麺屋 鈴春

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[100点] つけ麺300g()＋かき油@麺屋鈴春 04月16日

完璧な一杯 ( ・∀・)ｲｲ! 麺の丼は、冷や冷や( ・∀・)ｲｲ!! 漬け汁丼は、超熱々( ・∀・)ｲｲ!!! 昆布水につかった麺は奇麗に整えられ硬めでそれだけでいけてしまう…

[97点] つけ麺 200g 塩＋あおさ塩＋味玉＋瓶ビール@麺屋鈴春 03月27日

19:00頃 再訪。 外待ち11名に接続、少しすると前の3名が離脱して9番手に昇格ー 19:20店内の券売機にて食券を購入し、調理場前のL字型カウンター席へ。 なお退店時には外待ち6名ほどに… 知らぬ間に「あおさ塩」のボタンが追加されてました^^ 食券を渡…

24/042 麺屋 鈴春：特製醤油らーめん 03月12日

雨の日だがやはり出勤。雨よりも金曜日に降るかもしれない雪のほうが嫌だと思っている。 まさか​雅ノ屋​が閉店したとは思わなかった。営業時間がわしの勤務時間とちょっと合わないので放置してしまったことも...…

[95点] つけ麺300g(醤油)+藻塩+わさび@麺屋鈴春 03月07日

激戦区本郷の名店の一角、鈴春、初来訪です。 どれも美味しいとの評判ですが今回は昆布水のつけ麺を頂きます。麺量は100g単位で選べ、醤油と塩も選べます。それぞれの味にいろんな油が選べて風味を変えれるらしいのですが、その選択がまた楽しいです。 醤油 コーチン、…

[98点] 汁なし200g￥950@麺屋鈴春 03月01日

3月1日(金) 本日は落ち込んだ心を慰めるため、金曜日といえばのこちらのお店「ブタジマくん」さんにお邪魔します。 16:25店着、入店。 席は6、7割埋まってる状態。 券売機の前へ。 汁なし200gをポチっ！ 食券と券売機近くに置いてある紙エプロン... …

[86点] つけ麺(200g)カキ油¥1200+味玉¥150-@麺屋鈴春 02月16日

この日は車で帰社のさい首都高が事故渋滞のため王子で降りて本郷通りでしたのでランチで訪問❗ パーキングメーターに停めて並ぶと14名待ちに接続…

[79点] らーめん 醤油@麺屋鈴春 02月15日

東京大学での会合後、本郷三丁目を突き抜け、更に秋葉原方面へ進む。五差路の角にある、こちらへ。以前「一燈」があったところだ。開店30分前で先客5。6番手となり、最後の椅子席で座って待つ。定刻通り開店。開店時行列15程度か。 食べたのは、らーめん 醤油 11…

[97点] つけ麺400gコーチン 藻塩わさび@麺屋鈴春 01月31日

やっと来れた。今日は久々だったので麺400gで我慢。油はコーチンを選択。藻塩も追加です。 頂きます。麺だけでもう美味い。500gにすれば良かったと後悔。あっとゆうまに麺を食い切ってしまった。まあまた近日行くつもりだ。 他のメニューもそろそろ食べてみなきゃな…

[90点] アサヒスーパードライ→ つけ麺(醤油・山椒油)藻塩＋わさび@麺屋鈴春 01月17日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2024/01/17/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/uTZ6AyiOvHg ＜休日は確実に旨い店へ＞ 今年の年末年始休暇明…

【今週のラーメン5354】麺屋 鈴春(東京・本郷三丁目)つけ麺 醤油 山椒油 ＋ 藻塩 ＋ わさび ＋ アサヒスーパードライ ー滋味深く香味楽しいタレ！美しく甘みを醸す麺！具材質実で隙なしの旨さ！東京トップクラスつけ麺！ 01月17日

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 休日は確実に旨い店へ 今年の年末年始休暇明けは、仕事始めの日からこれまで経験ないほどにハマってしまった。もういい加減にしてくれ・・・何とまた新しいプロジェクトの責任を負わされ、それ…

[80点] 鶏まぜそば(200g)1000円@麺屋鈴春 01月04日

今年1杯目はこちらの「まぜそば」。 12時半到着で店頭待ち8番目、やはり人気ありますね。店頭が日陰になっているので北風が吹いて寒いです。 30分待ちで入店、券売機でポチっと。まだ隣との間にシールドのあるカウンターに着席、何か落ち着きますね、この状態。 10…

[96点] 味玉らーめん 塩@麺屋鈴春 01月02日

14:00頃 再訪。 2024年の麺初めは新年の挨拶も兼ねて、毎年恒例の鈴春さんで^^ 外待ち8名に接続、後続多数で退店時には外待ち4名に。 回転速く14:15声が掛かり店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席なかほどへ。 この日は車で来たので残念ながら…

[96点] つけ麺500gトムヤムクン、ペペロンチーノ@麺屋鈴春 12月27日

今年最後の昆布水になりそうです。トムヤムとペペロン食べたいのでそれにしましょう。 麺量はもちろん500gにしてつけ汁限定の2種類で。 着丼です。麺のみで頂きます。相変わらずの美味さで素晴らしい。トムヤムクンで頂きます。パクチーと辛海老もついてます。酸味の効…

[90点] つけ麺(醤油・コーチン油)＋藻塩+すだち＋藻塩+わさび@麺屋鈴春 12月27日

見た目は少ししょっぱそうな黒いスープですがそれよりもコーチン油により鶏感全開でびっくり。 旨味もしっかりありインパクトのある味。 麺は固め食感の中太麺で特徴的な麺。 藻塩やすだち、わさびと食べ方も多様的で楽しめる。 チャーシューは鶏と豚でどちらもレベルが高…

[88点] つけ麺300g 醤油山椒油＋藻塩・わさび@麺屋鈴春 12月26日

月曜19時 待ち12名 ずっと前からBMしていたお店 お店へ伺うと、、長蛇の列。ここまで人気とは 大人しく最後尾へ この日は芯まで冷える寒さでした 30分くらいで店内へ オリジナルのメニューもあったが、まずは普通のを300gで。つけ汁に加えるオイルが3種類…

[96点] つけ麺 塩 200g＋あおさ塩＋味玉＋瓶ビール@麺屋鈴春 12月18日

18:45頃 再訪。 年内ラスト鈴春へ定訪。 外待ち2名に接続、18:53店内の券売機にて食券を購入しカウンター席へ。 食券を渡す際に選べる香味油は「あさり油」で、「あおさ塩」のボタンはないので口頭にて現金払いでお願いしました。 直ぐに冷えたグラス＆アサヒ…

[99点] 汁なし300g￥1050@麺屋鈴春 12月16日

12月15日(金) ラーメンが美味しい季節となってきました、ってことで本日はこちらのお店「ブタジマくん」さんにお邪魔します。 「ブタジマくん」さんは麺屋鈴春さんの金曜限定店です。 通常メニューはや... 続きを見る …

[96点] つけ麺500gかき油コーチン油 藻塩わさび@麺屋鈴春 12月06日

今日も500g食べちゃうぞーという勢いで向かいます。18時前に到着。待ち3人すぐ入店。本日山椒無しとのことでお味はかきとコーチンにしましょう。 麺は200円追加です。 相変わらずの麺の美味しさに舌鼓を打たざるを得ない。藻塩とわさびでもう最強。それだけで全部…

[96点] つけ麺500g塩ほたて醤油ほたてバターあおさ塩@麺屋鈴春 11月29日

久々に今日は行けそうなので楽しみです。X見たらほたて油とあおさの投稿でしたので、ますます行きたくなりました。退勤後即向かいます。夜開店10分前に到着して3人目に並べました。塩と醤油両方食べたいし、今日は500gを決意。つけ汁2種類くるし喰らってやる。特製ト…

[95点] つけ麺400g醤油にぼし油特製トッピング@麺屋鈴春 11月15日

なかなか行けなかったので近くに来た今日こそ行こうと思い18時前に来れました。 先に8人位待ちいたかな。開店で入れそうだ。今日はまだ食べてないにぼし油を選択し麺もいつもの400でいきましょう。 麺が到着と思いきや、300gが間違えて来たので戻ってしまいました…

[96点] 醤油つけ麺300g￥1300＋藻塩&わさび￥50@麺屋鈴春 11月07日

11月7日(火) スーパー残暑を乗り越えるにはこちらのつけ麺、ってことで本日はこちらのお店「麺屋鈴春」さんにお邪魔します。 駅から徒歩約5分。 13:17店着。 外待ち11名。 13:42入... 続きを見る …

[87点] 塩つけ麺(200g1200円)(牡蠣油)@麺屋鈴春 10月24日

久しぶりにこちらへー SUSURU効果もあってか常に若者中心に行列が絶えない状況！すごいね！！！ 私もすかさず最後尾へ接続！ 並びの何時から大体の時間は読め、小一時間してようやく先客退散の後に案内があってから入店ー 入って右手にある券売機に向かい、メニュー…

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