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東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店

住所:東京都中央区京橋3-4-3 :[Y!地図]

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[85点] 濃厚味噌@Miso Noodle Spot 角栄 KAKU-A 06月28日
本日は仕事の途中にこちらに立ち寄りです。13:30過ぎの到着でしたので、店は満席に近かったですが何とか待たずに入れました。表題をポチ、暫し待ちます。 15分ぐらいでトレーに載って割スープ、漬け物とともに着丼です。まずはスープをひと口。粘度が高く濃厚なスープ…
[85点] 味噌らぁ麺(700円)@らぁ麺屋 麺輝 06月04日
6/3(土)18:45 前1後1 野菜の盛り具合など見た目いい感じ。スープはど・みそ出身者だけあって、動物系など複数の素材の旨みを丁寧に重ね味噌のコクをしっかりと押し上げたものになっている。背脂は浮いておらず、油脂感低いため、濃厚な味噌風味が前面にぐい…
[75点] みそオロチョンらーめん(900円)@らーめん 雅楽 GARAKU 05月30日
5/30(火)19:45 前2後続多数 食券を渡す際に辛さレベルを尋ねられたので「普通」でお願いした。「普通」でも結構な辛さがあるが、ど・みそ出身だけあって、ベーススープには重層的な厚みのあるコクを伴った味噌風味が感じられる。土台がしっかりしているから…
濃厚背脂拉麺 つなぎ@恵比寿 05月28日
約3年ぶりとなる 濃厚背脂拉麺 つなぎ」に再訪問しました。  再訪しようと思いながらかなり間が空いてしまった濃厚背脂拉麺 つなぎ。店主は東京を代表する味噌専門店 東京スタイルみそらーめん ど・みそ」出身。ど・みそ出身者のお店は、ほとん…
[90点] 【東京】東京スタイルみそらーめんど・みそ 濃厚味噌らーめん@信越麺戦記 Part9 御当地ラーメン 南北争乱の章 05月21日
どう?このスタイル!これが東京スタイルのみそらーめんなんだとか。数種類ブレンドした味噌とスパイスを動物系と魚介系のダブルスープで融合させたのだとか!一口飲んだだけでみなぎるエネルギーを感じるスープに仕上がっている。そこに合わせる麺も半端なものは許されない。…
ど・みそ 町田店(東京都町田市原町田) 05月19日
※2日前に食べた分 前日に引き続き町田でラーメンを頂こうということで今度はショッピングセンターの2階に入っている 「ど・みそ」に足を運びました。とは言えここは新規開拓でありません。 数年前に京橋の本店で食べた“ 味噌おろちょんメガファイヤー ”と比較する…
らぁ麺屋 麺輝@国立 05月14日
2017年5月13日、国立の新店「らぁ麺屋 麺輝」へ。 2017年4月27日オープン。店主さんはど・みそ出身。FB齋藤さんのTLで知り、俄然興味が湧いてちばから@渋谷の後1軒寄って3軒目に立ち寄りw 続きを読む…
【20170511】今日のラーメンニュース 05月12日
1.福井市に 「RAMEN W」 が6/1開店。「麺や庄の」と「ど・みそ」のコラボ店 ( Facebook ) 東京で人気の2店舗によるプロデュース店という事で、メニュー構成や仕上がりに興味が湧きます。福井市という所もこれまでにない選択肢だと思いますし。…
信越麺戦記 Part9 御当地ラーメン 南北争乱の章 後半戦 東京スタイルみそらーめん ど・みそ(東京) 「濃厚東京スタイル味噌らーめん」 05月07日
東京で人気の味噌ラーメン専門店が出店してきました。東京方面に何店舗も展開している、割と規模の大きなお店だそうです。後半戦に出店している3杯の味噌の中でここが一番気になったので、いただいてみることにしました。 濃厚東京スタイル味噌らーめん」 コーンが…
信越麺戦記 part9 極味噌らぅめん吟屋 信州極味噌肉そば@松本市 05月07日
最後の一杯は、地元の吟屋。 信州極味噌らぅめん 当日券 800円 見た目が「ど・みそ」と似ていますね。 見た目は似ていても「ど・みそ」とは違い、牛骨らしい甘味と味噌がストレートに感じられるもの。 背脂の甘味も良い。 具材は肉・コーン・ネギ・辛挽き肉・胡麻…
東京スタイルみそらーめん ど・みそ@信越麺戦記 Part9/南松本 05月07日
18ブースのうち最後まで残してしまったこちら。常にお客さんがついていらっしゃいます。…
信越麺戦記 part9 東京スタイルみそらーめん ど・みそ 濃厚東京スタイル味噌らーめん@松本市 05月06日
長野と東京はどちらも味噌。 東京のど・みそを。 濃厚東京スタイルみそらーめん 当日券800円 スープは味噌の香りと共にニンニクも。 背脂の浮き、アブラの層もありコッテリ。 味噌はまろやかでコクのあるもの。 スパイスは強過ぎず、軽いアクセント。 具材は肉・…
信越麺戦記 Part9 御当地ラーメン 南北争乱の章へ@松本市(東京スタイルみそらーめん ど・みそ) 05月05日
この日は「信越麺戦記 Part9 御当地ラーメン 南北争乱の章へ」5月1日ー7日は後半戦です。後半戦2軒目は「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」へ提供メニューは「濃厚東京スタイル味噌ラーメン」です。トッピング類も魅力的でしたがノーマル状態で注文。スパイス…
「らーめん雅楽」@あざみ野 05月02日
3月にラーメン女子博で提供していた 雅楽×ど・みそ」コラボの 海老味噌らーめんが 4月の限定ということだったので、あえて会場で食べずにお店へと言ってもなかなか行かれずギリになってしまった・・・しかも 夕方撮ったので 暗いわお休みの日の夕方は 家族連れや …
げんまん@鶴見 04月20日
4月15日(土)曇り   仕事帰りにチョイと軽く1杯♪ 1杯と言っても酒ではなくラーメンですけどネ! お腹が減るとそんな事を思う。 そこで鶴見駅西口にある「げんまん」に行ってきました。 味噌ラーメンを主軸にしている店だそうです。   …
【ラーメンニュース増刊】4月中旬のフードイベント 04月16日
4月も各地でラーメンをはじめとしたフードイベントが行われていますが、GW前の今週末に始まるイベント3件を紹介します。   1.沖縄県「うりずんフェスタ」に 「五福星@仙台」 が出店 ( 公式サイト ) ラーメンイベントではなく、単なるフードイベ…
【20170402】今日のラーメンニュース 04月03日
1. 「福島ラーメン組っ!」 の「二本松かすみ」が市の桜名所を案内 ( 福島民友 ) 福島県を中心としたラーメン店を擬人化キャラで紹介している「福島ラーメン組っ!」の「麺処 若武者」擬人化キャラである「二本松かすみ」が、二本松市の桜の名所を紹介する2分半…
[75点] みそこってりらーめん 780円@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店 04月02日
平日お昼.店内待ち約10分.待望の有名店に興奮.店内には,紙エプロンをしたサラリーマンが汗だくで汁をすする音が響く.狭めで暗めで居心地が良いとは言い難いが,接客は分かりやすくて初めてでも安心. 麺は平打ち縮れ.あまりプリッとしていなくて汁ともなじまず好みで…
信越麺戦記 Part9 御当地ラーメン 南北争乱の章 03月24日
※画像は信越麺戦記実行委員会より提供 ゴールデンウィークに松本で毎年開催されている恒例のラーメンイベント 信越麺戦記」ですが、今年も開催が決定しました。今年で9回目になりますが、その名も 御当地ラーメン 南北争乱の章」ということで、全国各地の有名店が参…
ラーメン店情報サイトを10年運営している俺が教える、都内のラーメン好きなら押さえておきたい「東京23区超定番ラーメン店100(early2017)」その7・中野区/杉並区編 03月19日
こんにちは。23区の定番ラーメン店をご紹介するシリーズ7回目です。 ご紹介する店舗の基準 2015年までに開店(開店から1年以上経過) 23区からそれぞれ4店+8店で合計100店を選出 多店舗展開店は基本本店(都内に本店がなければ代表的な1店)のみ 私…
【20170315】今日のラーメンニュース 03月16日
1.小池知事が山岸一雄さん偲ぶ会に追悼文 スポーツ報知 今、ニュース番組でも話題の主といった印象の小池都知事。衆院議員時代の選挙区が豊島区だった事もあり、生前の大勝軒関連のイベントにもしばしば参加していて、2年前の葬儀では弔辞を読まれていました。今日の…
ラーメン女子博2017 03月16日
/麺屋まるはな@池袋にて赤味噌辛タンメン/ラーメン女子博2017/雅楽×ど・みそにて伊勢海老味噌らーめん/うえ田・卓郎商店にて極み渚の担々麺/ 月に一度くらい、朝から池袋の事務所で仕事なので、お昼移動は一人と言うこともあって、前日から楽しみで仕方ない。 行…
ど・みそ3月日祝限定は二郎インスパイアー40杯目ど・みそ京橋本店 03月12日
らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店東京都中央区京橋3-4-3電話 03-6904-3700営業時間平日11:00ー23:00(L.O.22:30) 土曜11:00ー21:00 日・祝12:00ー21:00(材料がなくなり次第終了)不定休久しぶりの二連休…
【20170311】今日のラーメンニュース 03月11日
3月に入って、 ラーメンイベント が各地で開催される季節になりました。3月に開始するラーメンイベントが全国で7カ所。今日のラーメンニュースでは、 来週(3/15ー3/18)から開始する ラーメンイベント5つを紹介します。 1.大阪 「天下統一ラーメンバト…
ラーメン店情報サイトを10年運営している俺が教える、都内のラーメン好きなら押さえておきたい「東京23区超定番ラーメン店100(early2017)」その1・千代田区/中央区編 03月06日
こんにちは。自分のブログでまとめサイト的なことをやってみたらどうなるか試してみたくなりました。 ご紹介する店舗の基準 2015年までに開店(開店から1年以上経過) 23区からそれぞれ4店+8店で合計100店を選出 多店舗展開店は基本本店(都内に本店がなけれ…
[70点] 東京スタイル みそらーめん ど・みそ 味噌らーめん@第17回 入善ラーメンまつり 02月25日
4杯目はかなりヘビーな味噌ラーメンです。申し訳ありませんがもうお腹いっぱいで本当はもっとおいしいと思いますが箸が.... コッテリした味噌味で油も多くてスープは殆ど残してしまいました。本来はシッカリした味噌味とボリュームで身体の温まるおいしい一杯だと思いま…
東京スタイルみそらーめん! 上田市 麺匠 佐蔵FUBUKI ③ 02月14日
R18号線沿いの…  佐蔵FUBUKI」へ…食したのは…期間限定のー 東京スタイルみそラらーめん(850円)」人気店「ど・みそ」styleと言うことであるが…お名前こそ…お聞き及びますが…その基本が…存じ上げない(笑)…すんません!Wスープに背脂…
みそチャーシュー麺 02月05日
今日も丼にシャッターを切る!!!さぁ、今回も色々なコラボレーションから産まれる自宅ラーメンネタを大袈裟に放送するよ!!そう!ここは川のある駅…@旭川市今回のお題は…ど・みそみそチャーシュー麺たまご、玉ねぎ、生姜、チャーシュー、ネギ、ひき肉、モヤシ…鈴の味…
[79点] 特製木桶仕込みそらーめん@木桶仕込味噌らーめん 味噌蔵 01月30日
ときせいも通っていたので、ど・みそ出身者の店が気になっていた。日本とは思えない雰囲気の大久保周辺を歩き、やっと初訪問。 まずは売りの木桶仕込みみそ。どんなものかは知らないが、普通のみそより明らかにコクがある。強い味わいで、江戸甘とは真逆。ただ、塩分が強いの…
ラーメン女子博2017 ー出店ラインナップー 01月27日
▪️出店ラインナップでました▪️・雅楽×ど・みそのコラボ(神奈川/あざみ野)(東京/京橋他)・久留米ラーメン清陽軒(福岡/久留米他)・セアブラノ神(京都/壬生他)・静岡のラーメン店6店舗からなるチーム静岡(静岡)・つけそば神田勝本(東京/水道橋・神田)・…

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この店の味が自宅で食べられる
宅麺.com
特みそこってり
880円
冷やしジャージャー麺
800円

併せて話題のラーメン店

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  3. らーめん 雅楽
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  56. 麺や 七彩 八丁堀店
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  59. 満菜
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  67. ラーメン専門店 E.Y 竹末
  68. 豚そば 一番星
  69. 神田 勝本
  70. noodle kitchen ミライゑ
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  72. 支那そば 月や
  73. 博多 一幸舎 京都拉麺小路店
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  76. まるたん
  77. 彩色ラーメン きんせい 高槻駅前本店
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  86. 中華そば ムタヒロ 大阪福島店
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  117. 中華そば 勝本
  118. 下北沢 一幸(閉店)
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