二代目ガチ麺道場

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二代目 ガチ麺道場 04月16日

[塩そば] 愛知のラーメン店で初めてミシュランの星を獲得 した 【ガチ麺道場】 の息子さんが 2020年に豊川市に開店 した 【二代目 ガチ麺道場】 前から行きたかった自家製麺のお店です。 12時過ぎにお店へ。 店内は満席で記入して待っていると、10人以…

[90点] つけ麺 淡麗の塩@二代目ガチ麺道場 03月01日

この前のお休みの日はラーメン…

[94点] 冷たいみぞれ醤油そば@二代目ガチ麺道場 03月01日

お休みの日はラーメン…

[85点] 塩そば＋ビール(中)@二代目ガチ麺道場 01月10日

愛知③ 豊川市、ガチ麺系の課題店 朝ラー2杯いただいた後の昼の部。 狙ったのは、ずっと行きたいと思っていた「ガチ麺」系。 本当は、「麦の空 GACHI SOBA DOJO」さんとこちらと連食するつもりだった。 しかし、名古屋からの電車に乗ってからしばらくし…

[93点] 冷香麺@二代目ガチ麺道場 12月10日

お休みの日はラーメン…

[97点] つけ麺 淡麗の味噌@二代目ガチ麺道場 12月10日

仕事終わりにラーメン…

[96点] 醤油そば~昆布と煮干しのおだし~@二代目ガチ麺道場 12月10日

お休みの日はラーメン…

[94点] 塩そば(¥1,000) 煮卵(¥150)@二代目ガチ麺道場 11月10日

黄金のスープにネギの緑とトマトの赤が映える見た目。鶏も魚介も感じる上質な出汁、塩加減丁度のスープに新感覚歯応えのモチ麺。綺麗で、優しくて、美味しい塩ラーメン。頑張って行って良かった。…

[84点] 特製塩そば(麺少なめ)¥1,000 煮卵 ¥150@二代目ガチ麺道場 11月03日

■東海地方ラーメン巡り‘23 ①軒目 TRYラーメン大賞全国版のこちら。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：諏訪町駅 徒歩10分 食べログ：3.51 ＜状況＞ 到着：9:10 流... 続きを見る …

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