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三代目麺処 まるは 極

住所:千葉県船橋市本町1-32 :[Y!地図]

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  1. 船橋駅
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  1. 味噌
  2. 豚骨
  3. 煮干
  4. 鶏白湯
  5. つけ麺
  6. 汁なし
  7. チャーシュー
  8. おいしい
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最新記事トップ26

[88点] 濃厚白湯つけ麺 880円@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 03月20日
続いて、こちらー! つけ汁は、魚介の効いた鶏白湯。 麺は、平打ちのピロピロタイプ。 具は麺上に、鶏チャーシュー・豚チャーシュー・海苔・小松菜・柚子胡椒。汁内に、ネギ・ゴマ。 これも旨いですねー!! しっかり魚介が効いて、鶏の旨みも出てますねー なんとい…
[87点] 九十九里煮干らーめん 780円@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 03月20日
きょうは久しぶりのお休み!!「どこに行こうかな?」「そうだ! 零一弐三に行こう!」と妻を誘って船橋へ!しかし・・・ お店は17:00ー・・・ RDBで「船橋」を検索すると1位は船橋駅の近くにあるじゃないですか!! ということで、こちらに訪問。 券売機で上…
[75点] 濃厚白湯味噌つけ麺(880円)+大盛(100円)@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 03月20日
仕事帰りにお腹が空いたのでまるは二週目ラストの補完。 ・・・アレ?イマイチかな。 つけ汁が甘いです。旨味も入っているけど、だいぶ鶏の美味さを殺してしまってます。 つけ汁はすぐ冷めちゃうし、あつ盛りの麺カタを頼めば良いのかもしれないけど、 このメニューに関し…
[81点] 香味鶏だし醤油ラーメン(780円)@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 03月12日
仕事帰りに立ち寄り。 入店して間もなく「11名様お待ちでーす!」のかけ声。アブナイアブナイ。 スープは清湯なのにスッキリ感が無く、醤油のとがった感じが出てました。 が、旨味は有るし細麺との相性も良い。 定番の鶏チャ、豚チャに小松菜、そして揚げ玉ネギに海苔で…
[78点] 濃厚白湯つけ麺(880円)+大盛(100円)@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 03月07日
最近まるは熱が再燃。目指せ全メニュー二週目シリーズ。 こちらも久し振り。つけ汁は鶏白湯ラーメンに比べると魚粉と強過ぎる甘味が前に出てます。 鶏の旨味も後ろにはいますが・・・平ふとビロビロ麺はムチムチしていて相性は良いです。 同じ値段ならたまーに鶏白湯ラーメ…
[83点] 濃厚白湯まぜそば(830円)@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 03月05日
昼過ぎの時間帯なのになぜかほぼ満席。何とか待たずに入れました。 G郎まぜ麺と麺や野菜が違うだけかな?と思ったら、こちらには魚粉、チーズが乗っています。 鶏と豚のチャ―シュー、海苔も2枚ずつこちらには乗ってました。 柚子胡椒の風味がこっちには無く、油系ではな…
[85点] G郎つけ麺(880円)@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 02月25日
夕方に訪問。中休みが無いってのは有難い事ですね。 出されたコイツのビジュアルはやはり凄い。全増しで頼んだのですが、それとは無関係なこの器。 つけ汁がもはや普通のラーメンレベルの量です。 背脂の浮いた豚骨味噌味のつけ汁のモヤシキャベツをおおむね頂いてから麺。…
[81点] 純鶏ホタテ塩らーめん (830円)+大盛(100円)@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 02月24日
ライブ終わりに来店。9割方埋まっている所に待たずに入れて良かった。 普段はほぼ鶏白湯のこちらで久々に。 確かに旨味はあるし、それ程味に濁りもないスープ。 ただしホタテと謳われると甘さのある旨味を期待してしまうところ、少し塩味がとがっているのが惜しいです。 …
[70点] 特製鶏白湯らーめん¥950+大盛¥100@六代目 麺処「まるは」極 西船橋店 02月12日
先日、三代目にお邪魔したので六代目にも突撃。こちらの店は家族連れが多いイメージですね。前の鶴岡食堂の流れですかね? 三代目の時と同じメニューをオーダーし10分程で着丼。 三代目と比べ盛り付けが…。 気をとりなおしてスープを一口。 ん?ぬるい?小松菜を…
(新店)茂盛ラーメン(濃厚とんこつ/中華料理)*ラーメン1杯注文につき餃子1皿サービス*薬園台 02月04日
 場所はココ 薬園台駅から500m、徒歩約6分。車は船橋アーチェリーレンジの敷地内駐車場にとめられます。住所 船橋市滝台1-7-3営業時間 11:00ー23:00(ランチ15:00まで)とのことで、約1週間前に麺友Cさんから情報をいた…
[84点] 特製 鶏白湯ラーメン ¥980@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 02月01日
久々に食べたくなり入店。 ほぼ満席だがカウンターが通された。 この店はコラーゲンを求めてか他店より女性客の比率が高い。 店員は外国の方がほとんどだが、元気いっぱい一生懸命に接してくれるのです。それだけでも、より美味しく感じる気がします。 鶏の濃厚なスープと…
【讃岐うどん】コシのあるうどんに、かしわ天と半熟たまご天【まるは:船橋法典】 01月24日
船橋法典にいました。讃岐うどん まるは。寒い日には、温かいうどんが恋しい。熱いかけうどんに、かしわ天と半熟たまご天をトッピング( ^ω^ )※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。ほどなくして、天ぷらの乗ったわかめたっぷりのうどんが到着(゚∀゚)コ…
[82点] 鶏白湯ラーメン@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 01月15日
船橋で1、2を争う人気店。 ホタテ塩、煮干し、G系のラインナップもあります。 今回は鶏白湯ラーメンを頂きました。 トロトロ濃厚なスープに塩分多めで芳醇な旨味がつまったスープ。 コラーゲンとってる感じがします。 チャーシューは薄めの豚と、さっぱりした鳥が一…
船橋市上山町1 「まるは」 01月07日
この日は船橋方面にいてたのでネットで調べて旨そうなうどん屋に行ってみることにしました。お店の名前は「まるは」場所は船橋市上山町1丁目というところ。船橋法典駅という駅のすぐ近くにこちらはありました。店の前には専用駐車場もあるので車でも訪問しやすいかな。店内は…
[75点] 九十九里煮干しラーメン780円@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 01月04日
先客:多数人 行列人数:10人 船橋に寄る機会があったので2017年のラーメンはじめをしました。 寒空の下行列ができていました。 感想 見た目 ・綺麗なセメント色で、THE煮干しって感じですね。刻み玉ねぎがきになる... 続きを見る…
[83点] 鶏白湯ラーメン@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 01月01日
船橋に来たのでラーメンDBで検索して来店。 麺がかなりのつるつる食感で新鮮。 スープは期待通りの鳥出汁濃厚のトロッと系。 もみじ出汁のトロリとした口に絡まる感じがうまい。 鳥チャーシューはしっとりあっさり。 余り鳥チャーシュー食べたことないけど、こんな…
年末年始お休みのご案内 12月28日
らーめん あ・うん 12/31(土)ー1/2(月)信州らーめん 安曇野12/31(土)ー1/2(月)らーめんまぜそば あらし 錦店12/31(土)ー1/4(水)小牧店12/30(金)ー1/3(火)鵜沼駅前店12/31(土)ー1/4(水)なにわ店1/1(日…
下町中華そばすずめ食堂【濃口中華そば】@曳舟 12月21日
病院帰り、同じ路線の船橋まるはを久々訪ねてみようと思ったんですが、ダメですねぇ、最近は出不精で(^^; ってわけで地元曳舟に戻り徒歩圏内すずめ食堂へ、ほんとに久しぶりですねぇ、相変わらず店長さんひとりで頑張ってるようです。 18:00時一…
[90点] 九十九里煮干らーめん@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 12月21日
お店の場所がごちゃごちゃしていて分かりずらかったです。 表記のメニュー名に惹かれました、煮干し好きなもんで。 此方の煮干しは鶏の出汁がベースで煮干しは主張し過ぎておらず、結構美味しいですね。 麺は定番の低加水率のポキポキ麺で相性はバッチリ。 残念なのは、煮…
なぜ、味噌ラーメンを食わないのか、 12月13日
ひとことでいうと、旨いに決まっているから。 味噌は最強の調味料(のひとつ)ですから、味噌使ってまずいものを作るほうが難しい気がするんです(汗 味噌がウリのお店でも(あれば)最初は醤油か塩を食ってみるんですが、再訪ありえないお店がほとんどで、なぜかというと…
[77点] 濃厚G郎麺(780円)@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 12月03日
船橋駅近辺でも有数の人気店ですね。 二郎インスパイア系の、濃厚G郎麺(780円)を注文しました。 今まではニンニクなしで注文していましたが、今日はニンニクありにしてみました。 ランチタイムサービスでしょうか、半ライスもつけてもらえました。 スープは味濃い…
[84点] 鶏白湯らーめん、ネギチャーシュー丼@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 11月11日
何十回も来ているお店です。 ということで、さくっと記録としてのレビューです。 濃厚鶏白湯が売りです。その売りの通りとっても美味しいです。 家系の豚骨の代わりに、鶏を使っているというイメージです。 泡立った汁が美味しそう。 もう少し、液体油多めにしたらこっ…
[83点] らーめん(白)、大盛@戯拉戯拉 11月11日
ときどき、利用させていただいております。 こちらは、千葉の名店『麺屋あらき 竈の番人』さんの系列だそうです。 麺屋あらき 竈の番人さんは、元々日本屈指の名店『麺屋武蔵 新宿本店』さんで修行されたとの記載あり。 ラーメンやつけ麺も豚骨魚介ですが、節が効いて…
[82点] G郎まぜ麺(830円)@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 11月05日
昼過ぎの健康診断、で朝から何も食べずの一食目(爆) 久々にGのまぜそばを。ちょっと美味しくなってるかな? 以前よりまとまりが有る気がします。鶏白湯ベースの和えタレに少し柚子胡椒も入っている様で。 ニンニク増しで頼んで正解でした、合います。 G系の太麺にモヤ…
【讃岐うどん】アツアツゆで上げかまたまうどんに、明太バター【まるは:船橋法典】 10月24日
船橋法典で、途中下車。讃岐うどんまるは。コシノあるうどんの美味しいお店です。涼しくなってきたので、熱いかまたまが食べたい。めんたいバターを注文しました( ^ω^ )※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。友人は、本格的な辛さのグリーンカレーつけうど…
[84点] 濃厚G郎麺(780円)、大盛(100円)@三代目麺処 「まるは」極 船橋店 10月19日
何十回も来ているお店です。RDBへのレビューは5回目。 サクッと書きます。 この日は、お腹空いてたけど、遠くに行けず、こちらで濃厚G郎麺にしました。 二郎系とは言い難いですが、雰囲気は似てます。 汁が、薄っぺらいといいますか、旨味が少ない。野菜がシャキすぎ…

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  47. 麺彩 ぎんや
  48. らーめん まぜそば あらし
  49. 麺屋 春爛漫
  50. 麺屋 滝昇
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  52. 伊勢海老つけ麺 真心堂
  53. 濃厚担々麺 ひばな 名四有松店
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  55. ラーメン めろう
  56. ラーメン 濃厚軍団
  57. 麺屋 はなび 弥富店
  58. 中華そば 鈴木
  59. とりぱいたんラーメン 九六亭
  60. ライトニングファイヤー
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  62. 玉響 高浜店
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  64. 鶏そば やま辰
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