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煮干しつけ麺 宮元

住所:東京都大田区西蒲田7-8-1 :[Y!地図]

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[85点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 10月15日
10/13 12:00。 着席してすぐ着丼。待たないのは嬉しいですが、そういう時は麺がいつもよりかためな気がします。…
[87点] 煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 10月11日
ビターな濃厚煮干スープは、 非常に旨味が詰まった極上のもの。 太麺も最高品質。 香りや食感など文句なしです。 噛むほど旨かった。…
ラーメン宮郎 @ 蒲田 [汁なしそば] 10月11日
6/10に「上弦の月」跡地にオープンした「宮元 の2号店。たまのガッツリ気分でようやくの訪問。オープン直後、店内撮影はラーメンのみとの情報も目にしましたが、今では大丈夫みたいです。 ※確認の上、撮影しています ラーメン、汁なし、辛いラーメンを提供。来年は「…
[70点] 極濃煮干しつけ@煮干しつけ麺 宮元 10月09日
別な用事で蒲田へ来たので、煮干しつけ麺 宮元へ行くことにしました。 日曜の12時頃お店へ。 20分ほど並んで着席。 あと5分来るのが遅かったら+20ー30分は待ったかも。 極濃煮干しつけ麺830円とビール400円を注文。 ついていないことにトイレの前の席に…
[85点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 10月07日
10/2 12:00。 大好きなバラ肉は今日は残念ながら硬めの仕上がり。 でも相変わらずの極濃ニボを堪能しました。…
煮干しが恋しくて…煮干しつけ麺宮元 蒲田 10月06日
こんにちはーー。今日は蒲田でお仕事。ランチは荒木屋に行こうかと思いましたが、おやつを食べたのでそんなにお腹が減っていなかったのと、久しぶりに宮元さんで煮干しに包まれたかったので、ニボりにGO!煮干しつけ麺宮元  蒲田12時30分位に着くと、数名…
[87点] 極上濃厚煮干しそば+メンマ@煮干しつけ麺 宮元 10月01日
9/29(金) 14:00頃に訪問。 店主が急きょ不在で、厨房は大変そうだった。 スープは、初期に比べるとかなりマイルド。 動物と魚介で1:1くらいの印象。 セメント系に慣れてしまったせいか、 卓上ポットの割スープ不要でグビグビ飲める。 麺は、自家製のツル…
[85点] 特製極濃煮干しつけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月30日
9/30 14:20頃来店 何故か待人少なく5分で入店 二種のチャーシューと味玉が美味であったが、 極濃煮干し度合は特段特別感はなし。 ごちそうさまでした。…
[95点] 汁なしそば大盛り 900円@ラーメン宮郎 09月30日
9月29日(金)13:15 並び4人に接続。 蒲田勤務最終日。 狙いをこちらか、荒木屋か宮元に定め、並びが少なかったこちらにしました。 券売機の前でラーメンか汁なしか迷いましたが、値段が一緒で卵黄やら、フライドオニオンやら乗るのを考えると、汁なしに惹か…
[80点] 特製つけめん@煮干しつけ麺 宮元 09月26日
念願の濃厚煮干つけ麺で有名な宮元さんへ行くことができた。 9月23日、14時頃。 人気だけにさすがに混んでますね。 10名程並びがありました。 先に食券を購入し、スタッフの方へ。 回転が早いのかそこまで待つことなく入店でき... 続きを見る …
[90点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月26日
9/25 11:00。 先日食べた味はかなりの極濃で超感動でしたから、今日のはいつもの極濃でした。でも美味しさは変わらずでいやされました。…
[95点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月23日
9/19 12:00。 宮元さんが厨房に復活しました。 だからかさすがの美味しさ。 つけ汁はいつもよりニボの旨みが凝縮されていました。 隣に座った常連さんも味を変えた?と宮元さんに聞いていました。…
らーめん潤 亀戸店(中華そば小)@亀戸 09月20日
やべぇやべぇ、寝ちまった(^-^; 今日は久しぶりに市川ウズマサでガツンと煮干るつもりでしたが、マン喫で時間調整のつもりが延長料金(^-^; なので近場でラー食、深夜のラーメンと言えば新小岩『おとど』か亀戸『潤』、最近 『おとど』 ばかりなので、訪問機会…
【新店】ラーメン宮郎@蒲田 09月19日
「ラーメン並盛」(800円)   煮干つけ麺で行列を作る「宮元」のネクストブランド。コールはニンニクのみ。二郎インスパイアで、モヤシはデフォでたっぷり。麺も力強く、スープも豚骨で濃く感じるもの。   チャーシューも見ての通りの極厚。イ…
[100点] 特製つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月18日
久々に宮元さんが宮郎から戻って来たので楽しみで夜の部一番で並びに行きました いやーやっぱ煮干しつけ麺に居る宮元さん良い 宮元さんが宮郎に立ってる間も他のスタッフも凄い頑張ってるのを見てきたけどやっぱ店主が居ると活気がありますねー 他のスタッフが麺上げが10…
[77点] 煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月16日
煮干っていったら宮元さん 夜も並びが凄いです汗 つけ汁のインパクトはもちろんですが、 麺もつけ汁に負けじと協調性があります^^ つけ汁は少し甘めの節が全面に出ている感じがしますが、とにかく煮干感が凄い(´⊙ω⊙`) うまし、うまし。 チャーシューも食べ応え…
[90点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月14日
9/11 11:00。 今日もブレのない麺のかたさと極濃ニボで満足です。 最近は安定感抜群で嬉しいです。…
「つけ麺専門店 三田製麺所」@蒲田東口店 09月12日
この夏、蒲田東口に 知ってるらーめん屋さんが2軒オープンした   私としては、 麺バカ息子 ・ 麺場voyage ・日高屋・リンガーハット の4軒の他に何がほしかったかと言うと 以前は 「そば新」 で煮干しラーメン食べられたけど、 「石臼挽き蕎…
[84点] 特製極濃煮干しつけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月09日
1番の念願でした。 行列に連結。15分程で店内へ。 若いスタッフが一生懸命作ってます。 順調に提供です。 スープだけ飲んでみます。煮干しがガツンと来るのかなと想像してたより、柔らかいアプローチ。鶏白湯で煮干しも程々。豚も入ってる感じもします。 レポの区分を…
[90点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月09日
9/4 12:00。 最近は週イチ食べないとストレスが溜まるようになってしまいました。 最近は麺の硬さ、味も安定していて満足度高いです。…
[86点] 汁なしそば 並(ニンニク,アブラ)@ラーメン宮郎 09月08日
宮元さんとこの二郎系まぜ 木曜限定二毛作営業の海老をいただいた後,向かったのは蒲田。 狙うは2店。 直系二郎関東制覇を果たすべく,「ラーメン二郎 JR西口蒲田店」に行ってみるが,最近平日は夜営業のみとのこと。 よく見たら,店舗情報の掲示板に書かれていた。 …
煮干しつけ麺 宮元 #ラーメン #つけめん #宮元 #蒲田 #大田区 @tukemenmiyamoto 09月02日
掲載店457店 即席麺・お取り寄せ52店食数939杯(2002年12月4日以降)2017年食数74杯 2017年9月2日(土)蒲田にある「煮干しつけ麺 宮元」に行った。初訪問。開店前の17時51分到着。...…
首都圏のラーメン店 年末年始の営業情報 2016-2017 08月29日
去年に引き続き、首都圏で食べ歩きをされる皆様の為に、年末年始の営業情報をまとめてみました。発表されている以外の急な臨時休業や、材料切れによる早期閉店には対応しておりませんので、自己責任でお出掛け下さい。また限定メニューのみの営業など、イレギュラーな事があり…
宮し中華並盛・ニンニク少なめ、あとは普通(850円)@蒲田・ラーメン宮郎 08月28日
今日の晩飯は蒲田。今や「一燈出身」という肩書も不要になってきた行列店「宮元」の二郎系スピンオフ店である「宮郎」さんへ。なんでも、千里眼ライクな冷やし中華、その名も「宮し中華」ってのを数量限定で始めたようで、宮元店主が作るなら絶対旨いやつに違いないでしょう。…
[84点] 限定 鯛煮干し塩そば@煮干しつけ麺 宮元 08月27日
8/25(金) 13:30頃に訪問。 若手スタッフが試験的に作ったものを特別にいただいた。 スープは、鯛煮干し+豚骨の無化調Wスープ。 魚粉も未使用とのことで、マタオマ系とは一線を画す仕上がり。 塩か醤油を選べるということで、おすすめの塩に。 塩分控えめの…
[85点] チャーシュー極濃煮干つけ麺 中盛@煮干しつけ麺 宮元 08月26日
8/24 14:00。 この時間でも並びあり。さすがです。 今日も極濃ニボ、豚バラチャーシューに癒されました。…
[75点] 極濃煮干つけ麺(大盛)@煮干しつけ麺 宮元 08月25日
煮干を前面に出したクリーミーなスープと極太麺との絡みは美味い。 大盛だと400gあり、一般的なラーメン丼で提供され、ビジュアル的にも満足できる。 ただ、チャーシューがいけない。 厚みにこだわりがあるのだろうが、硬い。 かみ切れない。よって食べ切れなかった。…
ラーメン 宮郎@蒲田(宮し中華 226/'17) 08月24日
訪問日時:2017/08/24 11:00宮郎、すばらしくおいしかった。夏季限定で冷やし中華ならぬ「宮し中華」が発売され、その評判がハンパないので、気になっていたけど、思い切って行ってみた。7番目でシャッターできた。これを目当てのお客も多かった。トッピング…
[90点] チャーシュー極濃煮干つけ麺 中盛@煮干しつけ麺 宮元 08月22日
8/18 11:30。 今日も極濃に癒されました。 最近は並びが程々な時に行けてるのですぐ食べれてます。…
ラーメン宮郎 ❤︎ 夏季限定 宮し中華 + カレートッピング + 小ライス 08月21日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “ 打ち上げ花火 ” DAOKO & 米津玄師 ❤︎ 休日の午前中、JR蒲田駅へ バーボンロードを進み向かったのはこちら ラーメン宮郎   “ 煮干しつけ麺 宮元 ”に続く宮元達弘氏の2号店 ガッツリ系のラーメン…

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この店の味が自宅で食べられる
宅麺.com
極濃煮干しつけ麺
910円
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