中華蕎麦 うゑず

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[99点] つけ麺(小)@中華蕎麦うゑず 04月21日

今年初の訪問です まずはプレモルで乾杯 桃源全種ハーフをアテに 次は日本酒 店主の心使いで、 ちょうど良いタイミングで麺の登場 綺麗に。ととのえられた盛り付け いつも通り麺から モチッとした食感に変化が 咀嚼を楽しむ麺に進化 つけ汁はまろ... 続きを見…

中華蕎麦 うゑず@昭和/山梨 04月15日

LINE予約ができるこちら。自分は予約できないため、お店にうかがいたまたま運良く入店。6年ちょっとのブランク。…

[88点] 特製中華そば(並)@中華蕎麦うゑず 04月12日

先日に初訪問したばかりですが、つけ麺の美味しさが忘れられずに連日で平日の訪問。この日は、午後1時頃で店前椅子は満席にて、歩道の待ち1人目。灼熱の太陽が照りつけ、日差しが暑いですが辛うじて街路樹の日陰に入れました。女性の店員さんにチケットを購入するよう指示さ…

[98点] 特製つけ麺(並)@中華蕎麦うゑず 04月12日

平日昼12時少し前に到着。並び客12人で、後客多数。真夏の照りつける日差しに歩道側の並びはキツい。ただ、ご丁寧に歩道側の待客用に日傘が置いてあり、助かります。女将さんの案内で店内の券売機で標題の品を購入し、約30分で店前の椅子に昇格。日陰だし、座れて、ホッ…

[97点] つけ麺(大)あつ盛@中華蕎麦うゑず 04月11日

本日の12：30の訪問です。 12時くらいに電話をして、予約をしてからの訪問です。 こちらのお店には、なかなか訪問できず・・・。 気が付けば、数年ぶりの訪問でした。 少し離れた駐車場に駐車して、予約時間に丁度に到着です。 すぐに食券を購入して、外で待ちます…

[90点] やまなし地鶏の塩らーめん@中華蕎麦うゑず 04月07日

9周年記念を頂きにー 昨年に引き続き周年記念がおこなわれるということで、こりゃ行くしかないでしょ！と突然ε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉ 朝早くに到着も強者の方々がいらっしゃってビックリ！急いで最後尾へー。圏内ではあったが、一巡目はゲットならずー 今回は伸びが悪く、しっ…

[74点] 中華そば(十四代)@松戸富田麺旦 03月29日

数年前にうゑずさんのを頂いてぶりです 中華そば気になっていたので頂きました (本当はつけ麺が食べたかった) うん、美味しくない なにこれ 食べればわかりますが、バランスが最悪 十四代は流石の美味しさでした ごちそうさまでした…

つけめん 満を持して(世田谷区赤堤) 03月17日

2024年3月12日 うちの愛犬は、昼寝の時はいつもこんな感じで寝てます。もっと近づいて写メ撮りたいのですが、これ以上近づくと、 起きてしまいます。いつも一緒に寝ているのですが、夜は、僕の股の間にうずくまって寝てます。(*´∇｀*) で、3月12…

[87点] 小ラーメン@ラーメン二郎 立川店 03月11日

with friend うゑずを食べた後は湯河原の宿に戻った。夜飯は刺身を食べた。 次の日、8時くらいに宿を出て湯河原から立川へ移動。 駅から徒歩5分で到着。 11時10分に到着して並びはなくそのまま入れた。食券制で少なめもあるがそれだとチャーシューが1枚…

[90点] ブタラーメン 大(＋アブラ＋うずら5個)@Wez Noodles 03月10日

山梨で超人気のつけ麺店「中華蕎麦うゑず」が去年6月に二郎インスパイアラーメン専門としてオープンしたお店。 以前は、昼のうゑず同様に、予約しないと入店できず、入店のハードルが高かったですね( *´艸｀) 現在は予約不要なためだいぶ行きやすいですね。 今年3…

[88点] つけめん大 肉玉丼@中華蕎麦うゑず 03月08日

with friend 昨日食べたので優先レビュー。 中学の卒業旅行でとみ田へ。そして高校卒業旅行では飯田商店へ行くはずだった。しかしまさかの予約を取れなかった。 4人分で取るのは無謀だったか。 湯河原で旅館は取ってしまってるしどうしようか。 場所は全然…

[80点] つけめん 大 + 桃源全種 + ワインたまご味玉@中華蕎麦うゑず 03月02日

3/1(金)の12:42頃に行ってきました。 有給を取得し、我が家の愛犬たちを連れいちご狩りに行った際に、この店がそう遠くないことを知り、あらかじめLINEで予約し行ってみることに。 予約は14:00で、10分前には店に来てほしいとのことであるが、、予定が…

[80点] つけ麺@松戸富田製麺 三井アウトレットパーク木更津店 02月10日

2月8日の17：00の訪問です。 私用の帰りにアウトレットによってみました。 そこで、富田のつけ麺を発見！ 運も言わさず、オーダーです。 平日ということもあり、並び無で空いていました。 オーダーして、8分程度で着丼です。 地元のうゑずさんで、同型のつけ麺を…

[90点] つけめん(大)@中華蕎麦うゑず 02月09日

【実食日：2月8日】 9日ぶりの休みをドライブと買い物で過ごした後 締め括りは、自宅で此方の土産版を開封する流れにw 同時進行にならない様、お酒とトッピングを先に運び 後は手順通りに、麺・スープの準備を進めて完成です。 終わりにか... 続きを見…

中華蕎麦 うゑず ー中華そば 特ー 02月08日

中華蕎麦 うゑず 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…

[88点] つけ麺特+桃源全種@中華蕎麦うゑず 01月09日

風邪気味にて来店 特は体調万全なら、丁度満腹な、量だった。 魚介の旨みがすごく効いたつけ汁。ゆずの香りがくどさを緩和していて、とても美味しい、どろっとしたスープ。 スープ割り後はゆずの効いた濃厚なスープになり最後まで堪能できる。 麺は、そのままで十分味…

[90点] つけめん＋桃源全種@中華蕎麦うゑず 01月08日

前回のリニューアル直後のつけめんよりも粘度があり旨味も強い気がします。 濃厚でも重たさは感じずに最後まで飽きることなく食べられる。 麺は平べったい太麺に変わっていますが、風味がよく弾力がある美味しい麺。 チャーシュー三種はどれもレベルが高く、特にステーキ肉…

[85点] 中華そば@中華蕎麦うゑず 12月31日

続いて持ち帰り商品のこちらを自宅で。 チャーシューとメンマもそのまま入っていふので、特に具材を足さずにそのままお店仕様で頂ける。 スープはつけ汁かと思うほどドロドロ。濃厚な豚魚はラーメン仕様になっており、やはり絶品。 麺も茹で時間間違えなければ、お店の美…

[87点] つけめん(並)、ハーフ桃源全種、ワインたまご味玉、吊るし焼豚ご飯@中華蕎麦うゑず 12月31日

休日13時、予約して訪問。 念願のうゑず。 少し早めについたので食券購入後、予約であることを告げて車で待つ。時間になると呼びに来てくれる。吊るし焼豚ごはんもオーダー。15分ほどでまずは湯気を纏った味玉、続いてつけ麺とチャーシューが登場。さらに数分で焼豚ご…

中華蕎麦 うゑず ー中華そば 特ー 12月15日

中華蕎麦 うゑず 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…

[99点] つけ麺(小)@中華蕎麦うゑず 12月05日

久しぶりの訪問です 麺は角が立ち綺麗な盛り付け 麺から頂きます 太麺が、ツルッとモチモチ 以前より主張し過ぎず、存在感があるのにスッと入ってきます そして咀嚼が楽しい スープは更に深みが増して濃厚 魚介が抑えられ豚の癖を感じさせず凝縮された旨味 桃源ポ…

[90点] つけめん(大)@中華蕎麦うゑず 11月09日

【実食日：11月5日】 連休最終日、ひとっ走りした後 此方のお土産版を解凍w 当座忙しくなる分、来月の店舗訪問が成るか否か 少々モヤモヤしつつ、しかして手順は緩めず仕上げます。 合わせる酒はいつも通りに笹一、トッピングは海苔を追加... 続きを見…

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