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煮干し中華そば 蓮の華(閉店)

住所:千葉県我孫子市緑2-11-33 :[Y!地図]

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[80点] つけ麺カツオ(790円)+つけ麺野菜(100円)@東葛マルカク 我孫子店 08月17日
我孫子で長らくの間人気があったラーメン店、明心角ふじのおやじさんが引退してから、その店を同じ大勝軒系麺屋こうじグループが引き続き使ってます。 しかし、どの店も短命ですねえ。短命すぎます。肉キング麺屋一絆が始まったと思ったらもう閉店。次は、煮干し中華そば蓮…
[95点] 凄濃つけそば@煮干し中華そば 蓮の華 07月31日
お気に入りを見つけたと思っていたら今月一杯で一旦お店を閉めるそうで、伺わせていただきました。 美味しいラーメンが無くなるのば残念ですが、出店予定も検討しているようなので首を長くして待ちたいと思います(๑>◡…
【20170726】今日のラーメンニュース 07月27日
1.熊本ラーメンの 「こむらさき本店@熊本市上林町」 が閉店 ( 朝日新聞 ) 熊本ラーメンの老舗として1954年に創業した「こむらさき」、1957年に移転開業した本店は、昨年から休業中でしたが、今月末での閉店を決断したとの事。設備不調と人手不足を理由に…
煮干し中華そば 蓮の華 07月21日
煮干しラーメンとか好き?はい、煮干し好きです。そんな会話から会社の後輩2人と我孫子の蓮の華に行った日の事。     僕が食べたのはあっさりな豊香味玉つけそば+特盛。後輩君達は煮干しゴリゴリ系の凄濃の特盛。ちなみにつけ麺の特盛は500g…
MENYA 食い味の道有楽@北柏 07月18日
2017年7月8日、「MENYA 食い味の道有楽」に行ってきました。 煮干し中華そば 蓮の華」を出た後、私は帰りたかったのですが、同行者に乞われ、ちょっと休憩。 で、夜に向かったのは北柏駅。 向かったのは「MENYA 食い味の道有楽」さん。 OPE…
煮干し中華そば 蓮の華@我孫子 07月17日
2017年7月8日、「煮干し中華そば 蓮の華」に行ってきました。 四川担々麺 いぶし銀」を出た後、向かったのはコチラのお店。 「煮干し中華そば 蓮の華」さんです。 OPENは2016年7月1日。 「麺屋こうじ」グループです。 あたたかな接客が…
今一番好きなラーメン! 煮干し中華そば 蓮の華 07月07日
なんだかてらっちょが凄く混んでる日でした。たしか7日だから環七の日とかで、安かったんだと思います。でもやって来たのは蓮の華。もうここの虜でして。まあ最近ハマってるのが背油煮干しラーメンなんですが、テーブルに置いてあるメニューには無いんですよね。僕と同じよう…
[75点] 凄濃つけそば880円@煮干し中華そば 蓮の華 07月03日
2017/5/16 忘れてたレビューが整理してたら出てきた1stです 悪い評価をageんな!って話なわけだが 12:40入店 ジブンで満席、店内品待ち6名 隣のリーマンの声が矢鱈デカく五月蝿い 13分後、着丼 ビジュアルはダークなセメント色のつけ汁 具は玉…
何度食べても美味いぞ背油煮干し! 煮干し中華そば 蓮の華 06月02日
毎度お馴染みの蓮の華。最近では一番の頻度で行ってる店ですかね。背油煮干しラーメン。これがとにかく大好きなのです。おー。ラーメン屋にこんな物があるとはなかなか珍しい。やって来たのは背油煮干しラーメンと、まかない丼の温玉乗せ。これが最近僕が最もハマってるラーメ…
煮干し中華そば 蓮のはな 05月28日
煮干し中華そば 蓮の華 我孫子 特製ラーメン 1000円 今日は大勝軒てつの店主がきての家系ラーメンの日 らしい という事で来てみた 味濃かった 以上 …
もはやこの味の虜 煮干し中華そば 蓮の華 05月22日
蓮の華にやって来ました。最近は本当にお気に入りでして。お目当はこれ。背油煮干しラーメン。ご飯物を付けるか、和え玉を頼むかいつも迷うんですが、この日は久々の和え玉に。現金を置いてスタンバイします。背油煮干しでは、この辺の出番はなさそうですかね。やって来ました…
[83点] 背脂煮干しらーめん 750円@煮干し中華そば 蓮の華 05月20日
5月中旬、昼過ぎに訪問。先客8名、後客1名。 「ラーメン寺子屋 麺倶楽部」で自家製麺を堪能した後、 2.5km離れたこちらへ。 http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12276253562-13941399849.h…
煮干し中華そば 蓮の華(千葉県我孫子市)by 背脂煮干しらーめん 750円 05月20日
5月中旬、昼過ぎに訪問。先客8名、後客1名。 ラーメン寺子屋 麺倶楽部 で自家製麺を堪能した後、2.5km離れたこちらへ。予習していなかったので、券売機の前で悩みます。何となく、こちらをポチッとな。振り返ると、お冷やがカウンター席に用意されていて、どうぞ…
[95点] 凄濃中華そば@煮干し中華そば 蓮の華 05月19日
おたふく風邪擬きで口を大きく開けられないのでラーメン でも、身体にあまり良くないかも ( ̄(工) ̄) でもでも、とっても旨い ╰(*´︶`*)╯♡…
【ラーマガ】130号は吉村家、白河ラーメン、ラーメン戦後史など 05月17日
ラーマガ130号」が公開されています。  クロスレビューは、「マタドールANNEX@南千住」 個別レビューは、 5月は記念セール中の「魚がしそば@新橋」 家系ラーメン総本山「吉村家@横浜」 煮干しそばを提供する「蓮の華@我孫子」 2…
[86点] 【限定】 蓮の華 大勝軒イベント 特製つけそば@煮干し中華そば 蓮の華 05月10日
4月の末のお昼に。 この日は故、山岸氏の誕生日とか? 通常メニューの提供はなく、限定メニューのみの営業です。 つけそばの特製をポチ! 麺は何時もの凄濃つけと同じでしょうか? 弱冠色が濃く精製低めな様にも見えますね。 如何にも大勝軒って感じの美味しい麺で…
[77点] 豊香つけチャーシュー 980円@煮干し中華そば 蓮の華 04月25日
平日14:00 並びなし。 あっさりと言っても、煮干のビターな部分もしっかり抽出した煮干し感高いスープ。 カエシの効きは高め。 麺は太平麺。 爽やかな香りで麺単体でも美味しく頂ける。コシもしっかり。 但しシャバなスープに対しての相性はいま一つという感じで…
煮干に背脂の組み合わせが素晴らしい! 煮干し中華そば 蓮の華 04月12日
この日はルヴァンカップ。手塚のスーパーボレーで見事に勝利!手塚のボールタッチは見ててドキドキしますよね。で、この日行ったのは我孫子の蓮の華。煮干しにこだわったラーメン屋です。で、ラーメンデータベースを見てて、どうもこの背脂煮干しラーメンってのが気になりまし…
[84点] 特製豊香中華そば980円+和え玉200円@煮干し中華そば 蓮の華 03月26日
2017/2/5 ハマれば続けて訪問する1stデス( >ω< )ゞ 初回はいきなり限定だったのでレギュラー狙い 食券制 前回背脂のベースになったであろうあっさりの表題をポチッ チョイ外待ち後に入店(食券先買い並び制) 本日は厨房2+ホール1 大盛況だ …
[85点] 【限定】塩煮干し中華そば750円@煮干し中華そば 蓮の華 03月07日
2月26日(日)12時半頃到着。初訪問です。外待ち3人目、後客多数。 店裏の駐車場にクルマを停めドアを開けた途端に、もう香りのワンダーランド。 少し待ってカウンターに陣取ります。煮干し濃い目のラーメンを、食べている方が多いようです。 お初なのであっさり醤…
[83点] 特製背脂煮干らーめん980円@煮干し中華そば 蓮の華 03月06日
2017/2/1 北関東アブラー隊(志願兵)の1stです(*>∀... 続きを見る…
[82点] 背脂煮干しらーめん@煮干し中華そば 蓮の華 02月26日
日曜日の12時30分に初訪問。 満席、外並び8人。 一人で訪問だったので、5人ほど飛ばしてカウンターに座れました。 お客さんの層は家族連れや団体客が多いですね。一人で早く座れて良かった。 食べたのは「背脂煮干しらーめん(750円)」 スープは飲みやすい…
[90点] 豊香味玉中華そば 850円@煮干し中華そば 蓮の華 02月22日
2/22(水)11:10頃 カウンターに3名+座敷席に1組の先客。 売券時に限定の塩味もお薦めされましたが、初回なので定番を選択。 スープはあっさりめですが、しっかり煮干しの味がします。 麺は平麺。個人的に平麺は好みなのと、スープがくどくないので相性は良い…

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