横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[92点] チャーシューメン＋キクラゲ＋ライス@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 04月10日: 2ヵ月ぶり17時頃入店し、まだこの時間はアイドルタイムですぐに座れた。定番のプロレス観戦ですが、ジャニーズのコンサートと被ってしまい、駅前は激コミ。コールはカタメコイメオオメ。麺は、平打ち加減の強い縮れ太麺。硬めでコールしましたが、いつもより柔らかめで…
[95点] ラーメン@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 04月06日: 硬め、多めでビターなスープがうまいチャーシューはロースでしっとり柔らかライスとの相性が最高です…
[94点] ラーメン@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 04月01日: 何より美味い！！コスパ良い優良店舗！ビールについてくるおツマミがまた堪らん！ 1個だけ。。。だるま製麺の加水高い麺が今一つフィットしてないかと。。。酒井製麺に慣れすぎかな。。。因みに酒井製麺以外で家系ラーメン作る事には大賛成です！…
[60点] チャーシュー麺@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 03月21日: 新中野武蔵家で修行を積んだご主人の作る豚骨醤油ラーメンの専門店(武蔵家系譜) 店内炊きの濃厚なスープで作られた濃厚な家系ラーメンが堪能できます。個人的な感想： ——————————————— 少しだけドロっとした濃厚な豚骨とパンチのある醤油のコラボスープ…
[88点] 輝道家特製ラーメン+コロ肉+ライス@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 03月14日: 少し前に、友人に聞いていきたいと思っていたお店、輝道家さんです。武道家も好きなので、期待しつつ特製にコロチャー、ライスまでいっておきます。オーダーは硬め濃いめ普通で。卓上には醤油漬にんにくらしきものと、生姜、胡椒などが並びます。カウンターに青ガッパも…
[91点] ラーメン・ライス(100円で食べ放題)@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 03月05日: 濃厚な出汁ですね。豚骨ガンガン炊いてるなーって濃度です。醤油もしっかり立っておりパンチもありますね。麵は若干平打ちっぽい感じの家系とは一線を画してる感じです。出汁を良く吸い上げますね。チャーシューは、燻系ですが肉感もありあまり生っぽくはないですね。 …
[84点] ラーメン¥800+のり¥100+ライス¥50+ビール¥600@横浜家系らーめん輝道家 03月05日: 休日のこの日は課題点の家系のコチラ。水道橋店や皇綱家な先に食ってて美味しくて気になってました。電車を乗り継ぎテクテクってか駅近です(笑) 11:15着で中待ちは1名、でも券売機でモタモタしている内に帰り客があり待たずに着席。コチラは元武道家店主、お店…
[85点] ラーメン@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 03月03日: デフォルトのラーメンをいただきました。当たり前かもしれませんが、野方の本店とそっくりな一杯です。適度な濃さの豚骨は、フレッシュすぎず熟成すぎず、万人受けしそうなスープです。醤油ダレは強めで、塩分多めです。麺は軽く縮れた平麺です。家系ではありますが、…
[75点] ラーメン＋半熟玉子@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 02月23日: 平日ランチのコアタイムで何とほぼ貸切、拍子抜けしながら席に腰を落ち着ける。後客は続々ながら、行列が出来るほどの人気には至っていない模様だ。故にラーメンの配膳は速い。拳骨よりも背がらのソリッドな旨味が席巻するスープは、口当たり重厚にしてタフ、そこに強烈な醤…
[83点] ラーメン 850円@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 02月15日: 所用を済ませこちらへ。入店すると先客は7割くらいだっただろうか。券売機にて標記の食券を購入しカウンター席へ。店員に食券を渡すと好みを訊かれ、「多め・柔らかめ」と魔法の呪文を唱えた。スープは濃厚な豚骨がしっかりとベースを支え、ズッシリと重厚感溢れる仕…
[91点] ラーメン@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 01月31日: 「輝道家水道橋駅前店」さんに行ってきました。最寄り駅は水道橋。お店には平日の15:37着で、常に8割以上の稼働をキープしている印象。「輝道家」は2018年に中野区野方にオープン。店主の菊池さんは新中野「武蔵家」出身で、「武道家」の初代大将としても知られ…
(初)輝道家水道橋駅前店@水道橋「ラーメン」 01月18日: 今日のランチは水道橋の輝道家水道橋駅前店で「ラーメン」850円です。■ やっぱりしょっぱいお店は水道橋の目の前のビルの1階。ラーメンの食券を購入。好みは油多め。以前、野方の本店で味濃いめ・油多めにしたらしょっぱくてとても完飲できないスープだったので、今回…
輝道家@水道橋「ラーメン」 12月29日: 創業は2018年(平成30年)、本店を中野区野方に置く人気店の支店。店主菊池輝氏による、「輝道家」水道橋駅前店。続きを読む…
[79点] ラーメン+ライス(¥850+100)@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 12月24日: 12/9 土曜日のこの日は久しぶりに地元を離れて麺活、と言っても大した遠出ではありません。本当は久しぶりに｢旦過｣をと思って電車に乗りましたが、インスタで『この土日はラーメン休みます』を見つけてしまいました。既に豚骨の口になっていたため、水道橋の｢ひらさわ…
横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店@東京都千代田区 12月22日: 横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店情報食べた物：ラーメン 850円店名：横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 HP：https://twitter.com/kidouya002/ 住所：東京都千代田区神田三崎 […]…
輝道家水道橋駅前店 12月10日: 2023年12月8日街録chに赤松利市」が登場しましたね。つい最近、楽天ブックスで購入可能な「赤松利市」の全作品を読み終えました。全作読み終えてみると、やっぱり「ボダ子」が一番面白かったです。ボダ子 (新潮文庫) [ 赤松利市 ]価格：781…
23/300 横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店：チャーシューメン(カタメ、コイメ)、半熟玉子、ほうれん草 12月10日: 飯田橋界隈の職場の仕事が無事に済んだ後に、水道橋界隈へ歩行でゴー。「横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店」に来た。入店し、チャーシューメン、半熟玉子、ほうれん草の食券を購入してから着席し...…
[82点] ラーメン、キャベツ、コロコロチャーシュー(限定)@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 11月29日: 麺は平たい太め。緩い縮れ、短め。オーダーどおり固め。大盛は自重も、満足なボリューム。スープは武蔵家系の家系。濃いめなインパクト。白米が欲しくなる。スモーキーなチャーシュー、シャキ感のあるキャベツ、ほうれん草、海苔。コロコロチャーシューは肉感…
[90点] ラーメン(ヤワメ) 高級海苔増し@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 11月25日: 輝道家水道橋駅前店に初訪。⁡ ⁡かなり醤油の利いたスープを提供してくれるとのこと。⁡ ⁡⁡ ⁡幸いにも待ちなしで入ることが出来た。⁡ ⁡ちなみに退店時には満席で待ちが発生していた。⁡ ⁡⁡ ⁡ラーメン高級海苔増しヤワメでオーダー。⁡⁡ ⁡7、8分ほど…
[75点] ラーメン@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 11月19日: 濃厚でしょっぱいスープ。それでも豚骨の旨味がしっかり出ていて満足度が高い。麺はカタメ指定のモッチリとした短めの中太麺。チャーシューはスモーキーでしっとりとした上質なもの。海苔の相性も鉄板。ほうれん草は味も食感もよく秀逸。卓上アイテム豊富で食べて…
[92点] チャーシュー麺＋レン草＋ライス@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 11月10日: 17時過ぎ、プロレス観戦前に入店。2ヵ月ぶり。コールは、カタメコイメオオメ。今日は水とコーヒーだけだったので、腹が鳴りっぱなしですわ。麺は自家製かと思ったが、新宿だるま製麺のやや平たい太縮れで、縮れ強し。スープは、しょっぱ濃いが、豚ダシの旨味の方が強…
[90点] チャーシュウ麺高級海苔硬多@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 11月06日: 2回目の訪問。麺は新宿だるま製麺謹製。ごはんが美味い…米、炊き上げ完璧。スープ…カエシ先行で獣感はほぼ感じナイが厚みあるスープ。チャーシュウは柔らかく肉の旨み充分。麺も美味い。酒井製麺との違いを感じナイ程スープにフィット。菊地大将麺上げ…。 …
[81点] ラーメン850円(麺半分硬め)@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 10月24日: こっち方面で仕事、帰りにちょい遅めのランチで訪問っす。8割の客入り、学生に人気っすね。こちらと同門？のお店は良く食べるっすね。腹が減り過ぎて腹が張っているので麺半分、硬めのコールっす。ライスは腹が張っているのと有料なのでやめたっす。10分かからず着丼っす。…
[84点] チャーシュー麺、ほうれん草、ビール@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 10月20日: ▪️チャーシュー麺(1100円)、ほうれん草(150円)、瓶ビール(600円) ・入店平日の19:30頃に訪問、カウンターのみ12席で客入りは8割程度。お店は3人で回しています。食券機で購入して着席、瓶ビールはセルフで冷蔵庫から取り出す方式です。・…

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