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煮干乱舞

住所:埼玉県春日部市大場1114-1 :[Y!地図]

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[93点] かけそば+あぶらそばセット 1,000円@煮干乱舞 03月23日
この日は… スープに『松坂牛脂』が入るとアナウンス。 かけそば(塩)あぶらそば(醤油)を選択。 スープ… 動物系が入ると濃厚さが増します。 5種の煮干がバランスよく、かつ強めに感じ。 久々に好みマックス!旨い! トッピングの玉ねぎも新玉ねぎかなぁ? 辛味…
[90点] 中華そば&油そば@煮干乱舞 03月21日
平日の雨ですが並んでました! 麺はパツパツ スープウマウマ チャーシューウマウマ あら切りにされたタマネギたまらなくラーメンに合ってていい感じ(^^♪ 好き嫌いに別れるかもしれないが自分は好き(^^)v…
[78点] 魚介中華醤油ラーメン 600円@中華そば めん吉z 03月21日
道の駅アグリパークゆめすぎと の煮干乱舞の跡地に入ったラーメン屋さん。 土曜のお昼に夫婦でお邪魔しました。 この日はフリマも開催されていて混んでました。年配の店主さん1人で切り盛りが大変そう。 初めてなので… 妻がラーメン、オレは魚介醤油ラーメンを… 混ん…
[90点] 《本日限定》濃厚海老煮干中華そば 1,000円@煮干乱舞 03月20日
この日の限定は…濃厚海老last! スープを一口。お口に広がる海老! 最後までそして食後も海老の余韻が凄い。 海老好きには堪らん一杯でした! これを持って本日限定ものも暫く封印らしい。 レギュラーメニューも煮干を変えてるので、元々毎日が限定かぁー笑 これか…
[90点] 中華そば 800円@煮干乱舞 03月18日
この日のスープは… 熊本背黒、千葉平子、長崎鯵、長崎きびなご、牛深秋刀魚、広島白口 と6種の煮干を使用。 正にプレミアム仕様! 基本仕上がりはライトでバランス重視でしたが、様々な煮干の奥深く感じ、食後も暫く煮干のハーモニー余韻が… お肉も違い部位も入り、こ…
[85点] かけそば 500円@煮干乱舞 03月18日
この日の煮干は… 熊本背黒、長崎アジ、長崎きびなご、長崎烏賊。 4種の個性豊かな煮干のスープとパンチを期待も意外とバランス良い仕上がりでした。 玉ねぎの切り方な大き目になり、強く感じられる様に…。 今回も美味しかったです。…
[96点] かけそば@煮干乱舞 03月18日
限定がないからか朝もフツーに食べれました。今日のスープはめちゃウマでしたね。限定ない代わりにレギュラーメニューを強化しているらしくそれが素晴らしい形で表現させています。とっても美味しかったですね。…
[79点] かけそば(醤油)600円@煮干乱舞 03月16日
3/14食。杉戸時代19回食べて、移転後初来店。 やや塩分で魚介と煮干しが乱舞して旨み満載の最高のスープで完汁。 固い中細ストレート麺。 杉戸の時より玉葱が大きく切られ量が少なくなった。 量が物足りない。朝ラーには良さそう。 替え玉があると良い。 量が物…
[88点] 中華そば&あぶらそば 醤油@煮干乱舞 03月15日
12時前入店。運が良かったか空席あってすぐ座れる。 中華そばとあぶらそばのセットを選択。 3分ぐらいか、まず中華そばが提供される。 この提供の早さには驚くというよりなんか嬉しい。 良い意味でエグい煮干しの風味が強いスープ。好き嫌いは分かれるかもだが飲みやす…
[88点] 濃厚海老煮干そば 1000円@煮干乱舞 03月13日
外待ち12人 列に並んで待ち 30分 8時に店内 食券機で 限定 濃厚海老煮干そば スープは ドロドロ 海老感じました チャーシューに海苔 玉ねぎ…
煮干乱舞@春日部市 中華そば醤油 03月12日
武里駅から程近い、朝からラーメンがいただける煮干しの銘店、にぼしらんぶさんです。 住所 埼玉県春日部市大場1114-1 駐車場無 近くにコインパーキングあり 営業時間 7:00ー15:00 定休日 金曜 店主twitter…
[95点] 限定 濃厚海老煮干そば@煮干乱舞 03月12日
6時12分着で6番目。40分過ぎに開店。表題を注文。濃厚な海老の香りがハンパなく、スープをすするとさらに鼻の奥を刺激。とっても美味しいスープでした。ごちそうさまでした。…
[94点] かけそば&あぶらそば+玉ねぎ増し@煮干乱舞 03月11日
3/11(土) 6:40頃 再訪。既にオープンしており並び4名に接続、18分程で店内昇格。券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。 4分程で着丼です。 先ずはスープを一口・・・うーん、旨ーい!今日のスープは6種の煮干を使っているらしく、程よい…
煮干乱舞@武里 03月09日
#65,66 埼玉県春日部市 東武スカイツリーライン武里駅西口ロータリーのコインパーキング(30分無料)に停めて、この壁画が抜け道になってます。 新しくバリアフリーな入口になりました。 今回は2杯食い敢行w かけそば(塩) 600円 この日の煮干は九州産…
[92点] 濃厚味噌煮干@煮干乱舞 03月05日
ハンパじゃない並び。なんとかセカンドロットに入ることができた。超がつくほど濃厚な味噌。私のバカ舌では煮干はあまり感じられませんでした。麺もいつもとは違い平べったい麺。モチモチと食感も良し。オススメ通りご飯を頼んだけど、ご飯が私好みではなくちょっとベチャっと…
[92点] 【限定】濃厚味噌煮干そば@煮干乱舞 03月05日
3/5(日) 6:25頃 再訪。シャッターズ並び15名に接続、後続多数でかなりの並びになっていました。 ツイッターでの告知通り、今日はミライゑさんとのコラボで【濃厚味噌煮干そば】のみの提供です。 6:52開店、7:32声が掛かり店内昇格。 券売機にて標題の…
[75点] 肉中華そば@煮干乱舞 03月02日
煮干しのエグ味が口に残る感じでした。 チャーシューは味付けなしの肉本来の味のみ、麺はまぁまぁかな。 バランスはいい感じです。…
[91点] かれあつ(中)850円@狼煙 ーNOROSHIー 03月01日
2/22(水)19時35分頃先客店内満席待ち8名後客6 この日は公休ー♪ 春日部の煮干乱舞さん、春日部の麺や豊さんからの3食目ですw 同じ春日部の法隆さんを狙ってましたが再三のリサーチ不足による臨休( ̄□ ̄;)!! 蓮田方面も考えましたが最終的にはコチ…
[86点] 《限定》海老煮干そば 900円@煮干乱舞 03月01日
朝ラーで久々にお邪魔しました。 本日の《限定》は…海老煮干そば。 海老の煮干なのか? 煮干と海老を加えたスープなのか? どちらかわからないです…(^^;; スープから… 一口目から海老を感じるパンチあるスープ。 烏賊煮干に次ぐ個性かなぁ?旨い! 麺はいつ…
[80点] 《限定》つけそば 900円@煮干乱舞 02月27日
久々のお邪魔です!笑 日曜の9時40分頃到着。 外待ち5名に接続。 前が3人グループだったので… 待ちは長めの20分でした。苦笑 この日は《限定》で「つけそば」が提供。 初なので選択。 店主さんが麺を上げ… 麺量も多く、麺が絡... 続きを見る…
[95点] ワンタンめん(太麺)820円@麺や 豊 02月26日
2/22(水)17時45分頃先客6後客8 この日は公休ー♪ 春日部の煮干乱舞さんからの2食目ですw もな○なさんのレビュに触発され、雑誌でも良く見かけるコチラへ初訪問です\(^o^)/ 入店すると店主さんと女性店員さんの2名体制。 表題を口頭でお願いします…
[70点] あぶらそば、醤油@煮干乱舞 02月26日
麺は細いストレート。 パツンとした食感だが、少しくっつきもあり。 煮干しの香る醤油タレ。 細切りのチャーシューが少し、刻みタマネギ、カイワレ。 スープ割は無し。 替え玉の和え玉の内容。 お値段高い。…
[94点] 中華そば&あぶらそば+玉ねぎ増し@煮干乱舞 02月26日
2/26(日) 9:08頃 再訪。運良く外に並びはなく店内に入ると私で丁度満席です。今日は限定の【つけそば】もありましたが、券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。 食券を渡す際、両方とも【醤油】、また玉ねぎ増しは【中華そば】の方でお願いしました…
[94点] 中華そば&あぶらそば+玉ねぎ増し@煮干乱舞 02月26日
2/26(日) 9:08頃 再訪。運良く外に並びはなく店内に入ると私で丁度満席です。今日は限定の【つけそば】もありましたが、券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。 食券を渡す際、両方とも【醤油】、また玉ねぎ増しは【中華そば】の方でお願いしました…
[90点] 中華そば 醤油800円@煮干乱舞 02月26日
朝7時20分 外待ち7人 後から1人 20分ぐらいで 店内に 中華そば 醤油注文 チャーシュー2枚 低温熟成 外側は、コリコリ中は、柔らかく美味し 玉ねぎ シャキシャキ 海苔一枚 麺は、ぱつんぱつんで スープは、煮干しのえぐみなく スープま…
[88点] つけそば@煮干乱舞 02月26日
6時7分頃到着。3人並んでました。40分頃開店。着丼。麺多いな!!つけ麺の特徴からか麺が多く、つけダレが冷めちゃいました。それがちょっとなぁ。つけダレにレモンが入ってました。あの煮干感がつけ麺にすると感じられなくなっちゃうな。スープ割りは美味しかったですが…
[86点] かけそば(塩)&あぶらそば(塩)1000円@煮干乱舞 02月25日
2/22(水)14時20分頃先客0後客0 この日は公休ー♪ 課題店のコチラへ初訪問です\(^o^)/ 運良く貸切状態!w 入店すると男女1名ずつの2名体制。 煮干のダンボールが券売機横にズラリと並んでます。 タッチパネル式の券売機で表題を購入。 単品と…
[91点] 限定 イカ煮干とエビ@煮干乱舞 02月25日
6時10分到着。3番目でした。45分頃開店。エビの風味がフワッと香り、食べるとイカが主張するスープでした。美味しかったです。ごちそうさまでした。…
[85点] かけそば&あぶらそば@煮干乱舞 02月23日
平日の9時半頃到着。外待ち無し。店に入ると満席で、外待ち1番手。5分程で店主に案内され店内へ。入り口左手の券売機で初訪なので表題をポチッと!食券を渡す時に醤油と塩を聞かれたので、知人のオススメどうり、かけ=醤油あぶらそば=塩でお願いしました。 2ー3分?あ…
[90点] 中華そば(醤油)@煮干乱舞 02月20日
10時頃到着カウンター1つ空いててラッキー?✌ 今日は他店も行くので油そば&玉子は自主規制っっ 食券渡したら超速で着丼? 見た目まさに流行りの濃厚煮干系ですね。 塩分濃度も程々で間違いない組み合わせのセメント&玉ねぎで旨いです❗ 今度はすき焼き風食べよっ …

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