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らーめん 司

住所:東京都江東区亀戸6-60-5 :[Y!地図]

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[80点] 醤油らーめん 司@幸楽苑 塩尻広丘店 03月20日
チビと某猫型の春休み映画へ。朝1の上映だったので、10時すぎには終わり。ラーメン食べたいとのこと、確か塩尻店は10時45分に開店だったと思い、ドライブがてらここのお店に。久しぶりのここ、ワンランク上の醤油らーめん、司との事でこれに。ビジュアルは通常の醤油ら…
[80点] みそらーめん+味玉+にんにく(こってり)@らーめん 司 03月17日
旨くならない理由がない。じっくり煮込まれた口当たりの良い豚骨スープに、背脂で禁断のこってり感を醸す背徳感。本来、味噌の油は「さっぱり(鶏油)」なのだが、お願いすれば「こってり(背脂)」も可能だ。 そこに刻みニンニクを投入すれば、味噌の熟成感や塩味の中の「悪…
幸楽苑 小針店 03月04日
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【岡山県笠岡市の麺類等の歴史】 02月18日
【岡山県笠岡市の麺類等の歴史】 笠岡は天然の良質な港町を持ち、中世より中国地方山間部への街道も整い、(特に現在の庄原市東城町・高梁市川上町・成羽町)との物流で大いに栄えた。戦国時代には陶山氏や村上水軍の所領となった。 ◆1700年(元禄13年) 【行政】…
浅草すしや通りで人気の老舗「あづま」のDXラーメン&純レバ丼 ー食べるほどに深みが増すおいしいラーメンとは?ー 02月03日
この記事について 2017/02/02:テキストなど更新 2016/01/05:初公開 どこにでもありそう。でも食べ進めるとデラックス! デラックスって単語の響きにどこか懐かしさを覚えつつも、様々な飲食店が立ち並ぶ日本屈指の観光地・浅草において約半世紀の…
浅草すしや通りで人気の老舗「あづま」のDXラーメン&純レバ丼 ー食べるほどに深みが増すおいしいラーメンとは?ー 02月03日
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浅草観音裏で人気の老舗「菜苑」本店のワンコイン醤油ラーメン&ネギレバたっぷり純レバ丼etc. 02月03日
浅草でいただく老舗のワンコイン醤油ラーメンと個性的な丼。 ここ最近東京の老舗ラーメン店をバリバリ紹介しておりますが、それならここもということで、日本を代表する観光地・浅草で創業半世紀以上の老舗「味の工房 菜苑 本店」で人気のワンコイン醤油ラーメンや純レバ…
浅草観音裏で人気の老舗「菜苑」本店のワンコイン醤油ラーメン&ネギレバたっぷり純レバ丼etc. 02月01日
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(東久留米市) - 幸楽苑 東久留米店 「二代目醤油らーめん司 ¥529、麺大盛り +¥108、ギョーザ ¥216→¥0(クーポン利用・各税込)」 01月31日
↑『幸楽苑』にて「二代目醤油らーめん司」の「麺大盛り」↑ちょっと濃いめな色合いの醤油スープはコクがあって若干甘めな印象↑中太の縮れ麺はプリッとした食感でかなり食べ応え感あり↑チャーシューは柔らかトロトロ↑中盤の味変はいつもの“辛味にんにく”↑無料クーポンで…
昭和29年創業の味 中華そば 幸楽苑 舎人店 @見沼代親水公園 01月21日
1月18日 今日は、見沼代親水公園ー♪ 近くで仕事、新しい司の暖簾を見て訪問です(笑)幸楽苑にて、東日本限定! 二代目 醤油らーめん司 半チャーハンランチ! 豚鶏の出汁に煮干し系をブレンドしたスープで熟成醤油ダレの香り豊! (^o^)前回の司らーめんより、…
[75点] 醤油らーめん司@幸楽苑 日本橋桜通店 01月02日
12:35 醤油らーめん司 ということで今日はこちらへ スープは、シャバ系の和風鶏ガラ醤油味。 ややエグミも感じるやや濃いめな醤油味 麺は、中細ストレート 具は、チャーシュー、メンマ、のり、ナルト、ねぎ トータル的に、普通のあっさり醤油... 続きを見る …
幸楽苑 横浜戸塚店 ー 二代目醤油らーめん司半チャーハンランチ 01月01日
幸楽苑戸塚 二代目醤油らーめん司半チャーハンランチ 今日は朝から何も食べていない。お昼もとり損なってしまった。時間も時間なので、すでにどこのお店も中休みに入っている。国道1号線の戸塚と東戸塚の間に、らーめんチェーンの「幸楽苑」があるので寄ってみることにし…
[80点] ねぎらーめん+味玉(鬼もり背脂)@らーめん 司 12月10日
誤って「鬼もり背脂」をオーダーしてしまった結果、二郎のスープを劇的に美味しくしたような完成度での配膳となった訳だが、不満が残る理由はない。 鬼もり背脂…それは、背脂が「こってり」より倍増し、みじん切りの生にんにくが加わる夢のオプション。提供前に小鍋でひと煮…
[80点] 司ちゃんぽん+ちゃーしゅう@らーめん 司 10月19日
旨いものを安く、腹いっぱい。ご主人のポリシーが最も強烈に表現されているのが、このメニューかも知れない。2016年秋現在のベーススープで作られたちゃんぽんは、以前と比して明らかにグレードが上がっている。渾身の出来だ。 とにかく濃厚。濃厚で旨い。豚骨を軸に据え…

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