博多長浜らーめん ぼたん

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[95点] ラーメン やわ@博多長浜らーめん ぼたん 03月29日

よく来てますが、、、 ひさびさにレビューを 先ずはスープ うまい 間違いない 麺 やわイイね うまい ハリガネも好きだけどね 具 チャー、青ネギ、キクラゲ、海苔1 総評 いつもの通り、うまいのと 接客も素晴らしい... 続きを見る …

[85点] ラーメン 850円＋半ライス 100円@博多長浜らーめん ぼたん 02月24日

2024/01/27 久しぶりに此方にお邪魔しました。 半地下の店舗。先客に家族連れもいます。 標題は此方での小生の定番メニュー。バリカタをお願いしました。 見るからに濃そうなスープ。デフォで木耳満載。うれしい。 でも以前より少しスープが薄くなったような気…

[84点] ラーメン きくらげ 替玉 850+100+100=1050円@博多長浜らーめん ぼたん 01月20日

21:00着 先客6名 まずはカタメンキクラゲでオーダー 5分ほどで着丼です ラーメン本体の値段は値上がりしたけど トッピングと替玉が100円なのはお得 実際に来たキクラゲはボリュームまんてん まずはスープ ちょっとベースのタレの味が強... 続きを見る …

[86点] ラーメン@博多長浜らーめん ぼたん 12月30日

最高にくせーラーメン。 最高にうまいです。 でも化調なくてよくないすか、と思ってしまう。 だって最高にくせーうめーラーメンだもの。 ベースだけでいけるのではとゆー素人の感想です。 うまい！！！…

【大塚】横浜家系ラーメン 麺屋いぶすけ 12月18日

過日分。大塚駅の北口にある家系ラーメン店。週刊東洋経済の風間編集長に教えていただく。 ぼたん」の目の前にこんなお店があるとはノーマークだったなぁ。調べてみると「豚山」の新ブランドだという。ということは「町田商店」のギフト系ということになるんだけど、「町田商…

[80点] ラーメン@博多長浜らーめん ぼたん 11月17日

大塚 博多長浜ラーメンぼたん Ohtsuka Botan 数年ぶりの訪問となりました ぼたんさんは今福岡でも減りつつある豚骨アロマが強いスープです ネギの切り方に違和感がありますが店内に入った瞬間アウェー感が消えて九州ローカルな雰囲気を持つお店です かん…

[76点] ラーメン@博多長浜らーめん ぼたん 10月21日

デフォルトのラーメンをいただきました。 スープは臭いです。と言いますか、お店に入る前から酸っぱい匂いがします。他の豚骨ラーメンのお店の熟成臭とは違う匂いのように感じます。 白濁したスープはクリーミーで甘みがあります。 麺は低加水でストレートの細麺です。 硬…

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1. ラーメン 豚山 町田店
2. ラーメン 豚山 大塚店
3. 横浜家系ラーメン 麺屋 いぶすけ