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おおぼし 上田本店

住所:長野県上田市住吉102-3 :[Y!地図]

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[100点] 【10月限定】アサリとハマグリの白醬油ラーメン961円@おおぼし 上田本店 10月03日
今日のミッションは、おおぼしさんが作るシェルラーであります。いざ!出陣! 雑誌「Komachi」の年に一度のラーメン特集を開いたとき一番先に目に飛び込んできたのがこちらおおぼしさんのラーメンでした。長野県でも最近増えてきた貝出汁を使った麺でこちら自分とし…
[76点] 台湾まぜそば 702円 ※小盛りで100円引き@おおぼし 上田本店 09月17日
長野市を後にし『らぁ麺 こむぎ』さんへ伺うも、体調不良の為長期休業の案内が貼られ華麗にフラレンジャー…Orz そんなわけで比較的ご近所且つ県内では人気のコチラ『おおぼし 上田本店』さんへお邪魔してみましたよ♪ 入店してみますと店内は満席で待ち客が7名。男…
おおぼし 上田本店 1 09月09日
215杯目おおぼし 上田本店住所:長野県上田市住吉102-3電話番号:0268-26-2690営業時間:11:30ー15:00 17:30ー22:30(L.O.)定休日:なし駐車場:あり…
[80点] 【限定】和風冷やし肉そば ※無料サラダバー付き@おおぼし 松本平田店 09月01日
8月某日、昼、本日は午前中は松本のオフィスにて商談資料作成のデスクワーク。昼メシも食わずに仕上げ、16:00のアポイントメントの諏訪の得意先に向かう途中で昼ラーとする。突撃したのはこちらの店。 こちらの店も最近のマイブームである「つけ麺クーポン本」での「…
[82点] 【8月限定】和風冷やし肉そば 800円 (菱岡 作)@おおぼし 上田本店 08月27日
8月も後半を迎え暑い日が続いておりますが久しぶりのおおぼしさんへ 開店時間の11時半頃、お店へ突入してみた。もうすでに店内は、ほぼ満席状態!さすが上田の中でも指折りの人気店。 店内に入り、連れとカップル席へと案内され着座。今日の本来の目的は、某地方紙の企…
[70点] 和風冷やし肉そば@おおぼし 上田本店 08月24日
まさかの大行列。 ほぼ家族連れで回転は悪い。 20分程炎天下の中待って店内へ。厨房は広いが調理はほぼ1名と 提供も遅い感じ。 迷ったが暑さにやられたので、8月の限定を。 つけ麺が出ると予想してかわからないが、ずっと大量の麺がザル+水に入っていて気になってい…
[75点] 王様中華そば@おおぼし 上田本店 08月13日
7月9日 夜訪問 結構広い店内ですが待ち多数 麺 中細いもの、面白みないが食べやすく悪くないもの スープ チー油由来とは思えない甘さかなり鼻につきます、黒胡椒ありますが味しまっておらず出来としては微妙な感じ 長ネギは自然な甘さあり、存在感大 次回があ…
[85点] まぜそば (大盛り) ※スープ付@おおぼし 安曇野店 06月09日
5月某日、夜、本日は大町ー岡谷ー松本と単独巡回した後に帰宅。ヨメと娘2号は合宿準備でいないので、ひとりお楽しみの夜ラーに出撃する。突撃したのはこちらの店。 上田発祥の「おおぼし」の3号店にして「三森製麺所」を兼務する店。数あるラーメンも美味い上、店員の教…
とり麺や五色 安曇野放牧豚豚骨醤油 寸八スタイル@松本市 05月19日
八周年を迎えた五色。 その記念に13日14日の2日間のみ提供された限定。 八周年の八と寸八の八をかけたとか。 麺も寸八社長堀江さん自ら製麺してくれるようにお願いしたそうです。 この日、西沢さんの着ていたTシャツも寸八のもの。 安曇野放牧豚豚骨醤油 寸八スタ…
おおぼし 上田本店@上田 05月16日
上田の 「おおぼし 上田本店」 におじゃましました。 おおぼしは、上田・住吉にお店を構えるラーメン店です。上田や松本、安曇野に3店舗を展開するおおぼしグループの本店になります。看板メニューのばりこてをはじめとして、様々なラーメンが取り揃えられています。上…
[85点] ばりこて 白 半チャーハン@おおぼし 上田本店 04月27日
ラーメンは普通の背脂チャッチャ系。 ちょっとなりたけに似ているが、味に深みがなく、麺も柔らかめ。もやしや小口ネギなどが欲しくなる。 炒飯は期待して無かったが美味い!…

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