利尻昆布ラーメン くろおび

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[83点] ホタテラーメン(醤油)@利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店 04月08日

月曜日19:30来店。先客4名。 日本のホタテを応援しますというポスターが入口に貼ってあり、食券機を見るとホタテラーメンなるものを発見。 スープは利尻昆布をベースとした優しい醤油スープ。 麺は細麺でこのスープによく合う。 TPはホタテ2個、いくら3個穂先メ…

[89点] 【限定】ホタテラーメン ¥1500@利尻昆布ラーメン くろおび 03月05日

利尻昆布ラーメンくろおび@虎ノ門 【限定】ホタテラーメン¥1500 「日本の漁業応援プロジェクト」の為の限定とのこと。 昆布出汁の優しい塩スープはあっさりながら沁みる味わい。しなやかな細ストレート麺の喉ごしも良く、トッピングには半生の炙りホタテ... 続き…

[85点] くろおびラーメン 塩@利尻昆布ラーメン くろおび 02月29日

2024/2/25(日) 昼 くろおびラーメン 塩 1,300円 ・昆布出汁を確かに感じるクリアな塩スープ、沁みる ・麺はややウェーブかかった極細麺、優しいスープに合う ・バラとロースのチャーシューはどちらも絶品、バラは赤身と脂のバランスが良くほんのり香ば…

[82点] 熟成くろおび拉麺(塩)@利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店 02月11日

スープは昆布、節系薫る和風塩味 麺は細ストレート やや厚ホロチャーシュー、穂先メンマ、味玉、ねぎ 出汁の上品さが際立つ一杯 ごちそうさまでした…

[93点] くろおびラーメン(醤油) + ねぎ@利尻昆布ラーメン くろおび 01月05日

12月26日(火) 16:45頃に訪問。先客は4ー5名で直ぐに座れる。 イイノホールで開催された落語の大成金2023の第1部と第2部の間に腹ごしらえ。 13分程で着丼。 昆布出汁の香ばしい香りが漂う。スープは透きとおっていてあっさりしているが、しっかりと味…

[82点] くろおびラーメン 塩@利尻昆布ラーメン くろおび 12月30日

【麺】 加水量低めの喉ごしがよい細ストレート麺。 茹で加減適度。 個人的に麺量は普通盛りが適量。 【スープ】 昆布出汁のあっさりした優しい味のスープ。 塩分適度でグビグビ飲める。 上品な味の美味しい塩ラーメン。…

[86点] 熟成拉麺塩1000円@利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店 12月19日

「入鹿TOKYO」さんへ行くも、定休日。 気を取り直して、RDBでお店探し。麺友が以前、話していた「利尻昆布ラーメンくろおび六本木店」をすぐそばに発見、本日はこちらに決定。 午後6時19分に到着、先客1名、後客1名でありました。券売機で食券を購入し、カウン…

[83点] ラーメン@利尻昆布ラーメン くろおび 12月04日

ラーメン醤油 1,000円。穂先メンマ、白ネギ、ホロホロチャーシュー。細麺は意外に量あり、懐かしい中華そば系。油層浮くもスープはあっさりしつつも旨みしっかりの絶妙バランスでウマし。昆布出汁ってこんなに味が出るの？という感じ。…

[86点] くろおび塩ラーメン@利尻昆布ラーメン くろおび 12月02日

麻布台に用事があったので近くの評価の高いこちらのお店に。 値段は張りますが最初は店一番のものを。 並びもほぼ無く着席してから3分ほどで提供されます。 回転率が良いですね。 席に用意されているお茶はブレンドで、癖があるので苦手な方もいるかも。 ... 続きを…

[95点] くろおび 塩@利尻昆布ラーメン くろおび 11月19日

正直いって、アンチ無化調派です。 ラーメンは油、塩、炭水化物、化学調味料、これに限ります。笑 ただしここのラーメン、無化調。。。 利尻昆布の名前につられ来店。 はっきり言って、今まで無化調のラーメンの中で一番美味しい！ 出汁が美味い、高級中華のラーメンに近…

[80点] かぐつちラーメン 塩@利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店 10月21日

もうすぐ春だけど まだ味わえた"冬季限定麺"マウンテン盛りの"大根おろし"に目を奪われる 美味しく食べられる辛いラーメン"かぐつちラーメン"に"海老ワンタン"をトッピング♥ "青唐辛子エキス"や"カイワレ大根・糸唐辛子"などがダイブするスープは "塩・醤…

[95点] 熟成焼豚麺 塩@利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店 10月20日

ちょいと前に 芝大門にあった"くろおび"さんを ギロッポンで発見！チェックインしないわけにいかないでしょう❤️ "利尻昆布"から取った出汁をベースにした "無化調"の澄んだスープがウリのラーメン"熟成焼豚麺 塩"❤️スープは かつて味わったまんま いくつも…

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