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中華蕎麦 無冠

住所:東京都品川区西五反田2-6-1 :[Y!地図]

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[95点] 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠 03月14日
12時にネット予約し、12時前に到着し外で待っていると「席が空いてるからどうぞー」と声をかけられ入店 とても丁寧な接客で好感が持てます 入って直ぐの券売機で食券を買います メニューは特製牡蠣塩のみ 店内は6席、男性2人体制 彩り豊かな一杯が7分で着丼 塩ベ…
[95点] 特製牡蠣塩+半ライス@中華蕎麦 無冠 03月13日
前日分。21時過ぎに訪問。通勤テリトリー。この時期は忙しいしかないので、ストレス発散しに参りました。 麺は、前回のホタテと変えていますね。通常の幅広太平打ちピロピロに戻っている。吸い込むのが大変なほどボリュームがあってワシワシ感もあり。 スープは、牡蠣ダシ…
[91点] 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠 03月03日
平日ランチタイム、待ち2名。 10分かからず着席。カウンター6席しかない小さなお店。さらに待つこと10分弱で提供。 スープを一口、牡蠣の旨味が炸裂。塩気も角のない優しい味わいで牡蠣の嫌な苦味などが無い。卓上のぶどう山椒も相性抜群、これぞ相乗効果。 これにモ…
[82点] 特製帆立 塩、ライス@中華蕎麦 無冠 02月29日
2024年2月27日訪問。 五反田『中華蕎麦 無冠』へ。 ◆特製帆立 塩 ◆ライス 特製帆立 塩: 麺は、太麺。 具は、低温調理チャーシュー、帆立アヒージョ、メンマ、味玉、海苔、ネギ。 スープは、貝出汁がしっかり効い... 続きを見る …
【五反田】中華蕎麦 無冠 02月28日
過日分。中野坂上「むかん」の2号店で2022年11月オープン。 もともと予約制だったが今はフリーで入れる。予定が立たないので予約制のお店はどうしても後回しになってしまうがようやく訪問。 ほたて(¥1100)注文。 具はほたてペースト、もみ海苔、味玉、チャ…
[96点] ほたて+半ライス@中華蕎麦 無冠 02月27日
前日分。21時過ぎに訪問し席に余裕あり。仕事で疲れた体を癒しましょう。 麺は、硬めに茹でられた幅広い太縮れで小麦の旨味が十分にあり、魚介塩のダシに不思議と合います。 スープはベースの牡蠣は変わっていないようだ。前回よりも旨く感じてしまう。カキはこれからが本…
[81点] 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠 02月05日
2024年2月2日訪問。 五反田『中華蕎麦 無冠』へ。 9人入店待ち列。最後尾に並んだ。 45分くらい並んだところで自分の番が来たので入店。 券売機で「特製牡蠣塩」の食券を購入。 通されたカウンター席に着席。 店員さんに食券を渡して注文。 しばら... 続…
[96点] 帆立(1100円)@中華蕎麦 無冠 01月26日
何度かお伺いしていますが、メニューが牡蠣から帆立に変わっていました。 牡蠣のときも十分美味しかったのですが、 帆立も完成度が高く、特にこの帆立のペーストが一口食べるだけで、 口いっぱいに帆立の豊かな香りが広がり、 麺も自分好みの自家製麺タイプで かなり美…
[90点] 牡蠣塩ラーメン@むかん 初台 01月11日
こちらのお店へ訪問しました。去年末オープンしたむかんの3号店ですね。 着丼した瞬間から強めに感じられる牡蠣の香りが印象的です。スープは動物や貝類をベースとした淡麗塩スープです。牡蠣のペーストを混ぜなくてもしっかりと牡蠣の旨味を堪能できるチューニングです。s…
[90点] 特製牡蠣塩(1100円)@中華蕎麦 無冠 12月29日
平日の昼、五反田駅。 一杯食べてからの連食です。時刻は13:00頃、外待ち8名ほど。 こちらは、Soupmen(ときわ台→焼津)の創業者が店主のむかん(中野坂上)の2号店だそう。中野坂上のむかんは予約制で全然予約が取れず行けてませんが、こちらは並べば食べ…
[85点] しなそば(850円)@手打ち正麺 Hachimitsu 12月29日
平日の昼、五反田駅。 仕事を終えて12時を少し回ったところ。時間に余裕があったので、あまり降りない駅の五反田に到着。“無冠”、“彩音”と行列になっていたのでとりあえずスルーしてこちら。 今年の4月オープンなので、まだまだ新店。 ハイコスパな一杯とレビューで…
[70点] #特製牡蠣塩 #1100円 #ライス #50円さささ@中華蕎麦 無冠 12月27日
#特製牡蠣塩 #1100円 #ライス #50円 若い男の子二人で切り盛りしてる。接客はめっちゃ丁寧で好感度は最高。 提供されてまずはスープを一口。牡蠣出汁を感じられて美味しいです。途中ぶどう山椒を加えるとさらに美味しさが増しました、 ペースト状の牡蠣は思っ…
[85点] 牡蠣塩ラーメン@むかん 初台 12月22日
どうも、さぴおです。 ■むかん系列3号店!初台の地に新店オープン!! 本日紹介するのは『むかん 初台』さん。 こちらは中野坂上にある『むかん』さんの3号店。 こちらの系列は2号店の五反田の『無冠』さんは現在並べば食べられますが 本店も初台店もいずれも予…
五反田「無冠」 12月10日
  中野坂上も初台も完全予約制なのでこちらに。メニューは特製牡蠣塩のみ。「むかん」と違って以外にも極太麺。口コミとか見るとどうやら味的には同じようだ。やはり鮮魚系は苦手。ぶどう山椒でなんとか逃げ切った。1100円 …
[93点] 特製牡蠣塩+ライス@中華蕎麦 無冠 12月09日
よく通る道なので、行列チェックは欠かさない。人並びがなければ即入店が自分の中での鉄則。 19時頃訪問し、珍しくポツポツ空席ありだが、すぐに埋まってしまう。2ヵ月ぶり。 麺は、かなり太めの縮れで、硬めに茹でられ、ねじれ強し。二郎まではいかないが、ゴワゴワ感が…
[84点] 特製牡蠣塩 1100円@中華蕎麦 無冠 12月06日
どうも、さぴおです。 ■むかん系譜の五反田店はゴワッと太平打ち麺が特長的な牡蠣アヒージョな塩清湯!! 本日紹介するのは『中華蕎麦 無冠』さん。 こちらは中野坂上の「むかん」さんのセカンド店。 他サイトで恐縮ですが「食べログ」ではそろそろ 2023年度のラー…
[89点] 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠 12月06日
JR五反田駅西口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。 1310の到着で外待ち先頭に並ぶ。後客5。 わりとすぐに入店。店内が牡蠣の匂いで食欲をそそる。 店内は、カウンター6席のみで仕切りは無し。 かなり狭い感じで、カウンター席の後ろを通るのが大変な感じ…
[82点] 牡蠣塩ラーメン@むかん 初台 11月16日
むかん初台(牡蠣塩ラーメン) #ラーメン #ramen #むかん初台 #むかん #初台 2023年11月オープン 中華蕎麦無冠@五反田、むかん@中野坂上の新店 しばらくの間10時から専用サイトでの予約が必要であり人気系列店のためハードルは高め 店舗は他店も…
[95点] 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠 11月06日
平日の12時前。 仕事の合間、五反田に寄ったので店先に向かってみると… なんと外待ち無し! 店内は満席だがこれは行くしかない。 待つこと10分ほどで入店、このタイミングで食券の購入。 麺メニューは特製牡蠣塩の1つのみ。 店内はカウンター6席。 若めの男性2…
[88点] 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠 11月03日
金曜日 12:00頃6人待ち。 久々に牡蠣塩が食べたくなり来店。 THE牡蠣と言わんばかりの濃厚スープ。前回食べた時より少し薄めになっていたが許容範囲内。 麺は中細麺も出来たみたいだがこの日はいつもの中太のみだった。 やはり総合的に見ても牡蠣好きにはとても…
[80点] 喜多方ラーメン味玉&半ライス無料サービス@喜多方ラーメン 坂内 五反田駅前店 10月06日
平日ランチタイム 混んでいるのはお近くの無冠さんだけじゃない。 コチラの混雑もいつも通りですがが店内に数席空きあり。 老若男女様々な客層でごった返す店内。 スタッフさんはほぼ外国の方の様ですがオペレーションに難はなく的確に対応されている様に思いますしたね。…
[92点] 特製牡蠣塩+ライス@中華蕎麦 無冠 10月05日
18時過ぎ入店。今日は時間に余裕があったのでカネショウ経由でほろ酔い手前で着席。 麺は三河屋製麺平太ピロピロ。プリゴワッとしていて、モッチリな感触で重量感ある。 スープは、いつもより若干牡蛎ダシが弱めですかね。カキ好き人間にはちと物足りないが、飲んでいるの…

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