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おおぼし 上田本店

住所:長野県上田市住吉102-3 :[Y!地図]

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  1. 上田駅
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[75点] 王様中華そば@おおぼし 上田本店 08月13日
7月9日 夜訪問 結構広い店内ですが待ち多数 麺 中細いもの、面白みないが食べやすく悪くないもの スープ チー油由来とは思えない甘さかなり鼻につきます、黒胡椒ありますが味しまっておらず出来としては微妙な感じ 長ネギは自然な甘さあり、存在感大 次回があ…
[85点] まぜそば (大盛り) ※スープ付@おおぼし 安曇野店 06月09日
5月某日、夜、本日は大町ー岡谷ー松本と単独巡回した後に帰宅。ヨメと娘2号は合宿準備でいないので、ひとりお楽しみの夜ラーに出撃する。突撃したのはこちらの店。 上田発祥の「おおぼし」の3号店にして「三森製麺所」を兼務する店。数あるラーメンも美味い上、店員の教…
とり麺や五色 安曇野放牧豚豚骨醤油 寸八スタイル@松本市 05月19日
八周年を迎えた五色。 その記念に13日14日の2日間のみ提供された限定。 八周年の八と寸八の八をかけたとか。 麺も寸八社長堀江さん自ら製麺してくれるようにお願いしたそうです。 この日、西沢さんの着ていたTシャツも寸八のもの。 安曇野放牧豚豚骨醤油 寸八スタ…
おおぼし 上田本店@上田 05月16日
上田の 「おおぼし 上田本店」 におじゃましました。 おおぼしは、上田・住吉にお店を構えるラーメン店です。上田や松本、安曇野に3店舗を展開するおおぼしグループの本店になります。看板メニューのばりこてをはじめとして、様々なラーメンが取り揃えられています。上…
[85点] ばりこて 白 半チャーハン@おおぼし 上田本店 04月27日
ラーメンは普通の背脂チャッチャ系。 ちょっとなりたけに似ているが、味に深みがなく、麺も柔らかめ。もやしや小口ネギなどが欲しくなる。 炒飯は期待して無かったが美味い!…
【ラーメンニュース増刊】4月中旬のフードイベント 04月16日
4月も各地でラーメンをはじめとしたフードイベントが行われていますが、GW前の今週末に始まるイベント3件を紹介します。   1.沖縄県「うりずんフェスタ」に 「五福星@仙台」 が出店 ( 公式サイト ) ラーメンイベントではなく、単なるフードイベ…
[85点] 【限定】鯛干し塩ラーメン (大盛り) ※サラダバー:無料@おおぼし 松本平田店 03月26日
3月某日、昼、本日は市内巡回の途中、昼ラーに「俺らラーメン ちょもらんま」に突撃も「スープ切れ終了」で爆砕。仕方が無いので次へと突撃したのはこちらの店。 最近県内4店舗目のオープンの噂もチラホラと聞こえる上田発祥の名店。ラーメンの実力はもとより、社員のホ…
[88点] 特製ばりこて白@おおぼし 上田本店 03月12日
ぶっちゃけ言うとやっぱり長野県のラーメンってコスパではない笑笑 でも、その代わり接客に対しては文句ないと思う。その中でもおおぼしは素晴らしい接客をするラーメンやだと思う。 また行きたいって思えるラーメン屋です。 さて、今回食べたのは特製ばりこて白(1058…

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