ハイパーファットン

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[85点] [限定]シュクメルリ@ハイパーファットン 04月07日

80:基準点。 ±0:松屋で美味しい思いをしたこのメニューを、ラーメンで頂く。 +2:濃厚クリームで作られたシチューのように感じる。ニンニクがいい存在。 +1:高粘度スープが麺に絡みまくる。美味。 +2:柔らか豚も、このシチューで美味。 ±0:後半、胃もた…

[90点] ファンキー@ハイパーファットン 03月16日

すげージャンキー溢れる一品！ チーズ、ベビースターまじジャンキ！ 遊び心くすぐる一杯かと思います！…

[87点] 小ラーメン@ハイパーファットン 03月09日

ニンニク、アブラ、カラメ なかなか癖になる 何故か毎回後悔するのにミニではなく小にしてしまう… 小ラーメン1,000-…

[90点] パタン@ハイパーファットン 03月02日

2/27 久々に店前の自販機で冷凍パタンを購入。 ニンニクダレが太麺に絡んで美味しい。 豚骨ベースのスープもついて嬉しい。 豚も柔らか。 家でこれだけ美味しいラーメンが食べられるのは嬉しいです。…

【新羽】ハイパーファットン 02月09日

過日分。芸人の家系ラーメン部のみんなと久々の部活。久々会えて嬉しかったー！ みんな元気そう。 横浜方面で回ろうということで1軒目は「ハイパーファットン」。 つけ博ではおなじみだがお店は初。2017年創業。 ミニラーメン(￥900)ニンニク、アブラで注文。…

[90点] E『腹黒ラーメン』@ハイパーファットン 02月09日

マー油によってスープにコクが増す。 デフォでニンニクとフライドガーリックがトッピング。 好きな人には堪らない！…

[73点] ミニラーメン@ハイパーファットン 02月04日

・訪問回数：初の訪問。 ・店の場所：横浜市高速鉄道1号線・3号線新羽駅の北、県道140号線から少し北に入ったところにある。 ・店の外観：青色の暖簾、ガラス窓に貼られた営業時間の張り紙。 ・駐車場 ：見当たらなかった。 ・席 ：テーブル・カウンターで16席ほ…

[85点] [限定]めんたいマヨヨーン@ハイパーファットン 02月03日

2/1 18:00。 8ヶ月ぶりに訪問。 運良く並びなく、すぐ入店。 ブラックペッパーが麺に絡む醤油ベースのタレ。 それに明太マヨソースがさらに絡んで美味しい。 キャベツのシャキシャキもいい。 豚はホロホロ。 今年はもっと来ようと思えました。…

[88点] 【限定】F系アラビアータ(ニンニク)@ハイパーファットン 01月13日

【訪問日：1月11日】 泊まり明け、ガッツリ系な一杯を求め 綱島駅から川沿いを歩いて此方を訪問。 早い時間からの営業を有難く感じつつ 到着後直ぐに席へつき、表題作を頼みます。 そう待たずに出来上がりを受け取り、早速一口頂くと ト... 続きを見…

[82点] 【ハイパーファットン】ザ・豚ラーメン＋豚マシダブル￥300@関西ラーメンダービー2023 01月13日

第1レース 1回しか来れないので3ブースくらいは行きたかったのだが、雨が降っていたのでラスト。 ってことでキャパを気にせず豚増したったw 神奈川のお店と思いきや京都なんですね。勘違い恐ろしいw 軽く乳化した二郎系ラーメン。 ボイルキャベツが甘めで、ス…

ハイパーファットン@新羽 12月17日

約3ヶ月ぶりとなる 「ハイパーファットン」 に再訪問しました。     新横先の新羽町に2017年8月18日オープンした横浜市を代表する人気店ハイパーファットンに今年初訪問しましたが気になってしまった限定メニューを注文し、レギュラーメ…

[78点] 小ラーメン：1000円@ハイパーファットン 12月04日

名前はどこかで何度も目にしているのですが、未訪でしたこちら。新横浜ラーメン博物館に行く前に訪問です。 知らない駅で降り、知らない路地裏に入るとすぐ。 店先には待ち人1名。でも中の様子を伺っていると、カウンターに4人ほどしか着席しておらずガラガラ。ふむ？ 店…

「大つけ麵博」にて横浜「ハイパーファットン」スキヤキ(生卵付) 11月21日

歌舞伎町大久保公園にて開催中の「大つけ麵博 presents 日本ラーメン大百科」。11月20日(月)ー24日(金)で横浜「ハイパーファットン」が出店しています。 ハイパーファットン」は名店「くり山」出身の二郎系ラーメン店。二郎の枠に収まらない限定も各種や…

[95点] 限定C『サバチャン』+生姜@ハイパーファットン 11月04日

限定F『魚群ラーメン』とずっと迷ったけど結局暑いので限定C『サバチャン』にしました。 いや、もう去年食べているので美味しいのは知ってます。 今週は1回しかこれないので悩みました。魚群は来年にします！ 生姜のトッピングは途中味変にめちゃくちゃ効きますね。…

ハイパーファットン[港北区新羽町](114) 10月28日

小ラーメン¥1000ニンニクアブラ 5年くらいぶりのハイパーファットン。スッパメン今はないのね、と思ったら店頭の自販機にはスッパメンあるな。 ヤサイはキャベツ100%でヤサイコールはない。そこそこのマイルド乳化で塩味は控 […] The pos…

[95点] 限定C(煮干ラーメン)@ハイパーファットン 10月20日

久しぶりな気がします。 F系魚介は想定内の旨さです。 前回もなんとなく思ったんですが、もっと煮干感がでたら完璧です。 いや、美味しいですよ。十分。…

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