鶏そば一瑳:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

最新記事トップ19

[84点] 濃厚鶏そば@鶏そば一瑳 04月19日: まだ未食の濃厚鶏そばを注文しました。スープはとてもクリーミーで、しっかり鶏を感じます。具材は、炙った鶏肉3枚、メンマ、刻みネギ、白髪ネギです。麺は、細麺ストレートで、少し硬めの茹で加減です。美味しかったです。(再掲)…
[89点] 濃厚鶏そば＋味玉@鶏そば一瑳 04月19日: 浦和でいつも並んでる人気店大雪の次の日だから、チャンスとばかりに訪店案の定開店すぐに入れた！中のカウンターも綺麗で、女性にもオススメ！麺が到着！濃厚な鶏白湯は冷えた身体にたまらない凄い出汁とってるんだ... 続きを見る …
[78点] まぜそば@鶏そば一瑳 04月18日: トッピングは、揚げニンニク、刻み青ネギ、白髪ネギ、カイワレ、ほぐしチャーシュー、タケノコ、トップには何かのジュレに白ゴマがかかっています。麺は、中太ストレート麺。醤油系のタレ、トッピング具材とメンマをぐちゃぐちゃに混ぜ合わせます。あまり汁なし系は好きではな…
[86点] あっさり鶏そば@鶏そば一瑳 04月17日: 透き通ったスープに、具材は、炙った鶏チャーシュー、青ネギ、白髪ネギ、メンマに柚子胡椒付き。麺は少し硬めの細麺ですが、これは有りかな。全体的に上品な感じで、柚子胡椒を入れると、また違ったテイストを味わえます。ただ、入れ過ぎに注意です。(再掲)…
[85点] つけめん@鶏そば一瑳 04月04日: 浦和駅周辺に来たので久々に行ってみるかな駅から徒歩5分位平日の11時30分頃に訪問でしたが外待ち8人ほど並んでいて相変わらずの人気店食券制ですが買うタイミングは店員さんから補足があるので買って手渡し、外でしばらく待っていると入店、着席と同時に着丼ではい…
[84点] 濃厚中華そば(850円)、和えそば(100円)@自家製麺まかないへきる 03月14日: この日は、浦和のオフィスでひと仕事。午前中で仕事を終わらせ、引き上げることにした。さてさて、今日は何処で「孤独のグルメ」をやろうかなと思案…。そー言えば、凡そラメーン屋とは思えない面白い名前の店があったことを思い出し、初訪をいいことにちょいと顔出しし…
[86点] あっさり鶏そば (ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ)青ネギ@鶏そば一瑳 02月17日: 初暖簾なので｢当店ｲﾁｵｼ原点ここにあり｣の、あっさりをﾁｮｲｽ! →替え玉with揚ｴｼｬﾛｯﾄ! 鶏ﾁｬｰｼｭｰ♡ ﾄｺﾛﾃﾞ蛋白質のﾗｰ具を叉焼って言うの? 牡蠣でも??…
[82点] 濃厚鶏そば@鶏そば一瑳 02月06日: 外は雪が積もってますが、会社が午前半休になり絶好の麺活チャンス。そんなわけで本日は浦和の「鶏そば一瑳」さんにお邪魔しました。初訪問です。11:00ちょいすぎに到着、待ち無しで先客は6、7名。雪の影響もありかなりの寒さだったので“濃厚鶏そば”をオーダー。食…
[82点] カレーつけ麺特盛@ブラウン 01月23日: ・特盛カレーつけめんがなぜか好き。。ふと、寄れるタイミングがあるとコチラにも寄ってしまいます。。浦和の一瑳やまかないへきるなどのグループ。どこも良いお店ばかり。そんな中でもつけ麺推しのブラウンさん。またまたカレーつけ麺で。自家製麺の啜り心地に、…
【(仮)麺食堂@浦和】らーめん (600円) 01月23日: [満足度]9[状況]土曜日11時30分、店内満席[コメント]浦和に用事があり午前中のうちに終わったので浦和でラーメンを食べることにします。といっても浦和でブックマークしていたラーメン屋さんはないしどうするか、ということで検索してみたところこち…
[91点] あっさり 780円@鶏そば一瑳 01月16日: 1/15再訪呑んだ後はやっぱりあっさり。もしやこってりよりもあっさりのが旨かったり。明日の仕事かったりー…
[100点] つけ麺大 1150円@狼煙浦和店 01月12日: 美味すぎる個人的にさいたま市内ではトップ3の店です (個人的TOP3は他に浦和鶏そば一瑳、西浦和 TANGO) 本店や大宮と違いスープは粘度が低くさらさらになっています全粒粉の麺は麺自体が美味しく、そして箸で持ち上げると長い！チャーシューは素晴…
[76点] 濃厚鶏そば＋青ねぎ@鶏そば一瑳 12月25日: 泥酔ポイント＋3 ・休日24時半頃、客入2割、程なくクローズ・んげ───寒かったんで───────── ・当日はゴーホーム勢が多く珍しく空々・まったりオペで当店にしちゃ遅い3分間後提供・押忍、初手から蹂躙する所存・押忍、ラー油を大匙加減でいただき…
[95点] 鶏そば(あっさり)850円@鶏そば一瑳 12月13日: 浦和の人気店濃厚鶏そばと同時に少し味見させてもらいました。あっさりながらも奥深い鶏の旨みが感じられ、物足りなさはありません。店内の角にお好みで使える柚子胡椒が置かれており、それを入れると香り豊かな柚子と相まってさらにさっぱり鶏そばに。トッピング…
[100点] 濃厚鶏そば 900円@鶏そば一瑳 12月13日: 浦和の人気店平日昼で15人待ち見ていると道路にまではみ出して20人待ちくらいになってました店内は10席で回転も早いので20分ほどで着席。と、1分待たずにラーメンが提供されました濃厚な鶏白湯は一口啜るとどんどん飲みたくなる旨さ麺の細さ、硬さもち…
[82点] 濃厚鶏そば+味玉@鶏そば一瑳 12月04日: ・遅ればせながら、移転後初訪問。・移転後は移転前以上に混んでいて、敬遠していました。・今日は開店前から並んで入店。・変わらぬ旨さでした。・何よりも、店員さんが若返っていて、以前のような立ち食いそば屋的な客さばきがなくなったのが良かったです。…
[72点] 濃厚鶏そば＋青ねぎ@鶏そば一瑳 11月19日: 正気の雑感・平日19時頃訪問、残席2、提供まで3分程・深夜力入の当店、この時間帯はオフピークのよ・店内まったりモード、押し並べてダラちゃん・とりあえず券売機横に立つのやーめーて・パーソナルスペース侵食レベルなんよ・で、深夜帯よか遅れて配膳、いつ…
[80点] 濃厚鶏そば+青ネギ(980円)@鶏そば一瑳 11月18日: 平日の夜、浦和駅。夜どの時間に訪問しても並んでおり、だいたい20ー30分は並ぶ印象です。別にお店のオペーレーションが悪いわけではありません。行列の原因はお客の半数以上が注文する替玉なのかなと、予想はするものの、それも不確かな事実。さて、すっかり冷えてき…
浦和鶏そば一瑳 11月17日: はいどうも！やってきました金曜の麺です。昨日は麺いけず本日となつまたわけですがしっかり雨…でもめげないぞ！と参ります。さてどうしようか、と考える。雨だしなぁ…とやってきたのは浦和駅。3年くらい前に行った人気店が少しだけ移転したということでそこに、というわけ…