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家系総本山 吉村家

住所:神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 :[Y!地図]

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  1. 豚骨
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最新記事トップ30

[90点] ラーメン並➕麺固め➕半ライス(無料)@ラーメン林家 木更津店 06月20日
同僚が美味いという事で、最近食べ飽きていた家系ラーメン…チェーン店が飽和状態の中、ここは、ひっそりとした佇まいで個人経営っぽい‼︎ 11時10分に入店したのに、もう8割方来客が…とりあえずラーメンを…待つ事7分…着丼‼︎食す…んーこれぞ家系ラーメン‼︎吉村…
【横浜】ラーメン 鶴一家 06月19日
リブロ横浜ポルタ店さんが先週オープン、朝一でご挨拶に行ってくる。帰りにラーメン。今日は「吉村家」を我慢して未食店開拓へ。 北口の「鶴一家」。「松壱家」出身との噂でかなり評価が高く、いろんなメニューがあってオリジナル系かな? 24時間営業らしい。「浜虎」のす…
東京湾フェリー & 三浦半島ドライブ の旅♪ 06月18日
★ 2017年 6月某日 ★ 息子が学校行事で ご宿泊ー♪ で、いなかったので、 年に 1度の 『 息子の帰宅を気にせずに遊びまくりーの、ダンナとデートDay 』 到来! まぁ いつも通り、盛り上がってるのはワタシだけ…ってなサビシイ状況でしたが(苦笑)…
[79点] ラーメン中盛(790円)+キャベツ(70円)@家系総本山 吉村家 06月17日
2017年6月17日(土) 10時25分着(開店35分前) 先客11名、後客25名(開店前で) 今日は久しぶりに関内の人気店に気合を入れていったが、まさかの長期臨休。 ということで、十数年ぶりに食べてみようと訪問。しかし先客が11名開店待ち。(10時の時は…
青島食堂 宮内駅前店@宮内 06月17日
6月12日(月)     新潟 五大 ご当地ラーメン単独ライブツアー   まったく、、、 喰い過ぎだっちゅーの この2日間で5軒制覇し6軒めに挑もうとしている私。 気合を入れ直して頑張るしかない   さて、、、 北…
[90点] 円満家スペシャル 中盛り@横浜家系ラーメン 円満家 大塚店 06月12日
私個人的に一番しっくりくる家系です。 他の家系とは一線を画していると言ってもいい。 麺は太麺でスープは黄土色でしょっぱすぎず、飽きが来ない味です。 色んな家系を食べ歩いていますが吉村家よりもこっちの方が断然好きです。 必ずほうれん草トッピングをします。…
勝鬨家(かちどきや)@伊勢佐木長者町 06月11日
2017年6月9日 192杯目 ラーメン 中盛 780円】午前中、横浜中華街で仕事、その後こちらへ。 昨年の8月にオープン。 それも、地球の中華そばすぐ隣。 まあ、全く系列が違いますからね。 ゆかいな仲間も未食のようですが、彼より、吉村家インスパイアみたい…
横浜家系ラーメン 武田家 旭川店@旭川市中心部 06月10日
武田家です。 6月6日にプレオープン、6月9日にオープンした横浜家系のラーメン店です。 ザキミ家 (現在休業中)に次ぐ、旭川2店目の家系です。 場所は、3条通8丁目。 買物公園通り沿いのわかりやすい立地です。 プレオープン期間中は、ラーメン1杯500円で…
[95点] チャーシュー麺中盛り のり 辛ニラ@横濱家系ラーメン 勝鬨家 06月08日
今日は同僚の若い女の子とラーメンへ行こうとの話に。上中里の王道之印か勝鬨家へ行くかで悩み…辛い物が大好きって事なので勝鬨家へ。同僚が紅辛ラーメン、自分は表題のラーメンを。 やばい…ここのラーメンかなりの完成度かも(≧∇≦)b 前回と違いネットでも見たことな…
【とらきち家】 横浜市神奈川区 06月03日
良い家系が喰いたい!だが、行列の【吉村家】へは行かない。となれば、代替品としては【杉田家】が一番好きなんけど、本日杉田までは行ってられない。ならば、印象の良かった【とらきち家】着席して、まずこれが目に入った。これのマネしてみようと強く決意して、御飯を大盛り…
【柏の王道家系の新店】「家系ラーメン王道いしい@浜野」ラーメン1杯490円の特別価格でこのクオリティの高さに家系好きのロッキーが驚愕! 05月30日
柏の王道家系の新店】「家系ラーメン王道いしい@浜野」ラーメン1杯490円の特別価格でこのクオリティの高さに家系好きのロッキーが驚愕! 家系ラーメン王道いしいの創業は2017年5月23日(火)。 当初16日のオープン予定でしたが、工事の遅れでオープン日が延…
[87点] ラーメン中盛+のり+チャーシューまぶし@家系総本山 吉村家 05月30日
20170530 暑くてラーメンはやめようと思いましたが、 並びゼロだったので寄ってしまいました。 やはり家系元祖は力強いですね。 いつも思うのですが作りが雑すぎますよね。 麺の湯切りも甘くスープの濃度が下がるし、 盛り付け等も丁寧にやればもっと美味くなる…
第1798回ー末廣家@白楽 05月28日
  家系ラーメンの激戦地である白楽 とらきち家と人気を二分しているのが末廣家 この位のレベルになると美味い不味いではなく好みの問題となりますね     吉村家の直系…
[78点] 醤油+うずら+海苔+サービスライス(¥700+計¥190)@家系ラーメン 大和 達磨家 05月26日
2017.5.14 15:00頃に訪問。前客3人、後客0人。昨夜のオフ会の酒が残って重度の二日酔い。遅い昼ですが、さすがにお腹が減ったので近場で昼食。昨夜、吉村家を食べなかったせいか、二日酔いなのに家系モードだったので(^^; 入口はいって左手にある券売機…
立ち飲み カドクラ @ 上野アメ横 05月24日
連日のアメ横     これまたGWネタ。古くてすいません。 朝から本社で来年の春夏の商談を終えて、午後から久しぶりの横浜ベイクォーターに販売応援。 売場の編集変更をして、販売して夕方には退散しました。   久しぶりに『吉村家…
[81点] ラーメン中盛+法蓮草+味玉@家系総本山 吉村家 05月23日
5/23(火) 17:00頃 家系総本山へ初訪。先に店内の券売機にて標題のメニューを購入し、並び15名に接続。 回転早く10分程で店内カウンター席へ昇格。プラチケをカウンター上へ置き、少しすると好みを聞かれたので「麺硬め」でお願いしました。なお水はセルフで…
麺場 浜虎 @ 横浜 05月21日
黒豆納豆醬そば   2017/5/4(金) 75杯目       休日出勤でした。   朝から本社で来年の春夏物の素材の商談を終えて、午後から久しぶりの「横浜ベイクォーター」に販売応援に来ました。 &nb…
[73点] 塩豚骨 (500円・毎月5日限定のサービス価格)@ゴル麺 横浜本店 05月21日
●珍しい塩味の家系ラーメン 2月5日16時過ぎ, 横浜への所用前に初訪。 先客7名ほど。毎月5日は 「ゴルの日」という サービス価格(500円)で ラーメンが頂けるとのこと。 近くに家系発祥のお店「吉村家総本店」さんの行列が見えますね。 全てノーマルで注文…
がんこ亭@磯子氷取沢 05月19日
5月13日(土)雨   「神奈川のラーメンを盛り上げよう!会」主催のラーメン食べ歩きツアーが開催されました。   今回のツアータイトルは「食べ歩きツアー in 金沢シーサイドライン」   今回の参加メンバーは、 会長のマーコ…
[90点] ラーメン@家系ラーメン 桂家 05月18日
並ぶ価値がある一杯。 吉村家を彷彿とさせる… 家系好きとしてはたまりません!♡ 海苔がとにかく合う。 そしてチャーシューが柔らかく 濃いスープにひたひたになっていって美味しい。 多少遠くても足を運んで良かった。 再来訪必至!!!!!…
[91点] チャーシュー麺 海苔、辛ネギ 玉ねぎ@家系総本山 吉村家 05月18日
ひさーしぶりに来ました。 まだ店舗が新杉田にあった頃、初めて食べた時の感動は今でも忘れません。 そして、カウンターの目の前で店員を怒鳴りつける吉村さんに怯えながら、下を向いたまま食べてたことも今となっては懐かしい思い出! 横浜駅に店舗が移ってから人気が下…
【ラーマガ】130号は吉村家、白河ラーメン、ラーメン戦後史など 05月17日
ラーマガ130号」が公開されています。  クロスレビューは、「マタドールANNEX@南千住」 個別レビューは、 5月は記念セール中の「魚がしそば@新橋」 家系ラーメン総本山「吉村家@横浜」 煮干しそばを提供する「蓮の華@我孫子」 2…
[81点] ラーメン+煮たまご@家系総本山 吉村家 05月17日
平日の19時頃にお店に着くと行列が30人ほど。 20人くらいは椅子に座って待っていられるし、ちょっとした漫画も置いてあるので並ぶのは苦ではないです。 客席と厨房の人数が多いので思っていたよりもスムーズに入れました。 食券は行列に並ぶ前に買わないといけ…
「ラーマガ」#130 05月10日
巻頭コラム:『ラーメンの写真撮影に思うこと』/クロスレビュー:牛骨らぁ麺マタドール ANNEX@南千住「黄金の鶏塩 中華そば」/ラーメン実食レビュー:中華そば萬福@東銀座、八木茶屋@三条市、博多ラーメン恵比須@新鳥栖、吉村家@横浜、田中屋@白河、他/拉麺人…
王道之印@杉田 05月09日
5月3日(水祝)晴れ   先日、六角橋にある王道家の系列「 とらきち家 」に行ってきました。 その時に思い知らされたのが家系直系にしか許されていない酒井製麺の特注麺の凄さです。 王道家も麺のこだわりを持たなければ直系だったのに、、、 自社製麺に…
杉田家 05月08日
このところ。。。 横浜 で 『朝ラー』 が出来る お店に何軒か行ったので 今日は、忘れてはいけない お店をもう一軒 実は、同じころ。。。 同僚MZ氏 ほか数名の 職場らーめん部員 は ラーメン二郎横浜関内店 を 攻略しようとしていたのですが ここ数日間、…
杉田家 千葉店/ラーメン(並)+味付玉子+のり (830円) 05月06日
■杉田家 千葉店(千葉市中央区) ご存知のこと 横浜家系ラーメンの源流吉村家さんの一番弟子で、家系四天王と言われた杉田家さんへ寄ってきました」夜の8時ごろの到着で店内は満席で10名待ちでした。。 食券を購入して行列に並びます。。今回のオーダーはラーメン(…
[93点] 中盛り 辛ネギ のり@家系総本山 吉村家 05月05日
5月3日、元上司と横浜で昼飲み&カラオケ。軽くお腹が空いたので17時位?に40人位の行列に接続。 50分位で入店。 この日のスープの出来はここ最近では抜けた美味しさでした。醤油が勝ってはいるが、しっかりと豚骨&チー油の深さもあり美味しかったなー また行きま…
とらきち家@東白楽 05月02日
4月29日(土祝)晴れ   やっと4月の激務が終わりGW。 って言っても土日だけ休みで月曜は仕事だけどネ。 疲れた身体にスタミナをつけるため旨い家系を食べたくなった。 評判が良い店だが未訪だった「とらきち家」へ行ってきました。   1…
ラーメン 末廣家@白楽 05月01日
約3ヶ月ぶりとなる 「ラーメン 末廣家」 に再訪問しました。     以前よりは訪問ペースが落ちてきてるが、好きな家系の 末廣家。 この日は閉店間際に行きすんなり入れたが、後からも6,7人入ってくるなどこの界隈ではトップクラスの人気店…

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