麺屋ようすけ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[82点] 豚白湯ラーメン【塩】+味玉@青竹手打ち佐野ラーメン加州屋 03月27日: 「青竹手打ち佐野ラーメン加州屋」さん初訪です場所は佐野警察署の北側にあり分かりやすいですね平日11時40分着で並びはナシ店内は8割程の入りですこちらは「佐野らーめん予備校」と「麺屋ようすけ」さんで学んだ店主さんの... 続きを見る…
[90点] 創作の塩ラーメン@麺屋ようすけ 03月16日: チャーシューのペーストを溶かし込み、肉のうま味をプラスしたスープはごまの風味がアクセント。魚粉を混ぜればより濃厚な味わいに変化。…
[96点] チャーシュー麺@麺屋ようすけ 03月11日: 月曜日 11時20分受け付け 12時15分着席 7分ほどで着麺。ずっと来たかった【麺屋ようすけ】表題をオーダー。いまさら、四の五の解説するつもりはありません。噂にたがわぬ、いや、それ以上に持っと、ずっと、、美味しいらーめんですね。感動的でし…
らーめん横丁 03月05日: 飲んだ〆にこちらへ。栃木県小山市【らーめん横丁】約5年ぶりの訪問です。 22:15…
#新宿地下ラーメン(麺屋ようすけ) @新宿 03月04日: 2月19日八丁堀から新宿ー♪塩に、興味がありました(笑)#新宿地下ラーメンにて、期間限定出店！麺屋ようすけで、伊吹いりこと羅臼昆布の塩ラーメン！スープは、伊吹いりこと羅臼昆布ブレンドの塩味で、エグミなしのシャープな味わい！ (^_^)v少し塩分強めだ…
[95点] 背脂生姜醤油ラーメン煮玉子トッピング@麺屋ようすけ 03月01日: 2度目のようすけ。佐野ラーメンに新たな息吹を注ぎ込む、完成度の高い一杯でした。餃子も最高に美味かった。…
麺屋ようすけ@＃新宿地下ラーメン 02月27日: 東高円寺の「遊泳」で超極太麺を楽しんだあとは、クロスバイクにまたがり目の前の青梅街道を東進。こちらも大行列の「麺屋たいせい」を横目で見ながら新宿へ。およそ20分で「＃新宿地下ラーメン」到着です。ちょうどこの週は栃木県佐野市の佐野ラーメンの大行列店「麺屋…
[85点] 佐野ラーメン 1,000円@#新宿地下ラーメン 02月18日: 佐野ラーメンのトップクラスの麺屋ようすけが期間限定で新宿地下ラーメンにオープンとの事で来店。 2024年2月15日ー21日の短い期間での営業です。事前食券制です。【佐野ラーメン 1,000円】程なくして着丼。ではいただきます。大変美味しそうな…
[84点] 【麺屋ようすけ】伊吹いりこと羅臼昆布の塩ラーメン@#新宿地下ラーメン 02月17日: 80:基準点。 ±0:同行者が気になったメニューを頂く。 +2:じんわり染み入るいりこの世界。非常に熱く猫舌キラー。 +1:にゅるっとした美味麺。熱さのせいか、着丼後もどんどん茹でられていくイメージ。 +1:スープを吸った肉が和の味わい。 ±0:最後まで熱…
食い処克貴 11月16日: 朝めしをこちらで。茨城県結城市【克貴】約1年半ぶりの訪問です。朝から昼前にかけ、…