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煮干乱舞

住所:埼玉県春日部市大場1114-1 :[Y!地図]

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  1. 武里駅
    1. 東武伊勢崎線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 汁なし
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[93点] 限定)極煮干そばGW@煮干乱舞 04月29日
4/29 GW初日 限定25杯のために6:30着もかなりの並び 平日にほとんど来られなくなってしまったため 約一週間ぶりの煮干注入 限定ながら醤油と塩を選べます 塩分やや高めながらいつにも増して泡立ちのあるスープは 啜れば煮干の多段の深みを感じられる 朝…
煮干乱舞のかけそば(醤油)&あぶらそば・1,000円☆ 04月28日
4月15日昼訪問。 4月2回目のマリン遠征です オープン戦で負け知らずだった千葉ロッテマリーンズですが、開幕してからは勝ち知らずの状態が続いております。。。 せめて土日位は勝ってもらわないと、観客動員またヤバイ事になっちゃいますよ まずは観戦前にエネル…
[87点] 【限定】背黒そば@煮干乱舞 04月26日
本年54杯目 さて限定です (現在は提供終了しております) 背黒そばという事で よく煮干ラーメン界隈ではよく使われている煮干をふんだんに使っているラーメン 楽しみにしておりました リニューアルしたチャーシューもつくし かけをサクッと頂い... 続きを見る …
[88点] かけそば@煮干乱舞 04月26日
本年53杯目 ちょっと前に、乱舞さんへ久しぶりに この日は雨で限定もあったのでそれ狙い 久しぶりなので連食、1食目にかけそばを 久しぶりで楽しみだったので期待が高かったのか、この前ほどの衝撃はなく、それでも美味しいんですけどね、するする進みます スープはや…
煮干乱舞@埼玉県春日部市 かけそばあぶらそば 04月24日
オランダ軒 miyazawa.blog.houyhnhnm.jp からの流れで竹里駅で途中下車し、煮干乱舞へ立ち寄り。 その名の通り、煮干を使って我々を楽しませてくれる埼玉の人気店。 ヲタの間ではオランダ軒から煮干乱舞へ流れるのがセオリってます。 タイミ…
[95点] かけそば 塩@煮干乱舞 04月23日
2017.4.22初訪問 移転前は行きづらい立地でしたが、駅前ということで今回思い立って訪問。 煮干系は初めてなので基本メニューを。 スープは丁寧に仕上げられていて非常にまろやか。 麺は想像よりやや太めかなと最初思ったけど、食べ進めるうちにこのスープと…
[94点] 中華そば(玉ねぎ増し)&あぶらそば@煮干乱舞 04月16日
4/16(日) 10:00頃 再訪。息子と二人で此方へ。並び無しの先客1名、後客多数。店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。食券を渡す際、両方とも醤油でお願いしました。 店主さん含めて2名体制でのオペでした。 6分程で着丼です。 先ず…
[77点] チャーシューメン@中華そば めん吉z 04月16日
2016/10/23初訪問 ラーメンDBに登録されたようなので振り返りでレビュー 煮干乱舞跡地にオープンしたお店 営業2日目にツイッターで情報を見かけて訪問 この量で¥700はなかなかのコスパの良さ やや固めのチャーシューながらボリューミーです 麺は普通…
[92点] 中華そば(醤油)玉ねぎ増し+あぶらそば(醤油)生卵@煮干乱舞 04月15日
煮干部門ランキング1位おめでとうございます 近所のお気に入りのお店ということもあり なんだか嬉しいです 毎週土日のルーチン 今日から本格的に夜営業が始まります 毎日配合が変わるスープは訪問意欲をかきたてます 今日のスープはハイバランスなチューニング 粗切り…
煮干乱舞@武里@デフォ@中華そば(塩) 04月14日
中華そば(塩)(800円)@感想2016年10月に武里に移転オープンしたこちら、煮干をメインにフリークから支持されているお店。日替わりで数種の煮干をふんだんに使用した、好きな人にはたまらないであろう出汁感。マニア向けだとは思いますが、割りとすっきりとした飲…
[84点] 限定煮干そば+あぶらそば@煮干乱舞 04月12日
車以外では行きづらいところにあり中々訪問機会がなかったコチラですが、移転して家から大分近くなったので訪問してみました。 煮干そば800円+あぶらそば400円で計1200円。替玉は無しという結構意地悪?な価格設定ですが、上質な煮干でとられたスープは絶品でお値…
[90点] 限定 モチ煮干そば@煮干乱舞 04月12日
今日は、限定目当てに訪問です。 いつもの細麺が、しっかりと煮干を感じられるスープと絡んで旨し!好みとしては玉ねぎがもう少し欲しかったのですが、あっという間に完食。もちろん、朝から完飲しました。 ごちそうさまでした。…
[90点] かけそば 600円@煮干乱舞 04月11日
今日のスープは… 動物系の濃厚さを感じない久々のライト系セメント色ですが、煮干をしっかりとバランス良く感じられ塩度も絶妙。 いつも以上に旨かったー(^O^)/ レギュラーメニューでも日によって違う… 毎日が限定みたい…笑…
[87点] 牛煮込みまぜそば@noodle kitchen ミライゑ 04月11日
‎3/5 夜訪問 たぶん3回目ヽ(´▽`)/ ‎しまちゃん素敵♪ ‎ ‎牛煮込みまぜそばタルタル ‎チャーシュー丼ハーフ ‎ ‎煮干乱舞さんとの朝コラボを食べて夜こちらへ ‎まぜそばやはり鉄板でした ‎チャー丼のチャーシューは脂がないタイプなので ‎まぜそ…
[90点] かけそば 醤油 600円@煮干乱舞 04月09日
かけそば 醤油 煮干たっぷりのスープと ストレート麺 いつも通り美味しい 夜の部も再開しましたので夜にでも訪問したいと思います…
[70点] あぶらそば400円@煮干乱舞 04月09日
あぶらそば 塩 好みがあると思いますですが油そばあまり苦手なんですが卓上 デスソース レモン汁 カレーパウダー 自分好みにアレンジをして美味しく完食しました 麺の発延発ん間はあまりありませんでした…
[95点] かけそば(塩)@煮干乱舞 04月08日
90:基準点 +2:塩で引き立つ煮干の奥深さ +2:やはり、この手のスープは細硬麺だね +1:玉ねぎがいい存在。美味 ±0:はじめて『 中華そば屋 伊藤 』を訪問したときの感動がよみがえる…
[87点] 《限定》極煮干そば 1,000円@煮干乱舞 04月08日
今回の限定は『極』? レギュラースープを普段の半分近くまで潰し詰めて、さらに煮干数種を追った極み仕様です。塩分高めです。 ↑お店のTwitterから… スープから… 煮干感も含め全体的に濃厚と感じますが、バランス良く仕上がり麺との相性も抜群で旨い! 麺… …
[86点] 中華そば 塩@煮干乱舞 04月06日
相変わらずウマイヨネ(^^) 麺もスープも素晴らしい(^^)/ 玉ねぎもシャキシャキ良い!! 安定の乱舞です(^^)v…
[83点] 中華そば(醤油) 「800円」@煮干乱舞 04月02日
桜の開花情報を耳にする季節になって、何故か此方の煮干が食べたくなり訪問してみました。 午前11時30分頃に到着すると店舗前の道には入店待ちの列が有りません。 そこで、入口の引き戸を開けて中を覗くと店員さんから『いらっしゃいませ』との声が掛かりました。 …
[94点] 中華そば&あぶらそば@煮干乱舞 04月02日
4/2(日) 10:10頃 再訪。並び1名に接続、後続4名。5分程で店内昇格、券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。中華そば・あぶらそば共に「醤油」でお願いしました。 4分程で着丼です。 先ずはスープを一口・・・今日のスープは烏賊が入っていると…
[88点] 限定3@煮干乱舞 04月01日
久々の限定ということで訪問。ホワイトボードにも何も書かれていないので不安。でもタッチパネルには表示されてる。良かった。ポチッとな。着丼。今までのに比べるととてもスッキリとしたスープ。美味しかったです。…
[87点] 【限定】煮干そば 700円@煮干乱舞 04月01日
今日の限定は…煮干そば。 お肉1枚入り100円増し。 中々良い構成ですね! スープから… 煮干のみ強く感じる清湯スープ。 レギュラーが「こってり」なら… こちらは「あっさり」かなぁ⁈ 麺との相性もバッチリで旨いです! 「あっさり 」と 「こってり」 の…
[78点] 中華そば&油そば@煮干乱舞 03月29日
がっつり煮干しの効いたラーメン。煮干しのエグミがいい感じで出ていてとても美味しかった。油そばに関しても醤油と油のバランスが良くTHE油そばって感じ!しかし、個別ではとても美味しかったのだが、2品とも味が濃く、濃い味好きの自分でも最後はだいぶもたれる感があっ…
[82点] かけそば 600円@煮干乱舞 03月26日
この日は…夜特別営業。 Twitter で急遽告知があり、帰り際に寄りました。16時50分に到着。ポール。 17時予定通り開店。 この日は5種の煮干使用。 夕飯近くなので軽く『かけ』で… スープから… 煮干的には烏賊が少し前面かなぁ? でも、バラ...…
[93点] かけそば 塩 600円@煮干乱舞 03月26日
8時に到着 雨のせいか 並びなし 店内にすんなり シンプルなかけそば 具材は、玉ねぎ スープは、煮干しが全面にでて 塩初でしたか、醤油でもどちらでもおいしかったです スープと麺が素晴らしく美味し…
[93点] かけそば+あぶらそばセット 1,000円@煮干乱舞 03月23日
この日は… スープに『松坂牛脂』が入るとアナウンス。 かけそば(塩)あぶらそば(醤油)を選択。 スープ… 動物系が入ると濃厚さが増します。 5種の煮干がバランスよく、かつ強めに感じ。 久々に好みマックス!旨い! トッピングの玉ねぎも新玉ねぎかなぁ? 辛味…
[90点] 中華そば&油そば@煮干乱舞 03月21日
平日の雨ですが並んでました! 麺はパツパツ スープウマウマ チャーシューウマウマ あら切りにされたタマネギたまらなくラーメンに合ってていい感じ(^^♪ 好き嫌いに別れるかもしれないが自分は好き(^^)v…
[78点] 魚介中華醤油ラーメン 600円@中華そば めん吉z 03月21日
道の駅アグリパークゆめすぎと の煮干乱舞の跡地に入ったラーメン屋さん。 土曜のお昼に夫婦でお邪魔しました。 この日はフリマも開催されていて混んでました。年配の店主さん1人で切り盛りが大変そう。 初めてなので… 妻がラーメン、オレは魚介醤油ラーメンを… 混ん…
[90点] 《本日限定》濃厚海老煮干中華そば 1,000円@煮干乱舞 03月20日
この日の限定は…濃厚海老last! スープを一口。お口に広がる海老! 最後までそして食後も海老の余韻が凄い。 海老好きには堪らん一杯でした! これを持って本日限定ものも暫く封印らしい。 レギュラーメニューも煮干を変えてるので、元々毎日が限定かぁー笑 これか…

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