激アツスープ、安定！めっちゃ美味い・プリッとした縮れ麺もうまいしチャーシューも柔らかくてメチャウマ・メンマのサクサクとした食感も良し、ショウガも合う…
すみれ横浜店@桜木町 01月04日: 約5ヶ月半ぶりのすみれ横浜店」に再訪問しました。中華蕎麦時雨伊勢佐木長者町本店」を出た後は桜木町に移動し、向かった店は全国区の超有名店すみれ」の直営店すみれ横浜店。閉店1時間切った21時20分…
[85点] 塩(1100円)@すみれ横浜店 01月03日: 塩(1100円)を。スープは、オイリーで熱々。連れの味噌と食べ比べたが、塩のスープの方が、圧倒的に熱い。麺は、もったりとした中太ちぢれ。今回は熟成感はあまり感じられない若い麺という印象。製麺所は、西山製麺。具は、かまぼこ・もやし・ネギ・メンマ・チャー…
[80点] 味噌￥1,100@すみれ横浜店 12月05日: 野毛のラードで蓋をされた激熱スープ。ガツンと濃い味噌は香ばしく、また甘みもあり、あと引きまくる味わい。生姜の清涼感で口内は何となくリセットされ、飽きずに飲めます。麺は黄色い中細縮れ卵麺。ボソっとした食感でスープの絡み、具材との相性は良好。物量以上に…
すみれ横浜店@桜木町 12月02日: すみれ横浜店@桜木町 ●イッた日：22/4/2 ●イッた回数：初訪「味噌」。久々に純すみ。熱々旨い。ラードガツン！生姜、ニンニク。薄いかと思いきや問題なし。 &nbs…
すみれ横浜店 [中区] / 正油 11月29日: ニケで飲んだあとは、〆のラーメンに行きましょう。と、4年ぶりのすみれへ。前来たときは900円で、他店に比べて高いなーという印象だったのだけど、現在はなんと1100円ですよ、奥さん。私はこの店の醤油ラーメンが好きなので、正油普通盛のボタンをポチ。 ..…
[68点] 正油@すみれ横浜店 10月29日: 2023年10月23日(日) この日はラー娘のリクエストで丁度1年振りにこちらの店を訪問です。私が得意ではない純すみ系ですが、折角行くのであれば今回は未食である醤油ラーメンを試そうと心に決めていた次第です。 12時58分に到着すると、店の内外では計25名…