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麺や 一峯

住所:神奈川県藤沢市用田1038-27 :[Y!地図]

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  1. 門沢橋駅
    1. JR相模線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. ワンタン
  4. 味玉
  5. 駐車場

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[76点] 塩らぁ麺(¥750)@麺や 一峯 03月20日
ランチタイムに訪問。席は殆どが埋まっており、立地を考えるとかなりの集客力と言えるだろう。 店内は、キッチリと清潔にされており文句無し。御夫婦による切り盛りで、接客も良好。 本メニューを選択。麺は「平打ち麺」と「細麺」から選択可との事で、後者で頼んだ。暫く待…
[81点] 醤油わんたん麺(¥900)@麺や 一峯 03月18日
13:00頃訪問。ほぼ満席で何とか即着席。後客も途切れず、退店時には外待ちも発生していた。店内は小ぢんまりとしており、短いカウンターとテーブル席が1つ設けられている。窮屈さは無く、キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。御夫婦による切り盛りで、接客は…
[84点] 醤油わんたん麺+味玉(¥900+¥100)@麺や 一峯 02月18日
2017.11.12 11:30ちょっと前にチャリッと訪問。前客7人、後客4人。コチラは、こちらは、吉村家直系のまつり家店主夫婦が新たに開店したお店で、2回目の訪問になります。 券売機は無いので入口近くのカウンター席に座り、醤油わんたん麺に味玉をトッピング…
唐神味噌らぁめん @ 麺や鐙壱番 02月11日
麺や一峯の塩が評判な様で、長後街道を経由して遠路はるばる狙ってみたんだけど、途中ちょっとしたアクシデントがあり、このままじゃ休み時間を大幅に過ぎてしまいそうだったので、予定を変更して途中の麺や鐙壱番で味噌らぁめんを食べることに。一番人気の唐神味噌らぁめんを…
[80点] 塩らぁ麺(750円)@麺や 一峯 01月23日
1/22(日)11:00 待ちなし後2 黄金色のきれいなスープは序盤鶏出汁がガツンと来ることはないが、モンゴル岩塩が奥にある甘みを浮かび上がらせ、後半しり上がりに響いてくる。ある意味無化調らしい柔らかさのある口当たりだが、塩気が全体をキリっと引き締め、…
麺や 一峯(神奈川県藤沢市用田) 01月15日
※昨日食べた分 今回は鳥見を終えて駅に戻るバスを途中下車しての新規開拓・・・ということで「麺や 一峯」で食べることにしました。 開店10数分前に店の前に着いたのでそのまま開店時刻を待ち、開店と同時にカウンター席に案内されました。 久しぶりに券売機のないラ…
[88点] 醤油らぁ麺@麺や 一峯 01月07日
元まつり家の店主御夫妻が、淡麗系ラーメン店をオープンした…っうコトで行ってみることにしました。 メニュー表の裏面には… ・北海道産小麦に卵使用の自家製麺 ・銘柄鶏のスープ ・蔵元直送醤油 (その他いろいろ書いてある…) ……らしいっす。 思わず、アジコ…
【新店】 麺や一峯@門沢橋 「塩わんたん麺」 12月28日
2016年11月22日オープンのお店。場所は藤沢の用田交差点から北上し、新幹線のガードをくぐった先の右手。店主さんは家系総本山・吉村家直系の「まつり家」(2015年11月閉店)の店主を務められた女性。よくぞこの立地で…というのはまつり家もそうでした。真新し…
[82点] ラーメン のり+味玉+キャベチャー(¥830+¥100)@ラーメン竜家 六角家姉妹店 12月25日
2016.12.23 11:30頃に車で訪問。前客6人、後客4人。前日の台風並みに荒れた影響が残って、風が強いのでチャリはお休み。麺や 一峯に行ったら臨休だったので、久しぶりのコチラに。 入口はいって右手にある券売機で、ラーメン のり+味玉、キャベチャーを…
麺や一峯@藤沢 12月19日
【醤油らぁ麺】一峯@藤沢 麺や一峯 住所:藤沢市用田1038-27 電話: 定休:月 時間:11:00ー15:00 駐車場:有 8台 直系初女性店主といえばな「 まつり家 」の店主が 再スタートって事でもう話題になりっぱなしですね(*´∀`*) 開店から…
麺や 一峯@藤沢市内 12月12日
うーん いい天気だ!万が一の体調を考えて、週末は海担当を回避させてもらったけど、1週間近く静かにしてた反動からか?外出したい衝動から、湘南エリアの気になってるお店に向かっちゃいます。基本的には茅ヶ崎で治療の際に回ってましたが、今回は水曜日定休日、そして複数…
麺や 一峯 12月11日
住所: 藤沢市用田1038-27 営業時間 11:00ー15:00 定休日 月曜日 駐車場 8台 家系こってり豚骨醤油もいいけど たまにはさ・・・ 続きを読む …
[85点] 塩わんたん麺+味玉(¥900+¥100)@麺や 一峯 12月09日
2016.12.4 11:00にチャリッと訪問。チャリを止めている時に御主人が暖簾をかけるタイミング。ポールなので前客0人、後客2人。 こちらは、閉店したまつり家の店主夫婦が新たに開店したお店。もとは中華屋だった場所ですが、外装、内装ともに手が入り新店らし…
麺や 一峯 ー 醤油らぁめん+特製混ぜご飯 12月08日
一峯 醤油らぁめん+特製混ぜご飯家系ラーメン直系店の「まつり家 が閉店して久しいが、その女性店主が新たにラーメン店を出店したという情報を得た。現在、まつり家の跡は「藤澤家 が継いでいる。場所は、中原街道の用田と言うところで、新幹線の高架そば。徒歩では中々厳…
麺や 一峯(いちみね)@門沢橋・藤沢市 12月05日
2016年12月3日 426杯目ゆかいな仲間たちとトヨタ自動車なのにホンダさんと食べ歩き 2軒目 醤油わんたん麺 900円】こちらは、昨年の11月まで家系の吉村家の直系としてまつり家@湘南台を営んでおりましたが閉店。 1年後に、新お前もか系として復活しまし…
醤油味玉らぁ麺 @ 麺や一峯 11月28日
何やら一般人にはわからない大人の事情でもあるのでしょうか?藤沢の端の方にあった家系直系店まつり家の方が、家系ではなく淡麗系のらぁ麺を提供するお店をオープンされたとの事で興味津々、雪降る中訪問してみることに。用田あたりと大体の位置をインプットして目指したので…
麺や 一峯 11月26日
住 所】 藤沢市用田1038-27 定休日】 月 時 間】 11:00ー15:00 駐車場】 8台今日は 麺や 一峯 に行って来ました。こちらは11月22日オープンの新店。昨年2015年11月29日閉店したまつり家の店主さんが1年ぶりに復活というお店です…
[85点] 『塩わんたん麺+特製混ぜご飯(¥900+200)』@麺や 一峯 11月24日
てゆか54年ぶりに11月に雪が降ったとゆこの日ゎ荷量&配達件数共に少なめの楽勝の湘南方面の配達♪ んで今日のラー食ゎドコにしようかと悩んでいた時にTwitterをチェックしてたら今月22日にオープンしたとゆお店を発見♪ 何とコチラの店主サソゎ昨年末に惜しく…
麺や 一峯 で醤油わんたん(藤沢市 用田) 11月22日
ウマウマ度藤沢市用田交差点を綾瀬方面に向かって300mくらい進んだ所に 新しいラーメン屋ができるという情報を得たワタクシは、オープン当日の開店時間狙いで、そちらの店 “麺や 一峯” へと向かいました。(`・ω・´)シャキーン‼夜勤を終...…

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