ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

一条流がんこラーメン 総本家

住所:東京都新宿区舟町4-1 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 四谷三丁目駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 行列
  4. 来たかった

最新記事トップ30

[92点] ゴールデンスペシャルの100、1100円@一条流がんこラーメン 総本家 04月29日
ゴールデンスペシャル突入一発目は亀の手、蟹や海老などの甲殻類の仲間らしい、今回はすっきりスープ、無性に食べたくなる引きというよりは上品にダシを飲ませる、じわじわと堪能させていただきました。 連休などもスペシャルメニューを考えているそうです、電話したり摸索中…
[85点] ヒロポン 100 700円@一条流がんこラーメン 総本家 04月28日
転勤して2か月ぶり、スーパーフライデーで満を持して久々に訪問! おやっ?13時前に到着して待ち5人ってどういうことだ?空いているのはラッキーですが。 いつもと変わらずに100を注文。スープがなんか濃いなぁと思いながら食べ進めますが、やはり今日のは塩気が出過…
[78点] 煮干 下品 800円@一条流がんこラーメン 総本家 04月23日
今日も後輩の結婚式前に時間があったので、会場から割と近場のコチラを初突撃。 店なかなか見つかんなかったけど、マンションの入口入って薄暗い通路にハケーン。 20人くらい並んでたかな?最初、行列見えなかったよー。 30分待って店内入店。 なんだか今日は煮干が強…
[98点] 煮干下品800円@一条流がんこラーメン 総本家 04月22日
今回のテーマは現在の苦い煮干ラーメンは「まずい」というのを証明する為にあえて物凄く苦い煮干ラーメンを作る事であった。 結果として従来の煮干よりは魚粉を入れて煮干も増やす事で少しエグさが増して物凄く美味しかった、家元「美味しいね、こりゃあ失敗だ」笑笑笑。 今…
[100点] 大量煮干しヒロポン 悪魔@一条流がんこラーメン 総本家 04月22日
本日の煮干しヒロポンはいつものと違い、 「煮干しを売りにしてるラーメン屋さんに代表されるスープ! そうです、 強烈に煮干しのエグ味がガツーン! とやって来る●●● あのスープです£!」 (公式ブログ原文まま) との事で行ってきました。 11時過ぎ着で…
[88点] 下品 ¥800@一条流がんこラーメン 総本家 04月21日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/247098240?size=1024#content スープ表面に浮く背脂が奥行きを演出し、インパクトある醤油ダレが濃厚な出汁と調和し刺激的。そこへ細く堅めな麺…
[97点] 煮干しの100、800円@一条流がんこラーメン 総本家 04月20日
4月15日土曜日に食べた煮干しの100です。 煮干しで100は醤油ダレが入らないラーメン、さほど煮干しは控えめでこの前に出ない感じが丁度良くしょっぱくないタイプ、麺は弾力のある黄色い細麺、相変わらずの肉盛り、開店から初めの店内に入る人まで肉増量のようです、…
[84点] スペシャル@一条流がんこラーメン 総本家 04月09日
本日ようやく初訪です コチラが未訪のまま、今までラーメンを語っていたのか、と言われそうですが、 営業時間と待ち時間のことを考えると、なかなか並ぶことができなかったのが実態 10時40分の到着で20人超の待ち、それでも回転はよく11時30分には店内に 店内に…
[98点] 大量煮干100、800円@一条流がんこラーメン 総本家 04月08日
大量煮干、家元は煮干の苦味も出てしまったと言っていたが気にならない感じだった、デリケートなスープを何時も気にかけている家元、感謝しております。 本日は白濁して動物系も豊富なのか、さすがはがんこと言える旨さは健在。 じゃがいも好きさん朗報です、今回からスープ…
[98点] 悪魔大盛り900円@一条流がんこラーメン 総本家 04月06日
久しぶりのがんこで髪をかきむしりたくなる程に食べたかったのでもちろん大盛り(笑) さすがは平日だろうとダシが濃い、ハマりの醤油濃さ、魚介、動物、海鮮系?後引く旨さ、このエキスが不足していたのです、助かりました。 家元絶好調 奥のカウンターのお客さんを厨房に…
[98点] ヒロポン大盛り@一条流がんこラーメン 総本家 04月01日
【がんこ一条流 総本家】 ヒロポン大盛り 一度悪魔下品を食べてから中毒になったらしく度々訪店するも臨時休業に当たるいつものヤツで今回も諦めてたが店に入る事が出来た。今回は店主曰く「食えない程塩っぱい」ヒロポンを大盛りで。 日本屈指のパンチ力にフラつきながら…
一条流がんこラーメン 総本家@四谷三丁目 「下品100」 04月01日
先日は エンミにヤラれて ユーエンミー あまりのエンミに 冷や汗&耳が遠くなるなんて オレも歳を取ったんだなぁと ってことで 今日のところは 下品の100をキメ直して 総本家に相対するべくの オレの身体をキャリブレーション 相変わらずのDGRだけど この高…
[97点] 煮干し悪魔800円@一条流がんこラーメン 総本家 03月25日
今回の煮干しは100%を超えて120%効いている、相変わらずのダシの濃さ、前面に煮干しダシが出て旨い、醤油辛さと後引く旨さ、醤油辛い悪魔肉とご飯の相性も抜群。 明日3月26日、日曜日のスペシャルは家元が使った事のない素材を使うらしい、乞うご期待、多分旨い…
浅草の「味の工房 菜苑 本店」にてラーメンと純レバ丼 03月25日
浅草の超老舗店「味の工房 菜苑 本店」。 純レバ丼」で有名なお店です。ドラマ「孤独のグルメ」Season5第10話では錦糸町の「菜苑」が出て純レバ丼が紹介されてました。しかし本店はこちらで、看板の横には「長男」とユニークな文字も。なお、浅草と言っても雷門か…
一条流がんこラーメン 総本家@四谷三丁目 「純正ヒロポン」 03月24日
抜け出せるランチタイムが 人よりレイトなオレにとっては 最高にイキたいのに 最高なハードル ココもまた 近くにありながらも 丼までのアクセスが 最も遠い一杯のひとつ せっかくの休日 ダイヤモンドを二つ並べてみるっての 最高のゼイタクなんじゃまいかと ...…
[95点] スペシャル大盛り1200円@一条流がんこラーメン 総本家 03月20日
開店前、並んでいると家元が出て来て「赤いボールペンいる人ー」と誰もいなければもらおうと思いましたが、直ぐ売れた、ボールペンもくれるがんこ、また来た時はテレビでのアナウンサーの言葉の違いを指摘した。 また来た、今度は青いボールペンか? 家元から「みなさん、…
[86点] 100(800円)+大盛り100円@一条流がんこラーメン 総本家 03月20日
3/14(火)13時05分頃先客店内満席待ち15後客12 この日は公休。 私にとって『旬』な(笑)表題を狙ってコチラを初訪問です\(^o^)/ 看板がなく一瞬戸惑いましたが、行列ですぐにお店はわかりましたね(笑) 待ち客用に風避けシート、電気ストーブ3機設…
一条流がんこラーメン総本家/ラーメン(純正悪魔)(2回目)+ごはん持参( ̄▽ ̄) 03月15日
さて、この所の忙しさや疲れでちょっと心がギスギス。身体の健康も大事ですが、心の健康はもっと大事!という訳で、そんな時はこちらに限るー\(^o^)/一条流がんこラーメン総本家(四ツ谷三丁目・東京都新宿区)2017,2,15訪問こちらのお店は、昨年の夏頃から毎…
[98点] 大量煮干しヒロポン800円(3月11日土曜日)@一条流がんこラーメン 総本家 03月12日
今回はきたなー 家元にヒロポンで、と告げ「今日は旨いよ」ニコリと笑っている、確信が高まった、間違いないと。旨い!醤油からいが、からいのが旨味とのバランス、後引きの吸引力、これこそやみつきの一杯、醤油からいラーメンはいくらでも存在すると思いますが、ダシ、後引…
[100点] 下品@一条流がんこラーメン 総本家 03月09日
チョイ前のレビュです。自分的には敷居が高過ぎと思ってましたがやっと伺う事が出来ました。11時過ぎに着きましたが10人以上の行列。凄っ!並びが分からないと常連さんかな?親切に教えてくれました。有り難う御座います。 最後尾に並んでいると自分と同じく並び方教わ…
ラーメン店情報サイトを10年運営している俺が教える、都内のラーメン好きなら押さえておきたい「東京23区超定番ラーメン店100(early2017)」その3・渋谷区/新宿区編 03月09日
こんにちは。23区の定番ラーメン店をご紹介するシリーズ3回目です。 ご紹介する店舗の基準 2015年までに開店(開店から1年以上経過) 23区からそれぞれ4店+8店で合計100店を選出 多店舗展開店は基本本店(都内に本店がなければ代表的な1店)のみ 私うら…
[88点] 大量煮干しの100、800円@一条流がんこラーメン 総本家 03月04日
土曜日の煮干しは5キロ、他の日は1キロ入ってるとのこと、でも今日はガツっと言うよりは、醤油濃さもダシも優しい感じでした、100だからかな、朝から肉盛り嬉しいな♪☆ 自由が丘を注文するお客さんに「えらい! なにが偉いんだろ…」と言っていた、家元から偉いなんて…
[90点] 煮干し下品(2月25日土)@一条流がんこラーメン 総本家 02月26日
最近の土曜日は毎週来てしまってる、だいたい9時開店では1時間半前に行くと先頭で8時過ぎてから増えて来ます。 並んでいると家元がやって来て「年を取るとね、並びにはだんだん来なくなるもんだよ、好みも変わるから、だけどラーメンは未だに好きだねー好きな食べ物は3つ…
Weekendの麺処巡り がんこ池袋 で ラスト塩 02月25日
2007年5月、東池袋で営業が始まった「がんこ総本家」。当時 は、土井ルイスさんが店長で一条安雪家元がくっついた総本家と してオープン。 その後、翌年の8月にひっそりと一条家元は何度目かの旅に出 て、この店は一条流がんこラーメン・客分「がんこ池袋」の屋.…
[90点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 02月24日
【訪問日:2月23日】 2月とは思えない生温かさで迎えた仕事明け。 取り敢えず腹拵えは都心方面と決め、電車に乗り 行き先を考えた結果、今年未だの家元の一杯に決定。 並びも5ー6名と珍しく少なめにつき、程無く入店し 表題メニューの出来上がりを待ちます。 四回…
[80点] ヒロポン 100 800円@一条流がんこラーメン 総本家 02月24日
2017年2月24日、10時 用事があって有給をとったもののその用事がキャンセルになり、前から行ってみたかったんだけどタイミングが合わず(怖そうなのもあって)行けなかったこちらへ。並びが厳しいということなので、開店前に行けば大丈夫だと思ったので。 自転車で…
一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目 10:45 02月20日
中毒ではないんですョ。いやほんと。 [17_061] という訳で…『一条流がんこラーメン総本家』。今日はそんな気分の日。列び10人…くらいなら接続。20分ほどで店内に。この2月から“ラーメン¥700→¥800”に価格改定。今までが安すぎたというか。¥8…
[98点] 本松葉ガニスペシャル1100円(2月18日)@一条流がんこラーメン 総本家 02月18日
現役でありながら既に伝説、今日も冴え渡ってました、待ち時間、松葉ガニを見せてもらいました、家元「まだ動いてる、生きてるのがいいな、これをラーメンに入れるんだからなーもったいない」笑、 口や手が動いてる、間違いなく普通のお店なら今日の一杯は2000円はするら…
[85点] 自由が丘(大盛)@一条流がんこラーメン 総本家 02月18日
800円+100円。2017.02.18(土)、昨晩仕事関係の呑み会から会社の呑み会に合流し、案の定寝過ごして花太郎泊。折角なのでコチラへ。11:00過ぎ着。21人+子供2人待ち…。 帰ろうと踵を返すが、うーん、ココまで来たからやはり行こう。12:20頃食…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/煮干ラーメン(100) 02月16日
さて!この日の私は待ちに待っていたこちらに訪問ー\(^o^)/一条流がんこラーメン総本家(四ツ谷三丁目・東京都新宿区)2017,1,12訪問。こちらは私が1ヶ月に1度は行く!と、ある意味制限をかけているラーメン屋さん。なぜならばー♪♪♪とっても中毒性が高い…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。

宅配寿司 銀のさら