ここも約4年ぶりの訪麺です。開店15分後ほどの11時15分ほどですが、既に並び始めてます。相変わらずの人気ぶり。 客の回転も良いです。チャーシューは鹿児島・宮崎産、ネギは博多ネギを使用。スープ作りには羽釜を使い、豚の頭と丸骨9対1の割合の豚骨は一度軽く湯がいた後、捨ててもう一度最初から火を入れ、15時間炊き上げて一晩寝かせているそうです。久留米の呼び戻しを使ったコクのある長浜スープは健在でしょうか。◆種類: ...
昨日たまたまご主人とお会いする機会があり、久しぶりにやってきた。ラーメン480円を注文。 ...
レンゲでスープを一口、そして麺を啜る・・。 正直、首をかしげてしまった。名島亭にいったい何が起きているのか? 名島亭@名島 今日も並んでおります。裏に広めの駐車場が出来たので、グルリと路駐の車が取り囲む以前の辛い状況は見なくなった。人数と空席状況を判断してテキパキと行列客を捌いていく、手慣れたものだ。ラーメンをカタで注文した。ラーメン 480円 レンゲでスープを一口、そ・・・ ...
「今」話題のラーメン店の情報を発信する、530を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。
RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。
ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。
Twitterアカウント@ramenbuzzあります。
GPS対応携帯電話では現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、ケータイからのアクセスもお待ちしています。