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麺処 さとう 桜新町店

住所:東京都世田谷区桜新町1-13-9 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

陽はまたのぼる 綾瀬 2017/4/15 04月15日
4月9日にオープンした新店、 「陽はまたのぼる」に初訪問です。 店主さんは入谷の「麺処 晴」や桜新町の「麺処 さとう」等で 修行経験がある方だそうで早速話題の行列店になってますね。 店名はDragon Ash好きの店主さんが 「陽はまたのぼりくりかえす」…
麺処 さとう 桜新町店@桜新町 / 鶏そば(はかた地どり×天草大王×名古屋コーチン)(期間・数量限定) 04月15日
麺処 さとう 桜新町店鶏そば(はかた地どり×天草大王×名古屋コーチン)(期間・数量限定)[訪問日]2017年4月13日(木)[評価]★★★★★…
【新店】陽はまたのぼる ー東京・綾瀬に誕生したニボラー御用達の新店ー 04月09日
訪問日:2017年4月9日(日)本日のランチに向かったのは、東京・綾瀬に本日4月9日にオープンする『陽はまたのぼる』!『麺処 さとう 桜新町店』、『麺処 晴』などで修業経験のある大川さんが開業した店!大川さん、おめでとうございます♪そこで、あいにくの雨の中…
麺処さとう(味噌まぜそば)@桜新町に行きました。 04月08日
今回は夜限定について考えてみました。 曜日限定といった期間限定ではなく 夜のみ。 そう夜のみです。 割とあるんです。そういうメニューが 想像ですが、昼のアイドルタイムだと手間がかかりすぎるとか、お酒と一緒にどうでしょう?とか 想像…
麺処 さとう 桜新町店 04月06日
豊魚鶏だし醤油らーめん¥770 板橋区にあるお店の支店だったかと。はじめて来てみた。 自家製のしなやかな麺と薄いながらもナチュラルな鶏の旨味が利いたスープ。チャーシューも低温調理かと思うがやり過ぎてなくて良い。うまいけど、気持ち物足りない。濃厚な白湯魚介…
[90点] 貝出汁かけそば(3月のお楽しみ限定)@麺処 さとう 桜新町店 03月30日
2017/3/30 20:10 待ち無し 貝出汁かけそば スープが熱い!熱過ぎる! 作り手のバラツキによるものだとは思うが程度が過ぎて、隣席の方共々食べ進めるのにへいこーする。そこだけは減点。 麺はツルシコな扁平細麺。最近コレ流行ってるのかな?美味しいんだ…
[87点] 3月限定 貝出汁かけそば+味玉@麺処 さとう 桜新町店 03月29日
12:30頃 訪問 仕事の途中、気分転換にランチで訪問。 30回目の訪問です。 貝出汁のラーメンはかなりの好物なので、表題の限定狙いで。 久しぶりに味玉もつけます。 麺はストレートの細麺。 風味があり、良い歯応えのおいしい麺です。 スープは、貝のエキスがた…
麺処さとう(貝出汁かけそば)@桜新町に行きました。 03月20日
今回は貝ダシについて考えてみました。 貝の旨味は主にコハク酸というらしいです。 このコハク酸の旨味は単体で味わうには相当量が必要であること また、他の素材のとの組み合わせにより美味しさが膨らむような相乗効果が期待できます。 今回はこちら…
麺処 さとう 桜新町店@桜新町 / 貝出汁かけそば(2017年3月限定) 03月20日
麺処 さとう 桜新町店貝出汁かけそば(2017年3月限定)[訪問日]2017年3月19日(日)[評価]★★★★★…
[88点] 濃厚魚介豚骨つけ麺@麺処 さとう 桜新町店 03月18日
3月16日 夜の21時30分くらいに初訪問 時間が時間なだけあってサラリーマンの方が多かったですね カウンターを見ると…お!髪留めある!! 助かるううう!(その日は丁度髪ゴムを持っていなかった) わざわざ「紙エプロン使いますか?」と聞いてくださったり…
[83点] 夜営業限定 味噌まぜそば@麺処 さとう 桜新町店 03月16日
19:00頃 訪問 仕事の途中、気分転換に夕食で訪問。 29度目の訪問です。 前回の夜限定は行けず、早めにということで限定狙いで訪問。 夜も店内は結構な混雑です。 麺はコシしっかりの中太麺。 やや平打ちのおいしい麺です。 タレは、ジャンク度も高いがっつり味…
麺処 さとう 桜新町店@桜新町 / 煮干かけそば(2017年2月限定) 02月22日
麺処 さとう 桜新町店煮干かけそば(2017年2月限定)[訪問日]2017年2月21日(火)[評価]★★★★☆…
[90点] 2月限定 煮干かけそば+和え玉@麺処 さとう 桜新町店 02月17日
19:00頃 訪問 仕事の帰りに夕食で訪問。 28度目の訪問です。 2月の限定もなかなか興味深く、限定狙いで訪問。 夜も店内はなかなか混雑しています。 麺はパキっとした細麺。 歯応えの良いおいしい麺です。 スープは、煮干がガツンと効いた醤油系。 具は、刻み…
麺処さとう(豊魚鶏だし塩ラーメン)@桜新町に行きました。 01月29日
今回はネーミングについて考えてみました。 お店の顔であり名刺のような そうネーミング! ラーメン、中華そばをデフォルトとして そのお店の味を食べる前に思い起こさせるようなネーミングを目にすることができると それっとイイっすねぇ!ってな…
[89点] 1月限定 生姜中華そば@麺処 さとう 桜新町店 01月27日
12:30頃 訪問 仕事の途中にランチで訪問。 27度目の訪問です。 生姜であったまりそうな表題の限定狙いで訪問。 表題の食券を購入。 麺は平打ちの中太麺。 やや縮れていて、スープとよく合う麺です。 スープは、生姜の効いたやや甘めの醤油系。 具はチャー…
麺処 さとう 桜新町店@桜新町 / 生姜中華そば(2017年1月限定) 01月24日
麺処 さとう 桜新町店生姜中華そば(2017年1月限定)[訪問日]2017年1月23日(月)[評価]★★★★☆…
[88点] 豊魚鶏ダシ醤油ラーメン@麺処 さとう 桜新町店 01月21日
2017/1/21 18:30着 待ち無し 豊魚鶏ダシ醤油ラーメン 系列としてはく○ら軒のニュアンスも感じるスープ、青菜、支那竹、チャーシューは何れも美味しい。 麺は若干加水多め寄りでスープの量が欲しいところは残念だがレベルは高い。 ご馳走様でした!…
[91点] ゲリラ限定 鰤白湯@麺処 さとう 桜新町店 01月16日
18:30頃 訪問 仕事の途中に夕食で訪問。 26度目の訪問です。 Twitterで知ったこちらのゲリラ限定狙いで訪問。 表題の食券を購入。 麺はストレートの細麺。 パツっとしたかための食感で、トロッとしたスープととてもよく合います。 タレは、鰤がしっ…
麺処 さとう 桜新町店【五】 ー【ゲリラ限定】鶏そば(阿波尾鶏×名古屋コーチン)ー 01月12日
訪問日:2016年12月26日(月)本日のランチは、サザエさんの街として有名な東京・世田谷区の桜新町にある『麺処 さとう 桜新町店』へ!東京・本蓮沼にある『麺処 さとう』の2号店で、東急田園都市線・桜新町駅西口駅前に2015年3月21日にオープンした店。こ…
[85点] 本枯れ中華そば@麺処 さとう 桜新町店 12月31日
2016/12/30 14:40着 待ち無し 本枯れ中華そば 所謂、自分の好みに合わない鶏清湯の淡麗系だが、追い本枯れのお陰か旨味充分で美味しい。 隣の方が召し上がっていた、アッサリ系ラーメンがとても美味しそうに見えた。…
麺処さとう 桜新町店 豊魚鶏だし醤油ラーメン770円 & ビール小瓶350円 & 替え玉100円 12月29日
ちょい久しぶりに自宅近くの桜新町のラーメン店「麺処さとう(桜新町店) で美味しいラーメンを頂いて来ました桜新町にしては美味しいラーメン店で特に食べログの評価が高かったので初めて行った時は期待してなかったのですが 実は これが大当たり予想以上に美味しいラーメ…
麺処 さとう 桜新町店@桜新町 / 鶏そば(阿波尾鶏×名古屋コーチン)(期間・数量限定) 12月27日
麺処 さとう 桜新町店鶏そば(阿波尾鶏×名古屋コーチン)(期間・数量限定)[訪問日]2016年12月26日(月)[評価]★★★★★…
代々木と桜新町 12月26日
/ゆで太郎代々木東口店にて朝そば(たまご)、ワカメ/旬鮮酒場天狗にてチキンかつカレーライス/荒海@代々木にてつけ麺(中盛)/麺処さとう桜新町店にて豊魚鶏だし醤油ラーメン/ 早起きはお蕎麦のために、ゆで太郎代々木東口店(ホームページ)へ。 ゆで太郎は信越食品…
麺処 さとう 桜新町店@桜新町 / 本枯れ中華そば + 味玉(2016年12月限定) 12月24日
麺処 さとう 桜新町店本枯れ中華そば + 味玉(2016年12月限定)[訪問日]2016年12月23日(金)[評価]★★★★★…
[84点] 12月限定 本枯れ中華そば@麺処 さとう 桜新町店 12月23日
11:30頃 訪問 仕事の途中にランチで訪問。 25度目の訪問です。 ぜひ食べたかった表題の限定狙いで訪問。 表題の食券を購入。 麺はストレートの細麺。 けっこう細めの麺ですが、良い風味のスープとよく合います。 スープは、鰹のしっかり効いた醤油系。 具はチ…
[85点] 濃厚魚介豚骨ラーメン(太麺)+味玉+ネギ@麺処 さとう 桜新町店 12月21日
少しオイリーなスープは濃厚ながらそこまでの重たさは感じず飲みやすいスープになっています。 太麺を選択しましたが、中太くらいのストレート麺で啜り心地のよい感じ。 二種のチャーシューはどちらも柔らかくて美味しい。 卓上のもみじ生姜?(名前失念)で味変ができるの…
麺処 さとう 桜新町店@桜新町 / 鯛白湯(2016年12月19日(月)・20日(火)数量限定) 12月20日
麺処 さとう 桜新町店鯛白湯(2016年12月19日(月)・20日(火)数量限定)[訪問日]2016年12月19日(月)[評価]★★★★★…
[93点] ゲリラ限定 鯛白湯@麺処 さとう 桜新町店 12月20日
11:30頃 訪問 仕事の途中にランチで訪問。 24度目の訪問です。 ものすごく惹かれるゲリラ限定が行われるとのことで訪問。 表題の食券を購入。 麺はストレートの細麺。 かための食感で、白湯系のスープととてもよく合います。 タレは、鯛の風味がしっかりと…
[85点] 11月限定 濃厚エビ味噌つけ麺(中盛)@麺処 さとう 桜新町店 11月28日
11:30頃 訪問 仕事の途中にランチで訪問。 23度目の訪問です。 早く食べたかった表題の限定狙いで訪問。 表題の食券を購入。 麺はストレートの中太麺。 風味豊かなおいしい麺です。 スープは、ややピリ辛の濃厚海老&味噌系。 具はチャーシュー、そぼろ、メン…
麺処 さとう 桜新町店@桜新町 / 鶏そば(丹波黒どり×比内地鶏)(期間・数量限定) 11月27日
麺処 さとう 桜新町店鶏そば(丹波黒どり×比内地鶏)(期間・数量限定)[訪問日]2016年11月24日(木)[評価]★★★★★…

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