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- 50周年ラーメン@再来軒 06月24日
急遽予定がくるってしまい溝の口から近いBM店を脳内サーチしたら、スケジュール的ハードルが高くて諦めかけていた再来軒の存在を思い出しました。行くなら今このタイミングしかないっ！ という事で用賀へGO。先客1名、後客0名。14時を過ぎてたからか、すいてました。 正油......
- 塩ワンタン麺 700円 @再来軒 06月03日
6月1日13時頃訪店。少しゆかりのある用賀。今の用賀には似使わないたたずまいで近くに新店、準新店もあった。店内は7名、皆さん常連さんっぽい。黄色く澄んだきれいなスープは、あっさりした味わいだが鶏出汁の旨味が凝縮されている。オリーブオイルのように香味油が多めに......
- 正油チャーシューワンタンメン 大盛 @再来軒 05月29日
営業時間が短くなかなか伺えないこちらを初訪問。 今時ではなく昔ながらの店構えのゆっくりできそうな感じのお店です。 店員さんが気兼ねなく話しかけてくれ、アットホームな感じです。 一口目、鶏ガラベースと旨味を感じる印象です。カエシはそれほど感じなく、スープの......
- 塩ワンタン麺+チャーシュー+わかめ 700+200+100 @再来軒 05月28日
前回は正油を食べ，今回は塩を食べてみました。 澄み切ったスープには，チャーシュー，ワンタン，めんま，わかめ，たまご半分。塩ラーメンにわかめトッピングはマイセオリーです。 スープを一口飲むと，やや甘みが感じられ，また，正油よりもちょっとばかり油っぽさを感......
- 正油チャーシューメン+ワンタン 700+100 @再来軒 05月19日
バス通りと商店街の間の住宅街の一角。 女性のみが厨房に立つラーメン屋さんは初めて。手際が良すぎます。 澄んだ醤油スープに，たくさんのチャーシュー，ワンタン，メンマ，半分のたまご。 澄んだ醤油スープは，すっきりとした味わいでとても美味しく，けっこう飲んでし...
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