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ラーメン屋 がったぼうず

住所:長野県松本市浅間温泉1-18-4 :[Y!地図]

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  1. 北松本駅
  1. 細麺
  2. コッテリ
  3. アッサリ
  4. 行列
  5. 味玉
アウトドア&スポーツ ナチュラム

最新記事トップ15

[87点] 煮トリ(こってり)味玉トッピング@ラーメン屋 がったぼうず 06月10日
九条ネギの緑と白いスープのビジュアルがいかにもうまそう。スープは少しとろみがあり、鶏のエキスと浮いた鶏油が絶妙に混じりあい、深い旨味がなんとも良い。塩加減は少しきつめだが、飽きの来ないスープだ。麺はストレートな色白の中細麺麺で、麺自体に味があり、スープの味…
[90点] 煮トリ(こってり)700円+味玉トッピング100円@ラーメン屋 がったぼうず 05月21日
松本は浅間温泉入り口にお店を構える京都で修業した店主が最高の一杯を提供する店としてじわじわと評判をあげ行列ができる店として人気のあるこちら「がったぼうず」さんへと初訪致しました。2016年4月に新規オープンしたお店で前から気になり店前は何度となく通るものの…
信越麺戦記 part9 ラーメン麦ゅ 名古屋コーチン黄金醤油そば@松本市 05月03日
京都から参戦の麦ゅ。 店主は去年、大阪の麺やぶたコングとして参戦。 名古屋コーチン黄金醤油そば 当日券800円 スープは清湯としてはややにごりがありますが、鶏の旨さが前面に出されたもの。 味わい的には別物ですが、がったぼうず@浅間に通ずるものがあります。…
ラーメン屋がったぼうず からあげ定食@松本市 04月19日
好きなお店なのですが、久しぶりになってしまいました。 駐車場が増えて伺い易くなりましたね。 と、同時にかなりの人気の様で、開店5分後に到着しましたがほぼ満席。 1席だけあったカウンターの空きに滑り込み。 からあげ定食 970円 久しぶりなので、やはりこちら…
ラーメン屋 がったぼうず@松本市#005 04月15日
この日は「ラーメン屋 がったぼうず」へ松本で京都一乗寺界隈のラーメンが食べられる有り難いお店です。今回は「煮トリ」に味玉を付けて注文。トロッと濃厚なスープには鶏の旨味がタップリと出ています。少し甘みがあってクセになる旨さスープと良く馴染む中細麺も良い感じチ…
人気記事2017年3月 04月08日
2017年1月の人気記事10本:WORKSHOP@大つけ麺博/新宿きまはち商店@村井/松本らーめん ○や@松本市和田牛骨らあめん れあ!@松本トリデン 安曇野市役所前店@豊科/安曇野ラーメン屋 がったぼうず@松本食堂 小柴屋@豊科/安曇野麺道 夢幻@安曇野…
ラーメン屋 がったぼうず@松本市#004 03月23日
この日は久しぶりに「がったぼうず」へ人気が出て来たみたいで次から次へと人がやって来ます。今回は未食の「トロなんこつメン」を煮トリを注文。トロッと濃厚なスープは口当たりが良くて鶏の旨味がタップリ後を引く旨さでグイグイと引き込まれてしまいます。程よくスープを含…
ラーメン屋 がったぼうず@松本 03月21日
かなりの混雑店になってから足が遠のいています。こちらは昨年の実食。…
[88点] 湯トリ(あっさり)@ラーメン屋 がったぼうず 03月20日
オープン前からかなりの行列 二度目の来訪 前回と同じ湯トリを注文 麺ツルツルスープはあっさりチャーシューもあっさり食べやすい ネギがたっぷり乗ってます 浮いてる油は鶏油かな するする入るラーメンでした…
[88点] 湯トリ(あっさり)@ラーメン屋 がったぼうず 03月20日
オープン前からかなりの行列 二度目の来訪 前回と同じ湯トリを注文 麺ツルツルスープはあっさりチャーシューもあっさり食べやすい ネギがたっぷり乗ってます 浮いてる油は鶏油かな するする入るラーメンでした…
ラーメン屋 がったぼうず@松本 03月14日
松本の 「ラーメン屋 がったぼうず」 におじゃましました。 がったぼうずは、松本・浅間温泉にお店を構えるラーメン店です。昨年オープンしたばかりの新店ですが、各メディアに大々的に取り上げられるなどして、とても人気があります。この日も開店前に15人以上の行列…
[84点] 湯トリ (あっさり)@ラーメン屋 がったぼうず 03月10日
写真撮れて無い(--;)。今日は夜一人なので、こちらにお邪魔。あっさりにする。刻みネギの量もあるし青々がたまらない。スープは鶏の匂いか 良い匂いが香る。メンマは 、甘辛のしっかりした味付け、ん、以前は節も着いたタイプだったような、まあ旨いので問題なし。スー…
[85点] 煮とり(こってり) ★★@ラーメン屋 がったぼうず 02月18日
煮とり(こってり)ラーメン 700円。 こってりと言っても、油のこってりとは違ってコラーゲンの濃厚さによるこってり。 濃くはあっても重くはないので、最後までスープが飲めるラーメンだ。 麺はややボソッとした感じの細麺。 具はメンマと刻みネギと薄いが良い味のチ…
がったぼうず 01月11日
2回目の訪問。今回は清湯系を食べてみました。鶏感が出ていて結構好きな部類でしたが、こってりのほうが完成度が高いような気がします。…
2016年 今年のまとめ 12月31日
今年のまとめを。 今年も多くのラーメンを頂く事が出来ました。 正確な杯数は記録していませんが、記事化しなかったものも含めると160杯位でしょうか。 また、今年は多くのお店がオープンしましたね。 新しい試みを始めたお店も沢山。 その一方、惜しまれつつ閉店して…

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