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ハルピン

住所:長野県諏訪市四賀2336-2 :[Y!地図]

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  1. 茅野駅
    1. JR中央本線_東日本
  1. 味噌
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最新記事トップ18

[84点] ニンニクラーメン@ハルピンラーメン 本店 03月26日
諏訪発祥で「テンホウ」と並びソウルフードとなっているハルピンラーメン。 いまは下諏訪や富士見など店舗も増えているが、やっぱりこの本店が落ち着く。 小学生の頃からよく親にせがんで連れてってもらった想い出の味。 帰省したらテンホウとハルピンは必ず訪問。 14…
[73点] 野菜畑の味噌ラーメン 赤(1,030円)@梓川サービスエリア 上り 03月20日
白馬での雪山旅行の帰りに夕飯として訪問。 バスツアーの短い休憩だったが、迷うことなくラーメンを選択。 ちょうど夕飯時だったため、店内は混雑しており8割ほどの入り。 行きに寄った下りのサービスエリアにはハルピンラーメンなるものがあったが、上りには無いようだ…
[87点] 店舗限定 濃厚豚骨ハルピン@ハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店 03月02日
このお店の店舗限定の濃厚豚骨ハルピンをいただく。チャーシュー、海苔、キャベツ、刻みネギの具材。スープは豚骨の癖はなく、形容が難しいハルピンの特長的なタレの深みのある味わい、そこに豚骨の旨味が合わさり口当たりは確かに濃厚で、口の中にまったりとした感じが残る、…
[85点] ハル二郎@ハルピンラーメン 松本並柳店 02月11日
茹でられたもやしとキャベツ、刻みニンニク、そこに巻かれた豚バラ肉が2枚とガツンとしたビジュアル。スープには背脂が適度に浮く。まずはスープとニンニクを混ぜながら野菜にかけて混ぜていく。スープは動物系統の味わいにガツンとニンニクの風味、そこにハルピンラーメンら…
[90点] 醤油ラーメン@ハルピンラーメン 本店 01月19日
お店が上諏訪駅近くの並木通りからハルピンラーメンを食べ続けて40年❗食べ続けたラーメンはハルピンラーメンの一択‼️(現在はもちろんレギュラーメニューになった並木一択)歳をとり近年は、昔からある醤油ラーメンが気になり初めて注文しました。着丼❕スープを頂くと魚…
2023年総括 01月01日
2023年総括  2023年も首都圏にはそこまで力を入れず、「遠征ファースト」な一年。家系と背脂チャッチャにハマった。いままでの自分からしたら意外。  ①【2023年度90点以上】 96点: 長八@初石9…
ハルピンラーメン富士見諏訪南IC店@すずらんの里/富士見 12月31日
3ヶ月振りに。…
[65点] ハルピンラーメン+辛ネギ、もやしトッピング@ハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店 12月26日
最初一口スープを飲んだら味噌でも醤油でもない初めての味にびっくり。すごく美味しい。 しかし、次に麺を頂く、極細麺ではあるが、うまくスープに絡んでこないのでスープの味を活かせてない。 そしてチャーシュー、柔らかくしてるものの、はっきり言って、今どきはカップラ…
長野県諏訪郡富士見町 ハルピンラーメン富士見諏訪南IC店 23.10.22 12月23日
SKE48 32ndシングル リリース決定おめでとう!長野県諏訪郡富士見町にあるラーメン屋 ハルピンラーメン富士見諏訪南IC店」に行ってきました。長野のご当地ラーメンの「ハルピンラーメン」。諏訪市にある本店には行った事がありますが、今回は山梨からの帰宅途中…
[86点] 雷二郎@ハルピン味噌ラーメン 雷蔵 広丘駅前店 12月23日
タレの染み込んだ挽肉、背脂、タレ、炒められた野菜のガツンとしたビジュアル。スープからいただく、濃厚な味噌の旨味が広がり、味噌の甘味と言おうかクリーミーな舌触りも感じて奥があり、そこに動物系の旨味も合わさる、さらに炒められた野菜の旨味も広がる。挽肉は焼き肉の…
[88点] ハルピンラーメン@ハルピンラーメン 本店 12月18日
2023年 12月 某日 AM11:10 本日は茅野で打ち合わせ 帰り早めの昼ご飯を食べに ハルピンラーメン本店 を訪問 先客は8人 後から5人来店 早い時間ですがお客さんがどんどん来ます ジャスミン茶を一口のんでメニューを確認 今回も ハルピンラーメン(…
[75点] ワンタンメン(850円)@元祖ハルピン 12月17日
12/9(土)17:05 前1後2 男女で切り盛り。手前にカウンター席と奥に小テーブル。後客が入口で2階がどうのと言っていたので2階もあるのかな。 調理過程を見ていたら、丼に白い粉と別の色の粉を入れていて、中型ぐらいの寸胴からスープを掬っていた。淡い色合い…
[88点] 並木+寝かせにんにく玉子 1110円@ハルピンラーメン 本店 11月23日
11時ちょっと過ぎに入店。既に満席に近い。 ニンニクラーメンよりも更に濃厚で甘さと辛さが際立つパンチの効いた一杯との説明に惹かれて、表題を注文。 壁には、並木時代のイメージを現代の手法で表現したと書かれています。 待ってる間にもどんどん来客、カウンターの後…
人気記事2023年10月 11月01日
2023年10月の人気記事10本:貪瞋癡@氷見/富山小坂田マルシェ790@みどり湖/塩尻無奏天生@塩尻森下そば@藤枝/静岡麺家 むら瀬@松本小木曽屋玄治郎@みどり湖/塩尻万里村@塩尻小麦そば 池@松本来楽@小布施ハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店------…
ハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店 10月21日
久し振りに会った遠方の友人にランチに誘われて。候補をあげるとこちらが気になると。…
[95点] ニンニクラーメン@ハルピンラーメン 本店 10月19日
9月某日、昼、本日は午前中の諏訪での肉体労働ー岡谷ー安曇野の巡回。ところで昨日の我がDeNAは憎っくきジャイアンツ戦に東の踏ん張りで1-0の勝利。CS進出に一歩近づいたぞ。そんな中、諏訪での昼ラーに突撃したのはこちらの店。 諏訪発祥にして松本、塩尻などに…
[84点] ハルピンラーメン@ハルピンラーメン 松本並柳店 09月30日
ハルピンラーメンをいただく。具材は刻みネギ、メンマ、もやし、海苔、チャーシューとなる。ハルピンラーメンは秘伝のタレが沈んでいるのでまず混ぜる事にする。スープをいただく、タレの持つ複雑な味噌、醤油出ない独特な深い味わいが旨味と共に広がる、其処に動物系のような…
ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店@下諏訪 ー 寝かせニンニク玉子入りハルピンラーメン 09月29日
長野県諏訪エリアのローカルラーメンチェーン「ハルピンラーメン」。本店は諏訪イ...…

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