らぁ麺 鳳仙花

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[80点] 特製金目鯛つけ麺@らぁ麺 鳳仙花 04月10日

15時前で待ち0で即入店。 特製金目鯛つけ麺を注文。 無料で醤油味に変更もできるらしい。 が今回はデフォの塩味で。 全粒粉のツルツル麺。 つけ汁は油分と塩味強めですがアッサリ系なのでつるつるいけちゃいます。 何より穂先メンマが柔く味付けも抜群に美味しい。 …

[74点] 味玉金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 03月11日

時を経て ズレたラーメン 平日1830 前0後0 魚介出汁の塩ラーメン 10年近く前に食べたときは感動したのに 今日は感動マイナス点、、、 年数が経ってスタッフ任せ... 続きを見る …

[84点] 特製金目鯛ラーメン 1150円@らぁ麺 鳳仙花 02月04日

日曜12時前、お客さんは2、3人程で席も選べました。 後客が次々に来店していたので、タイミングが良かったのかも。 注文して3分程で早々に運ばれてきました。 スープは思ったよりもシンプルな塩。 スープにはそんなに金目鯛感はないと感じました。 塩味は... 続…

[92点] 金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 01月03日

11時開店で並び6人くらい 優しめの塩で、金目の良さを最大限に感じた。 スープは上品な油でしっかりコーティングされているのでちゃんと最後まで熱いまま、完飲でした。 これは近所にあったらちょいちょい行ってしまうやつだ。…

[98点] 金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 01月02日

歌舞伎町の近くですが、おしゃれで雰囲気もよく店員さんも優しい最高のお店です。家族や大切な人とも来ることができるようなおしゃれなお店だと思います。 金目鯛ラーメンはいつ来ても期待を裏切らない最高の味。茶漬けも合わせて金目鯛を骨の髄まで楽しめます。…

[80点] 金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 12月30日

12月30日13：15訪問。先客13名。 (タイミング良く空席がありました。食べてるときには10名近い外待ちのお客様が。) 新宿歌舞伎町、西武新宿駅近くの路地にあります。 入って左手に券売機。金目鯛らぁ麺900円を購入。 待たずに配膳。 まずスープ。金目鯛…

[85点] 金目鯛らぁめん900円@らぁ麺 鳳仙花 12月27日

12月22日(金)。 支那蕎麦 澤田さんで一杯ただいた後、忘年会までまだ間に合うかと、丸の内線に乗車して新宿歌舞伎町へ。 もちろん怪しいお店には向かわずに17時40分、やはりBMしていながらなかなか行けなかったこちらを初訪してみました。 店内は変形コの字型…

[89点] 味玉金目鯛つけ麺@らぁ麺 鳳仙花 11月10日

出社後の仕事終わりに前から気になってた鳳仙花さん。 はやし田さんの系列店のようです。 味玉金目鯛つけ麺：1050円 欲望渦巻く新宿の人気店に初訪麺です。 19時くらい待ちなしで着席。 退店時は10人くらいの並び。 スタッフさん3名ですが驚くほど... 続き…

[85点] 金目鯛らぁめん@らぁ麺 鳳仙花 11月09日

16時。昼は忙しくろくなものを食べていない。ふとラーメンを食べようと思い立ち、経路にあったラーメン屋さんへ。 入り口の券売機でオーソドックスならぁめんをチョイス。金目鯛出汁との事でクセ強かな？とビビる。 座って2、3分て着丼。 深めの白い鉢にお行儀良く整…

[90点] 特製金目鯛ラーメン+鯛茶漬け@らぁ麺 鳳仙花 10月27日

透き通った綺麗なスープに、一口で分かる濃い鯛の味……。 柔らかく口当たりの良い肉も好みでした。 メンマは特有の臭みが強かったので自分の好みからは外れますが、食感がよくきっと良いの使ってるんだろうなぁって感じがしました。メンマ好きなら気に入りそう。 注文から…

[99点] 特製金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 10月17日

スープを啜ると仄かに金目鯛のいい香り。 スッキリ透き通った美しいスープで、レンゲを持った左手が止まらない！ このまま止まらないと麺だけになってしまう…

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