らーめんかねかつ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[84点] 桜鯛のらーめん(季節のらーめん)@らーめんかねかつ 04月23日: 土曜日の午後2時頃に訪問。外待ち2名。待っている間に店前に出ているメニューの看板を見て、標題の品に決めました。事前に店内の小窓からマスターが注文を聞きます。約10分で入店し、5席ほどのカウンター席に着座。待つこと約10分で配膳された丼には、桜の塩漬、鯛の切…
[92点] 手打ちわんたんめん@らーめんかねかつ 04月20日: 日曜日の午後1時前に訪問。店内満席で、外待ち無しだったため、数分で入店。未食だった「手打ちわんたんめん」を口頭で注文しました。配膳された丼には、鶏と豚のレアチャーシュー、ワンタン3個、刻み青ネギ。麺は注文してから製麺機で打ち出した、中太縮れ麺。スープは、し…
[87点] 味噌ラーメン880円→クーポンで500円@味噌ラーメン専門店日月堂北浦和東口店 04月20日: こっち方面で仕事っすが、前回と同じ流れっす。↓ https://ramendb.supleks.jp/review/1675066.html コインパに車止めてワンチャンでかねかつさんを狙ったっすが、やっぱ短い昼休みとその後の顧客訪問を考えると時間的に厳し…
[88点] つけ麺@らーめんかねかつ 04月20日: 注文の都度、製麺機で打ち出した歯応えのある縮れ麺には、レアチャーシュー1枚、カイワレ、レモンスライス1枚が添えてあります。つけ汁は、醤油ベースで1センチ程度にカットされた万能ネギと黒胡椒が浮いています。つけ汁は、縮れ麺にしっかりと絡み、シンプルなつけ麺です…
[83点] 新茶のらーめん(季節のらーめん)@らーめんかねかつ 04月19日: 日曜日、昼12時過ぎに3週間ぶりの再訪。先待ち5名、後待ち7名と相変わらずの人気店です。前回訪問した時に気になっていた、季節のらーめん(新茶のらーめん)を注文。湯でお茶を出し、鶏ベースのスープに入れていました。変わり種ですが、ほんのりお茶の香りがして、さっ…
[90点] らーめん@らーめんかねかつ 04月19日: 住宅街にあるお店で、平日14時少し前に訪問。店内はカウンター5席のみですが、待ちなしで着席できました。しかし、直後に待ち6名に。すぐに着席できたのはラッキーだったようです。注文は、スタンダードにラーメンを注文。驚くことに、注文してから製麺機で麺を打ち出して…
[92点] つけめん@らーめんかねかつ 04月14日: 車で近くのコインパーキングへ駅チカ路地裏の、こんなところに名店があるんだ到着すると、綺麗な店内で料亭のカウンターみたいな店内のベンチでメニュー見ながら少し待ち、結構メニュー豊富なんだ... 続きを見る…
[95点] ラーメン大盛、肉ご飯のセット@らーめんかねかつ 04月04日: 川口から移転して初めての訪問。何回かトライしたのですが並びが多くて断念してきましたが、本日10時半に行けるのでリトライ平日10時半にも関わらず先客2名、そのあと間もなく満席。ラーメン大盛＋肉ご飯で1600円。相変わらず手打ちのちぢれ麺とスープと肉の…
[94点] あぶらそば＋麺大盛り＋のりまみれ＋ビール@らーめんかねかつ 03月23日: 9:05頃再訪。シャッターズ5名に接続、雨が降っていたので店舗入り口前に置かれた待ち椅子をセルフでセットして6番目で着席待機。 10:00定刻にてオープン。開店時の並びは21名、後続多数で退店時には中外待ち合わせて15名ほどに… 季節のらーめん「桜鯛…
[69点] らーめん@らーめんかねかつ 03月18日: 13時16分に到着。中待ち6人に接続。13時39分にカウンターへ昇格です。この店はワンロット4人で、まわしている様に思います。14時5分に着丼です。トッピングは、三つ葉、ネギ、3種のチャーシューというシンプルな構成。麺は平打ちで加水率高めの中々美味しい麺…
[90点] 油そばごはん@らーめんかねかつ 03月13日: 油そばは確かに美味かったですがしょっぱく感じました…
[93点] つけ麺大盛り@らーめんかねかつ 03月13日: つけ麺は食べやすくあっさりしていた、肉と食べるとかなり良いバランスになり美味しかった…
[90点] 【限定】はまぐりのらーめん@らーめんかねかつ 03月08日: 本日は北浦和の「らーめんかねかつ」さんにお邪魔しました。雪が心配でしたが大した影響も無く良かったです。こちらには昨年12月以来3ヶ月ぶり、2024年は初になります。今回のお目当ては季節限定の“はまぐりのらーめん”。過去のレビューを見て食べてみたかったメニ…
[93点] 【限定】牡蠣のまぜそば@らーめんかねかつ 02月29日: @オーダー・【季節のらーめん】牡蠣のまぜそば・ビール 11時前に到着すると外待ち無しで中待ち5人。女将さんに確認すると「季節のらーめん」まだあるとの事なのでリベンジ成功！今日のBGMは、Green Dayのヘビロテ。お、『Oh Love』だ…懐かしい…
[90点] あぶらそば+ビール@らーめんかねかつ 02月13日: @オーダー・あぶらそば・ビール待ちに待った限定「季節のらーめん」提供開始の初日。年明け後は初。しかもメニューは大好きな牡蠣を使った「牡蠣のまぜそば」！所用を済ませ遅めの突撃。「限定残ってるかな…」不安もあり、電車を降りて足早に向かう。店に着き…
[99点] らーめん麺大盛り得肉三昧@らーめんかねかつ 02月10日: 美味し過ぎるーｯｯｯ!!! これはもう国賓ｸﾗｽの外国要人の晩餐にふるまって虜にさせるレベル!!! 調理中の店主は田中邦衛ライクたたずまいの職人風なのだが、各種…
[90点] かねかつSP 2100円@らーめんかねかつ 01月30日: 最強ラーメン番付SHOW 神の舌が選ぶ全国ランキングという番組で第5位関東で食べることのできるわずかな店のうちの一つが近所ということで初訪問平日10：50着で店内3人待ちに接続カウンター8席のみ肉が美味しいというコメントが多数なので、肉の味…
[96点] らーめん+ビール@らーめんかねかつ 01月24日: @オーダー・らーめん・ビール(おかみのシウマイ付き) 第1回最強ラーメン番付SHOW 第5位！最近の超密な仕事スケジュールで睡眠不足…
今一番美味いラーメン決定戦！神の舌が選ぶ全国TOP30！最強ラーメン番付SHOW ❤︎ TBS 01月22日: 言葉にして伝える技術ソムリエの表現力 (祥伝社新書) [ 田崎真也 ] 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ タイムパラドックス “タイムパラドックス ” Vaundy ❤︎ こちら…
[92点] 【気まぐれ限定】味噌らーめん＋ビール@らーめんかねかつ 01月12日: 14:20頃再訪。新年の挨拶を兼ねて定訪。先客7名、後客3名。外・中待ちは無くちょうど女将が外にいて御挨拶すると、1席空いていたカウンター席へ「どうぞー」と言われ入店。着席前に直ぐにメニューを聞かれ「あぶらそば＋のりまみれ＋ビール」を口頭注文、遅…
[80点] つけめん大盛り@らーめんかねかつ 01月09日: スープは、シャバ系の清湯醤油味。動物、節も感じるがまさに純な醤油スープ。麺は極太ゴワゴワタイプ。小麦の上品感がものすごいですシンプルだが上質な一杯ごちそうさまでした…
謹賀新年 2024 ［新春特別企画ラーメン❤︎アワード 2023 by 琉球泡盛］ 01月01日: 謹賀新年 2023 旧年中はお世話になりましたここ数年に渡る閉塞感は収まるどころか更に混沌を極めておりますラーメンを含む外食産業を取り巻く環境は物価の上昇、慢性的な人手不足などかなり厳しい状況で…
[82点] らーめん得肉三味@らーめんかねかつ 12月28日: 移転してからは初訪。主張弱めでは有るが香りも良く麺もスープに合っていてる。チャーシューもそれぞれ美味しい。ビジュアル的にはかなり特製にしては寂しい1900円ならもう少しスープ多めにして欲しいご飯物頼んだけどスープ呑みながら食べたかったあー麺も手打ち…
[91点] 【限定】鴨のらーめん＋鴨肉増し@らーめんかねかつ 12月18日: 本日は「らーめんかねかつ」さんにお邪魔しました。お目当ては前回逃した限定「鴨のらーめん」のリベンジ！あれ以来ずっと迷っていましたが、結論やっぱり“かねかつ×鴨”はどうしても食べてみたい。というわけで先週に引き続き早々の再訪です。今回は逃せないのでちょっと…
らーめんかねかつ ❤︎ 季節のらーめん鴨のらーめん 12月17日: ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ セリ(根付き) 茨城県産 5把楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} DRIVE “DRIVE ” yonige ❤︎ 北浦和駅で下車らーめんかねかつさいたま市浦和…
[94点] かねかつSP ラーメン@らーめんかねかつ 12月16日: スープは初め魚介の風味が立つキリッとした醤油スープが後半は具材の肉の旨みも溶け出し動物主体に変化する旨いやつ麺は自家製中太縮れ麺に手揉みも加わりもっちりプリプリでスープを確りと掬い上げてくれる特質すべきは具材で皮目パリパリの鶏ももやしっとり柔らかい…
[93点] 【限定】鴨らーめん+ビール@らーめんかねかつ 12月16日: @オーダー・【季節のらーめん】鴨のらーめん・ビール今年最後の「季節のらーめん」目的で訪問。混雑を避けての平日11時前。待ち無く即カウンター席へ。「ビールは料理と一緒にお出ししますね！」大将の職人気質な仕事と女将さんの気が利いた接客。いつも通りで落…
[87点] あぶらそば＋得肉三昧@らーめんかねかつ 12月11日: 今日は私用で午後半休なので帰宅前に麺活に。てっきり「狼煙」さんで周年限定をやると思って予定していたのですが、残念ながら今年は無し(トッピングだけあるみたいですが)。予定がポッカリ空いてしまいどうしようか迷っていたところ、タイミング良く「かねかつ」さんの限定…
[85点] つけめん＋得肉三昧@らーめんかねかつ 12月10日: 出汁感がしっかりでつけ麺でありがちな調味料に頼らないスープ。麺は多加水でもちもちな縮れた太麺でかなり個性的。お肉三種はどれもレベルが高く満足度が高い。つけめんは柚子胡椒が付いてくるので、淡白な鶏は付けて食べるとさらに美味しい。スープ割は頃合いを見計…
[90点] 【季節のらーめん】担々つけめん＋おかみのシウマイ＋ビール@らーめんかねかつ 12月08日: 10:50頃再訪。季節のらーめんをいただきに… 店内満席で店内待ち8名に続き外待ち先頭へ、直ぐに声が掛かり店内待ち席へ。メニューが渡され順番にオーダーを取りに来るので口頭注文、後会計制です。 11:25カウンター席へ御案内ー冷えたグラスとH…

【特製スープ割付き】六厘舎TOKYOのつけめん　3食入り　【六厘舎特製スープ割付き】

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