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ドン・チードル

住所:奈良県奈良市大宮町2-2-2 :[Y!地図]

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ドン.チードル。。 09月11日
久々の奈良訪問です(*^o^*) 今回2周年を迎えられ、大阪のお店とのコラボ提供 という告知を拝見致しまして それぞれ違ったタイプをご提供されているので これはどうなるか、楽しみでした  ドン.チードル …
ドン.チードル 濃香とんこつ 醤油 06月26日
JR奈良駅の近くにある「ドン.チードル」に行ってきました!このお店は以前から訪問したいと思っていたのですよね!あの上新庄の豚骨の名店「天神旗」で修行された方のお店で、しかもメニュー構成も「天神旗」にけっこう近いのですよね!「天神旗」は何日も追い足しすること…
[80点] 濃香とんこつ 塩 750円@ドン・チードル 06月15日
大きな羽釜から注がれたスープは、 ドロッと濃厚な茶色い豚骨スープ。 塩なのに醤油ラーメンのような色合い。 口に含むと、ビターな香りが広がる。 焦げたかのような感じの風味。 豚骨をガンガン煮出したコクと相まってかなり旨い。 麺は極細で、ハリガネは茹で時間5…
【第34回:関西望麺会・2017夏の陣】 05月20日
たぶん日本一麺好きの集い。親しみのある麺と人を求めて! 第34回:関西望麺会・2017夏の陣 新たなる麺の創造! 久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん!飲みたいもん! 7月2日(日)で締切ました❣️ 【7月8日の関西望麺会のコース料理】 ◆伊勢海老付…
天神旗 【極老とんこつ】 上新庄 05月19日
天神旗 で定点豚骨観察。 悩んだ結果 極老とんこつ とポチっと 訪問したのはGW期間だったけど、客の入りは6割くらい。 空いてるカウンターに座りおねえさんに食券を渡す。 現ドン・チードルの店主が卒業し、スープを刷新し、 今は女性店員さん…
ドン.チードル@淡麗とんこつ(醤油) 04月10日
奈良県奈良市大宮町2-2-2 地図淡麗とんこつ(醤油) 700円師匠の天神旗での味の薄さに不完全燃焼状態だったので、奈良まで車を走らせました。表で並ぶこと、数分で入店出来ました。相変わらず店内は狭いです。大柄な体格の多い、ラーメン好きは大変やろうね到着早速…

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