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ファットン

住所:神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1 :[Y!地図]

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  1. 白楽駅
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[93点] 大ラーメン(豚1枚)+麺マシ(150g)@ハイパーファットン 08月18日
8/18(金)14:30頃、白楽「ファットン」の店長さんによる、真のファットンを具現化したラーメンを提供されるこちら。本日オープンとのことで、早速訪問してきました。 後客1名で麺切れ終了。ぎりぎり間に合って、ほんとよかったです。 スープ:乳化したスープは、…
ファットン@白楽 08月18日
2017年8月16日(水)。8月18日にハイパーファットンが新羽にオープンということで、未訪問だったファットンへ。新羽はかつて私の庭でしたからね(笑)…
先日のラーメン @川崎市高津区 08月17日
うちで横浜家系ラーメンといえば、近所のコチラ。 幸家 いただいたのは、店名を冠したコチラ。 "幸特製ラーメン(並)"(\950) コッテリ濃厚な豚骨醤油スープに短めの太麺、という普通のラーメンに、チャーシューと海苔とネギが増量…
[92点] 【限定B】牛脂カレーそば(特盛)@ファットン 08月15日
8/15(火)16:00頃訪問。 限定メニューが固定され、隔週の火曜限定になった表題メニューを食べないわけにはいきません。 スープ:まずは一口。濃厚でパンチありますねー牛脂とカレーが加わって、旨味抜群。麺を啜ったときの香りがいいですね。 麺:自家製太麺。汁…
先日のスイーツ @丸の内 08月15日
先日のスイーツは丸の内のイタリアンレストラン"A16"でいただいたコチラ。 "チョコレートムースとヘーゼルナッツケーキのトライフル"(\780) 濃厚なチョコムースと香ばしいヘーゼルナッツが美味しいトライフ…
[95点] ミニ 特製 650+250円@ファットン 08月14日
お盆の14日1300到着して満席。雨もあり並び無しですラッキー! 胃カメラ後の腹ペコですが、ミニで充分ですね。すべてが完璧で完食・完飲でしたー!!!…
風は南から @蒲田 08月11日
今日の昼食は、蒲田のお店。 武蔵小山のお店の3号店。8/12オープン予定で、今日はプレオープン。 "醤油ラーメン"(\700)をいただいた。軽く背脂の浮く真っ黒な醤油スープに中太麺。 その色とは裏腹に塩辛さをほとんど感じさせな…
先日のカレーパン 08月09日
先日のスイーツはチロルチョコの・・・ カレーパン! カレーの風味、揚げパンの食感と香ばしさ・・・さすがチロルって感じの再現度の高さ。 そして、なんでチョコで再現するの?って感じの不味さ・・・(>_<) ラーメン屋さんオー…
とり山 @小机 08月07日
というわけで先日はMr.Children DOME & STADIUM TOUR 2017 in 日産スタジアムに参戦したわけだが、その後の反省会は小机の中国料理屋さんにて。 とり山 餃子&ビールとともにいただいたラーメンがコチラ。 みそ…
[87点] 油そば 味玉@くり山 ファーミリ―通り商店街店 08月07日
今年もやってきました! 六角橋商店街のお祭り! 妻と一緒に徒歩っと訪問。 去年は「ファットン」でしたが、「くり山」の復活です。 タレは、鶏油?ベースの醤油味。 麺は、ストレート細麺。 具は、挽肉・玉ねぎ・フライドオニオン・味玉。 お客さんの回転が良いように…
[88点] みそラーメン@ファットン 08月05日
8/5(土) 18:00頃、くり山さんの牛脂蕎麦を頂いた後、訪問です。 スープ:デフォのスープに味噌が加わって、味噌のマイルドな旨みが楽しめます。そこまでパンチが強いわけではないですが、味噌がじんわりとくる感じ。背脂によりコクや旨みが増しますね。 麺:自…
Men場Voyage @京急蒲田 08月03日
今日の夕食は、本日、すぐ近くから移転オープンした鮮魚貝とキノコのラーメン屋さん。 "ラーメン"(\800)をいただいた。 塩スープに細麺。ホタテ型のモナカの中は、ホタテと海苔とキノコフレーク。 キノコはよく分からなかったけど、…
先日の鰻 @蒲田 08月01日
先日の昼食は、あまりの暑さについ魔が差して鰻屋さんへ。 蒲田の老舗"寿々喜蒲焼店"。 こちら、鰻重は"お重"(\2,290)と"赤重"(\2,590)の二種類。違いは鰻のサイ…
先日のラーメン @蒲田 07月31日
先日の昼食は、先月オープンした二郎系のお店。 量の少なさに惹かれ、二度目の訪問。 いただいたのはコチラ。 ラーメンミニ(750) 背脂がたっぷり浮く甘じょっぱい醤油スープに、ゴワゴワ食感の太麺。 旨し! なにしろ、少食な人でも完食できる150gという控え…
[92点] つけ麺(特盛)@ファットン 07月29日
7/29(土)16:30頃訪問。 限定と迷いましたが、暑さもあり表題メニューを。 スープ:濃厚な豚出汁に酸味とゴマ油をきかせたもの。ベースとなる豚のスープがしっかりしているので、酸味やゴマ油がいいアクセントになって、すごく食べやすいですね。 麺:平打ち太…
先日のお肉 @武蔵小杉 07月29日
先日の昼食は、武蔵小杉駅南口からすぐの酒場のランチ。 Brasserie MUH 東急のガード下。 ランチメニューから、3 KINDS OF GRILLED MEAT 2名様向け (\2,500)と、GRILLED IBERICO P…
魚蔵ねむろ @蒲田 07月25日
先日の昼食は、蒲田駅西口駅前のアーケード通り"サンライズ蒲田"にある北海道食材と地酒のお店。 ランチメニューの"根室蟹味噌ラーメン"(\800)をいただいた。味噌スープに中太麺。 蟹の香りを…
[80点] 塩ラーメン 800円 「ニンニクマシ」「アブラマシ」@ラーメン 登良治郎 07月24日
東急東横線で横浜のチョイ手前にある白楽駅は、マイナー駅ながら、つけ麺の名店「くり山」さん・豚星。の跡地にて引き続きボリューミーなJ系を提供している「ファットン」さん・家系の名店「六角家」さん等の人気店が集中しているエリアで、今年の4月にオープンしJ系インス…
[88点] 秋刀魚蕎麦@柴原 07月23日
きょうは、こちらの最終営業日。店主の折原君が「ハイパーファットン」に行ってしまうためです。 外待ち6人の列に接続して、しばし待ちます。 お客の回転は悪くないですねー スープは、秋刀魚と平子の煮干し。 麺は、ストレート細麺。 具は、豚2枚・メンマ・玉ねぎ。…
[90点] つけ麺@ファットン 07月23日
7月 木曜日 ラーメン二郎 横浜関内店で小ラーメン 汁なしをいただいた後、横浜で所用をこなし、自宅に帰宅途中に訪問しました。横浜駅から東急東横線で白楽まで行き、そこから徒歩8分くらいで到着しました。ファットンは初めての訪問ですが、豚星や七連星には行ったこと…
先日のチャーハン @川崎市中原区 07月22日
先日の昼食は、よく行く近所の中華料理屋さん”Jasmin”。 いただいたのは安定の美味しさを誇るコチラ。 "五目チャーハン" いつも通り旨し! ・・・の翌日の昼食も同じお店でチャーハン(笑) この日は、ランチのBセッ…
先日のスイーツ @黄金町 07月21日
というわけで先日は相鉄ムービルで映画を観て高島町でお蕎麦をいただいたわけだが、腹ごなしのお散歩で向かった先は、黄金町のケーキ屋さん。 Strasbourgeoise ブロ友のレ・ミゼさん行き付けのお店。今回が二度目の訪問。 いただいたのはコチ…
[85点] まかひや改@ファットン 07月18日
20170714 暑すぎて初めてのまかひやでした。 本当にスッキリ冷えたスープで美味い❗ 油が何か分かりませんが少し不自然な感じはしましたが、 太麺に負けないスッキリスープは新しい感じがしました。…
[70点] ラーメン@ファットン 07月16日
クセのない飲みやすいスープですがいたって普通。麺は美味しかったですがチャーシューがぱさぱさで微妙でした。…
[93点] 【限定B】麻辣そば(特盛)@ファットン 07月15日
7/15(土) 16:30頃訪問。運よく空席あり。 暑くてつけ麺狙いでしたが、久しぶりの限定メニューに惹かれました。 スープ:ピリ辛なタレは、ほどよい刺激がありながら、甘味もありマイルド。旨みがあって、濃すぎず、辛いのが苦手な人も美味しく食べられそうです。…
[87点] 限定B:秋刀魚そば(850円)@ファットン 07月07日
【2017.07.01再訪】 この日も六角橋方面で一仕事あったのですが、この界隈で食事をするとなるといつも迷います。それくらい良い店が沢山あるのです。中でもこちらファットンは、限定メニューを精力的に提供してくれるので目が離せません。この日もツイッターでチェ…
[92点] 【限定B】秋刀魚そば@ファットン 07月01日
7/1(土)16:30頃訪問。珍しく空席あり。先日の肉の日の影響か、明日の限定の影響でしょうか。 新しい女性のスタッフさんが入ったみたいで、スープの注ぎ方などを教えてもらっているのを楽しく眺めていると着丼です。 スープ:鶏油に秋刀魚と鯵を7対3の割合でブ…
[80点] ラーメン特盛・特製(アブラ)¥1150@ファットン 06月30日
ファットン 通算4回目。2017年6月29(木)23:04到着、待ち5人 本日29日は肉の日開催 肉系トッピングすべて炙り豚! 正直閉店時間間際になるので、麺切れ心配しながら向かう 流石に23時過ぎているので並びは少ない 限定も有るけど、久し振りなのでデフ…
[89点] 【限定C】真赤麺@ファットン 06月24日
6/24(土) 16:30頃訪問。7人待ちに接続。この時間でこの並びは、さすがですね。 未食の表題メニューを。 並盛のみのメニューですが、大盛用の丼に麺が溢れてます(^-^; スープ:まずは一口、むせてしまいました・・・ちょっと油断してましたね。赤麺の材…
[92点] 【限定C】FBそば@ファットン 06月17日
6/17(土)17:00頃訪問。店内満席。少し待ってから入店。 並盛のみのメニューですが、丼から麺が溢れてます。。 スープ:ファットンブラックという名前からも黒く、醤油がたつタレ。豚の旨みががつんときて、唐辛子とニンニクがまざってしょっぱ辛いですね。 麺…

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