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創新麺庵 生粋
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- [75点] 焼石麺せいろ@創新麺庵 生粋 04月18日
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3月 閉店間際 外の喧騒とは無縁 久々の訪問でしたがこんなに狭かったか？ 券売機あり つゆ器に注ぐとふわっと沸き立つ香り、少し辛みあるのは反則か？味としては、さほど複雑さはありませんが十分すぎるもの、またこれを数年前に存在していたとは驚き 麺は中細いもの、…
- ラーメンまるじん@つがる市 04月06日
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煮干ラーメン味玉 場所は旧森田村。 ハード系の煮干しのさらりとしたスープ。 麺は細ストレート麺。 わかめのトッピング。 2050杯目。 ドラトレ。 これまでの多く登場してるお店編。2024年4月6日現在。 リンク先は最も新しく来店した日にちです。 …
- [75点] 特製魚介白湯らぁ麺@創新麺庵 生粋 03月25日
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【スープ】 焼き秋刀魚の感じが凄い来るのかな、と思って一口…
- 秋刀魚中華そば 生粋@池袋 12月09日
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特製塩そば 秋刀魚の濃縮された出汁。ここにしかない一杯。 麺は素麺のような細ストレート麺。 房総ポークのワンタンもトッピング。 2010杯目。 ドラ張りグッと！スポット。 生粋編。 今回で2杯目。 2010年12月25日 上生粋正油 2023年12…
- [70点] 塩そば 玉ねぎトッピング@創新麺庵 生粋 10月24日
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あんまり秋刀魚感は感じられなかったです。 トッピングの玉ねぎは刻んだものかと思っていたんですが、別皿提供でスライス玉ねぎでした。スライス玉ねぎって初めて。…
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