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煮干乱舞

住所:埼玉県春日部市大場1114-1 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[81点] 中華そば(醬油)800円@煮干乱舞 08月21日
この日は日曜でしたが…限定なし。 11時過ぎに到着も待ち無しでしたが、 店内は満席近くの盛況です。 実は『塩』と言ったはずですが… 醬油に…聞き違いかなぁ? どちらにしても美味しいので問題なし。 この日のスープは… 煮干の香りが程よく効く程度の仕上がりでや…
煮干乱舞 (^.^) 08月20日
店舗情報 住所:埼玉県春日部市大場1114-1 電話番号:非公開 営業時間、定休日は(^ ^) 8月19日の朝食? でお邪魔しました(^ ^) 食券制です(^.^) 今日頼んだのは(^O^) 中華そば 醤油(o^^o) 見た目から旨いのがわかるσ(^_^;…
[95点] 肉中華そば&あぶらそば@煮干乱舞 08月19日
土曜日13時、外並び3名に接続です。 それほど待たずに入店、左手高い位置にある券売機で食券を購入して着席です。 最初は中華そば(醤油)。塩分高めのギラギラスープでセメント系ではありませんが、高い煮干し感です。 麺はパツン系、レアチャーシューは分厚くて噛み応…
[62点] 肉中華そば・塩 1000@煮干乱舞 08月16日
運よく行列がなかったので入ってみた。 道の駅の屋台時代以来、2年半ぶりの訪問となった。 液晶式券売機が導入されているが、その表示を見て一瞬固まった。 屋台時代は500円だった中華そばが700円、700円だった肉中華そばが1000円なのだ。 とはいえめったに…
[89点] 中華そば&あぶらそば@煮干乱舞 08月15日
8/15(火)9:25頃 再訪。先客3名、後客7名。店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。 食券を渡す際、中華そば【醤油】、あぶらそば【塩】でお願いしました。 4分程で着丼です。 先ずはスープを一口・・・今日の煮干しは千葉背黒・白口の2種…
[78点] かけそば&替え玉セット@煮干乱舞 08月13日
金曜日の三時過ぎに久々の訪麺。 先客一名とスタッフのおそお昼に挟まれての着席。 今日のスープはカツオやサバ節のような節風味で自分の知る煮干と違ったお味でお初の体験。 えぐみありながらもいつもの煮干しがいいな。 背黒でなく白子主体のように書かれていたから煮干…
[88点] 中華そば(醤油)& 【限定】辛まぜそば@煮干乱舞 08月13日
この日のスープは…千葉背黒、千葉白口の2種を使用。 煮干乱舞では珍しく控え目なスープですが、あと引く旨さは相変わらずで麺と相性抜群。 厚切りの低温チャーシューは、少しスープで温めてから食べるのが好みです。 海苔がこの日は…岩海苔タイプ。 スープに最後まで残…
[97点] 烏賊煮干そば@煮干乱舞 08月13日
限定と聞いて、伺いました。 初の烏賊煮干そば。 見た目は、いつものラーメンと変わらず…! でもスープは、烏賊の強い味が襲って来ます。初めての味です。麺はいつもと一緒なので、麺をすすると、スープを引き上げてくれます。 完成度高いですね! ごちそうさまでした。…
[86点] 中華そば&あぶらそば(醤油)+肉増し@煮干乱舞 08月12日
2017年95杯目 煮干乱舞 中華そば&あぶらそば(醤油)+肉増し 久し振りの訪問♪ 前回も醤油だったけど今回も醤油で♪ ハイテク券売機で表題をチョイスししばしで着丼DE∀TH‼︎ 先ずはスープを一口…エグ味苦味を抑えた優しい煮干しの風味が鼻腔...…
煮干乱舞@武里 08月12日
#203  埼玉県春日部市最近通し営業(7:00ー21:00)になった煮干乱舞さん。本来、月曜・金曜が定休日なのですが、臨時営業してた昨日の金曜日に行ってきました。本来定休日だからかな。並んでなくて良かった(*^^*)で、なんだかすぐ近くでドラ…
[83点] 中華そば(塩)+あぶらそば(醬油)@煮干乱舞 08月12日
この日は【限定】は烏賊煮干でしたが… タッチの差でsold out。涙 レギュラーメニューコンビを塩と醬油で… この日のスープは… 千葉背黒、長崎キビナゴ、長崎小うるめ スープ(塩)から… いつもと相変わらずのバランスが抜群のスープ。 麺との相性抜群。 …
[87点] 中華そば(塩)+替玉 800+200円@煮干乱舞 08月11日
この日は金曜でも祝日の特別営業。 空いてました。 レギュラーメニューのスープは… 【本日のスープ】 千葉白口 千葉背黒(上) 広島かえり 千葉平子 長崎キビナゴ 長崎小うるめ 長崎イカ との事。7種の煮干使... 続きを見る…
[87点] かけそば(醤油)& 替え玉 900円@煮干乱舞 08月11日
7/23 10:00位に到着。 待ちはなくすぐに着席。 今の場所に移転後初訪。 所用で偶然近くを通った時に「あれっ、確かこの辺りだったような…あった!」と(笑) マイルドなんだけど煮干しの美味しさがしっかりと感じられました。 替え玉にしたのですが、途…
[95点] かけそば@煮干乱舞 08月11日
煮干が身体にしみるぅ ラーメン好きの方達のTwitterを全て回るわけには行かないが、暇を見つけて出掛けて正解(๑>◡…
[65点] 中華そば 油そば@煮干乱舞 08月09日
値段程の感動はなく普通。わざわざ行くレベルではないかな。アグリパークの時のほうがマシ。客への注文ばかりで……
[85点] 【限定】鶏と鮎の煮干そば+替玉 1,500+200円@煮干乱舞 08月06日
週末限定で『鮎煮干』が… その前に『鮎煮干100%』の限定が出ましたが… 今回は… 『鶏と鮎煮干を潰して乳化させ、一等級真昆布・広島特撰白口でバランスを取りました。』 との事です。 スープから… まずは一口。 うーん?いつもの煮干と変わらない? と思いき…
零@武川 08月03日
2017年7月29日、「零」に行ってきました。 麺屋みつば」を出た後は、「零」さんへ。 OPENは2017年4月24日。 場所は道の駅かわもと内。 独立した店舗というより、フードコートみたいな感じ。 店主は「次念序」「ジャンクガレッジ」などで修業…
[90点] 中華そば &肉飯 1100円@煮干乱舞 08月03日
ストレート麺か歯ごたえあります。 煮干しの効いたスープにチャーシュー2枚玉ねぎ ノリが1枚 肉飯はチャーシュー3枚で生みたいな感じわさびが添えてあって玉ねぎが味付けされたのがトッピングされてました醤油の香りもしました…
[85点] あぶらそば(塩)@煮干乱舞 07月30日
日曜の遅いオヤツの時間に頂きました。 晩飯も近いので…あぶらそば のみ頂きました。 鶏油で構成で、店名の煮干とは皆無ですが…笑 麺の旨さが直に感じられ、油感も絶妙で旨い! 卓上に用意された数々の調味料で味変も楽しめる。単品でも十分満足の逸品。 お店が通し営…
[94点] 【限定】まぜそば&中華そば@煮干乱舞 07月30日
7/30(日)9:35頃 再訪、先客2名・後客4名。行く予定ではなかったのですが、Twitterをふと見ると【限定 まぜそば】の文字が・・・気付くと車のエンジンを掛け、煮干乱舞へ向かってました。 この日は武里駅西口のお祭り開催で、何時もの駅前ロータリー駐車…
[85点] かけそば(塩)肉めし@煮干乱舞 07月29日
【本日のスープ】大山どりガラ、千葉背黒(上)、千葉白口、長崎烏賊。 丁度スープの切り替わりみたいで、ボードが書き替えられてました。 多分?変わる前のスープだと… 烏賊が遠くほのかに感じる程度でバランス良く旨い。レギュラーらしい安定した味。 肉めしも旨い! …
[85点] かけそば(塩)あぶらそば(醤油)セット 1,100円@煮干乱舞 07月28日
この日のスープは… 千葉背黒(上)、千葉白口、熊本アゴ。 煮干メインで旨い。 久々のあぶらそば… そのままでつけ麺で食べた後… カレー粉と粉チーズを掛けて頂いた。 新たな旨さを発見!麺の旨さがよくわかる。 パスタ感覚でした。…
[85点] 獄背黒 + 釜玉 900+300円@煮干乱舞 07月28日
この日の限定は、『獄』背黒…。 獄は…下品な仕上がり…らしい。 要は、ニボラー仕様? スープは確かに背黒が強い。 お肉は2枚入り。 ニボニボ感が旨かった。 初の『釜玉』パスタ感覚。 麺の旨さは抜群である事を改めて感じた。 旨い!…
[82点] 中華そば(醤油) 「800円」@煮干乱舞 07月26日
此方の限定が食べたくなったので、午前7時に家を出てお店に到着すると16名の行列が出来てました。 私も即座に並びましたが、この日の限定は30杯前後との事。 時間的には未だ食べ終わった客は居ないと思われるので、店内に居る先客も含め全員が限定を夫々一杯食べたと…
[93点] 中華そば&あぶらそば@煮干乱舞 07月23日
7/23(日)9:10頃 再訪。息子の希望と時間の都合でコチラへ。並び無かったので店内へ入ると丁度満席で、外の指定場所で暫し待機。 6分程でお呼びが掛かり店内へ。 この日の限定【手揉み中華】は8:15 SOLD OUTとの記載がホワイトボードに。 券売機に…
[87点] 中華そば (醤油) 800円 + 替玉 200円@煮干乱舞 07月22日
初訪問。2人待ちの列に接続。10数分待った後に店内へ。6人程度のカウンターのみで、食券を購入してくださいとの事。この食券機が最新?式で使い方が良くわからずメニューを探し出すのに一苦労。確かつけめんもこちらのサイトのレビューにあったはずだが、見つけ出せず。最…
[88点] かけそば(塩)+あぶらそば(塩)@煮干乱舞 07月19日
塩初食です。 醤油よりも塩気は強く感じますが、 煮干の風味がより引き立つ味です。 パツパツ麺と非常に合います。 玉ねぎも相変わらず。実に美味いです。 あぶらそばは個人的には醤油と あまり違いを感じませんが、 ペロリといけてしまう味わいに驚きです。 残っ…
[95点] 中華そば&油そば@煮干乱舞 07月17日
今日の6時50分に訪問。 通常の開店時間より早くオープンしていたみたいで、パチンコ屋の駐輪場でたむろしている人数人。近隣から、苦情が来ないか心配です。 到着時、外待ち5人でしたが、7時に着席。 中華そばと油そばを注文。 すぐに着丼 ヤッパリいつ食べても美味…
[85点] 【限定】 つけそば@煮干乱舞 07月17日
今朝の朝ラーメンに訪麺するも雷を伴った豪雨でどうなることかと心配していましたが、駅周辺に着いたら止んできたので助かったぁε-(´-`*) 雨のため並びは緩く、限定が残ってた。 スープは煮干がキラキラと輝いて見え、煮干が香るもエグミなく、啜るとキリッとし…
[83点] 【限定】つけそば 1,000円@煮干乱舞 07月17日
この日の限定は…つけそば。 最近は暑いせいか、つけそばの限定が続いてます。今回もレギュラースープがベースらしいです。 麺は通常の麺の2玉分?の+替玉と一緒かなぁ? 量はあります。 つけ麺のタレとしてはライトですが、煮干の旨味は充分感じられ、麺の旨さを感じな…

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  1. 次念序
  2. ジャンクガレッジ
  3. 麺屋 みつば

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