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KaneKitchen Noodles

住所:東京都豊島区南長崎5-26-15 :[Y!地図]

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[98点] 醤油らぁめん@KaneKitchen Noodles 02月08日
ミシュラン・ビブグルマンに三年連続選ばれてるお店☆ 麺をひとくち食道に通しただけでキョーガク!そしてスープ!お肉! 種々系統スープ知る達人さま方には小生レコメの余地はございませんが、商店街と袋インスタントで定番…
[80点] 【カネキッチンヌードル】丹波黒どりの生醤油らぁめん@名古屋ラーメンまつり2023 01月08日
2月4日に訪問 ブワッと鶏の香りに、追従してくる上品な鶏の旨み、さすがですね! 麺もヘタれないイベント仕様なのかなぁ? お店で食べてみたいです。…
[95点] 鴨と蛤の塩らぁめん 味玉@KaneKitchen Noodles 01月04日
お正月の限定メニューとのことで食べに来ました スープは蛤と鴨と鶏系の味がしっかりでめちゃくちゃ美味いです 塩ダレもしっかり効いていてパンチもある塩味しました 麺やトッピングはめちゃくちゃ美味いですが、限定の鴨チャーシューは普通にめちゃ良いつまみになる美味い…
KaneKitchen Noodles @東長崎 12月25日
12月12日 浅草から東長崎ー♪もう、7年経つんですね(笑)KaneKitchen Noodlesにて、7周年限定! 鴨と蛤の醤油らぁめん&鴨葱めし! 周年恒例で、紫 くろ喜インスパイアの鴨出汁らぁめん限定! (^_^ゞスープは、鴨出汁に豚肉、蛤等…
[85点] 【カネキッチンヌードル】地鶏丹波黒どり極み醤油らぁめん@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科 11月26日
11:05頃。 2杯目はカネキッチンヌードルのブースへ、8名ほどの並びに接続。 食券を渡す際、昨日はあったはずの「味玉」の表示がなく、聞くと「売り切れ」との事…残念_| ̄|○ 10分ほどで提供されセルフで着丼です。 運んでいる最中、湯気と共に鶏の香りが…
[82点] 【カネキッチンヌードル】地鶏丹波黒どり極み醤油らぁめん@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科 11月26日
大つけ麺博っす。最終日前日っす。MENクライさんで食った後、腹に余裕があったのでカネキッチンさんっす。なんと超名店カネキッチンさんもほぼ並びなしっす。ってか、YOKOKURASTOREHOUSEさんとゴールデンタイガーさんが100-200人くらい?もうわか…
【大つけ麺博】11/25分 11月25日
全店明日も出店です。ぜひ! カネキッチンヌードル】地鶏丹波黒どり 極み醤油らぁめん地鶏の分厚すぎるスープに醤油のパワフルな旨味と香り。流石すぎます!ネギのシャープな切り方も嬉しい。チャーシューも最高に旨い! 鬼そば藤谷】松阪牛と極上チャーシューのNYロブス…
[81点] 醤油らぁめん 950円@たかのちゅめ 11月23日
どうも、さぴおです。 ■甘さ訴求の醤油は『ソラノイロ』『KaneKitchen Noodles』名店出身故の血脈か?素材重ねた最新系清湯! 本日紹介するのは『たかのちゅめ』さん。 こちらは『ソラノイロ』『KaneKitchen Noodles 』とミシ…
[83点] 特製坦坦麺 ¥1,500@KaneKitchen Noodles 11月19日
食べログ百名店2年連続選出のこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:東長崎駅 徒歩3分 食べログ:3.82 <状況> 到着:18:43 並び:なし 着丼:18:49 <スープ> さ... 続きを見る …
[88点] 地鶏丹波黒鶏醤油らーめん¥1,100@KaneKitchen Noodles 11月18日
kanekichin noodlesさんへ訪問です。 目的のお店が臨休(TT)ホントオオイヨネ 設計変更でBMしていた宿題店へ 西部池袋線の東長崎駅から歩いて2分位でしょうか。 18:25 到着 2階だと思わず1度通り過ぎてしまった。…
奇跡のコラボ担々麺by鳴龍xカネキッチン@刺激と旨辛FES 10月21日
またまたやって来た「刺激と旨辛FES」! 「四川飯店」からの連食で次のお目当ては…どちらもミシュランに載った「鳴龍」と「カネキッチン」のコラボ!でも閑古鳥が泣いている有様!…
麻婆豆腐丼&正宗担々麺by四川飯店@刺激と旨辛FES 10月15日
またまたやって来た「刺激と旨辛FES」!この日のお目当ては…あの「四川飯店」の二品と… 鳴龍+カネキッチン」のコラボ担々麺! 三品食べられる胃袋のキャパは果たしてあるのか?!まずは「四川飯店」でこの二品をいただこうか!因みにもう一品”麻婆麺”もありました…
刺激と旨辛FES @新宿 10月15日
10月2日 大森海岸から新宿ー♪最終日に、間に合いました(笑)刺激と旨辛FES!29ー2日出店! 創作麺工房 鳴龍×KaneKitchen Noodles!奇跡のコラボ担々麺! スープは、KaneKitchen Noodlesの動物系スープに、創作麺工房 …
[83点] 鳴龍×カネキッチンヌードル(奇跡のコラボ担々麺)800円@刺激と旨辛フェス 10月04日
2023年10月1日(日) すでにフェアは終了。 5回ほど来ましたが客入りは少なめ。 暑かったのかな。 この組み合わせのお店のラーメンが800円で食べられるなんて。 パンフ拝見。 ----- カネキッチンの金田氏が心の師 と仰... 続きを見る …
[80点] 鳴龍カネキッチンヌードル 奇跡のコラボ担々麺 有料トッピング@刺激と旨辛フェス 10月04日
10月1日(日)、ランチで訪問です。 スープは担々。 シャバ系清湯ながらコク深いベーススープに驚く。芝麻醤のゴマ由来では無いので、また別由来なのだろう。 辣油による辛味はしっかりで、喉奥が熱くなるレベル。これはやはりFESの趣旨に合わせたものだろうか。痺れ…
[80点] [鳴龍×カネキッチンヌードル] 奇跡のコラボ担々麺@刺激と旨辛フェス 10月02日
2023年10月1日訪問。 新宿大久保公園で開催中に『刺激と旨辛FES』に行ってみた。 「創作麺工房 鳴龍×カネキッチンヌードル」が出店していた。 一杯800円とのことなので、FESの券売機に行って400円の食券を2枚購入。 「創作麺工房 鳴龍×カネキッチ…
[80点] 【鳴龍✕カネキッチンヌードル】奇跡のコラボ担々麺@刺激と旨辛フェス 10月01日
スープはサラッとしていて辛味、痺れのバランスがいい。 麺はバツっとした食感の中細麺。 トッピングは肉味噌とネギのみとやや寂しい。 催事ですので少し尾根団高めに感じますが味は文句なしでした。…
[80点] 【創作麺工房 鳴龍×カネキッチンヌードル】奇跡のコラボ担々麺@刺激と旨辛フェス 09月30日
今年299杯目 今日も空いてると良いなぁと願いながらこちらへ。 うん、空いてますね。 おっと、落合シェフが自分のブースのお客さんの所で案内してるじゃないですか。 飲食せずに写真だけお願いしてる人達がちょろちょろと入れ替わり立ち替わり居ますねぇ… 私は脇目も…
創作麺工房 鳴龍 ✕ カネキッチンヌードル【刺激と旨辛FES】 09月30日
ヽ(^ー^)v すごいコラボ ヽ(^▽^*)/ 「刺激と旨辛FES」にて『創作麺工房 鳴龍』✕『カネキッチンヌードル』の【奇跡のコラボ担々麺】です すっきりキレがあるスープはまさに刺激と旨辛 細麺をスルスルスル すんごくおいすぴぃー しかも…
「刺激と旨辛FES」にて「創作麺工房 鳴龍×カネキッチンヌードル」奇跡のコラボ担々麺 ※9/29(金)ー10/2(月)出店 09月29日
いよいよ10月2日(月)で終了となる大久保公園「刺激と旨辛FES」。9月29日(金)から最終日までのトリに「創作麺工房 鳴龍×カネキッチンヌードル」が出店しています。 鳴龍」はミシュラン一つ星で「カネキッチン」は開店してすぐミシュランビブグルマン。会場では…

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