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YUJI RAMEN

住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 :[Y!地図]

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  1. マグロ

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【福岡】とんこつラーメン誕生祭に行きました♪@久留米シティプラザ 10月15日
【イベント名】とんこつラーメン誕生祭 公式HP 【住所】福岡県久留米市六ツ門町8-1 久留米シティプラザ 六角堂広場 【開催期間】2017年10月14日(土)・15日(日)の2日間 11:00ー17:00 ※要確認 続きを読む…
【10月ラー博倶楽部限定】NY発の「YUJI RAMEN」お任せコースが登場!全米で人気「スリラチャソース」使用した逸品も 10月09日
10月ラー博倶楽部会員限定】NY発の「YUJI RAMEN」にてお任せコースが登場!NYから店主の原口雄次さんも厨房に 10月6日のラー博倶楽部会員限定のスペシャルメニューは、なんとNY発の「YUJI RAMEN」が満を持して登場。 今回は事前完全予…
[80点] ミニツナコツラーメン@YUJI RAMEN 10月08日
生臭いというレビューが多かったが、 食べなれない出汁のためそう感じるだけ❓ マグロの旨みが出ており、 どんどん飲みたくなる美味しいスープだった。 チャーシュー代わりのマグロも意外とアリ…
なんくるないさ‼️ラー博の「居酒屋りょう次」で冷しざるラーメン御飯セットを頂きにーじゅーしーが最高! 09月28日
木曜日の雨の朝、おはようございます。 今朝は京浜東北線が川崎で線路内立ち入りの影響で反対の山手線がエラく混雑しておりまして、押し競饅頭押されて泣くな、状態でした。 どのサラリーマンもワイシャツや背広がクシャクシャ。かく言うロッキーも。 昨日は来月6日…
【ラーマガ】141号は維新商店、バーミヤン、ど・みその事件など 09月22日
「 ラーマガ141号 」 が公開されています。   クロスレビューは「維新商店@横浜」の「中華そば」。 店内もリニューアルされてますます磨きがかかっています。 巻頭コラムでは、バーミヤンのご当地ラーメンフェアから見る、 ファミレスのラーメンが目…
[70点] ミニツナコツラーメン+温玉@YUJI RAMEN 08月13日
連食2軒目 事前入手した「温玉クーポン」を握りしめてコチラへ。 動物系オフのマグロ白湯ですか! マグロの赤身の刺身に感じる若干の酸味をスープにも感じます。 独特の臭みが僅かにあるものの、平均点を押し下げているような酷いものではないです。 (もしかしたら…
YUJI RAMEN@新横浜ラーメン博物館 08月13日
名島亭の卒業後に入った、YUJI RAMENを初訪。…
新横浜ラーメン博物館「YUJI RAMEN」ツナコツラーメン 08月08日
2017年3月にオープンした「YUJI RAMEN」新横浜ラーメン博物館の逆輸入ラーメン第四弾ニューヨークからの出店地下二階の奥、以前は「元祖 名島亭」があった場所ブルームーン…
「ユウジ ラーメン」 08月06日
「YUJI RAMEN(ユウジ ラーメン)」 @新横浜(☆) http://www.raumen.co.jp/shop/yuji-ramen.html アメリカはニューヨークのブルックリンで営業しているラーメン屋さん 「YUJI RAMEN」 が新横浜に…
YUJI RAMEN 07月29日
開館には3分ほど出遅れてしまったが、入口の長蛇の列はチケット購入の列と知っているから、 パスポートで余裕の入館 地階に下りてみれば「味楽」に大行列のほか、何故か「こむらさき」に行列 (写真は食後の撮影;無垢にも少々列が) ほかは待つこと無く入店可...…
【新店】YUJI RAMEN@新横浜ラーメン博物館 07月20日
「季節野菜と麦味噌まぜめん」(980円)   開店前の試食会で「ツナコツラーメン」と「ベーコンエッグまぜめん」をいただいたこちら。気になっていた「ベジメニュー」のこちらを注文。   季節ごとに使われる野菜が異なるらしく、春はカボチャと…
「ラーマガ」#135 06月30日
巻頭コラム:『ラー博展示リニューアルと、「経帯麺」はラーメンなのか?』/クロスレビュー:房総式ラーメン JINRIKISEN@京成大久保「房総式ラーメン カレー」/ラーメン実食レビュー:新京亭@飯田、ぬんぽこ@天神橋筋六丁目、名島亭@名島、246亭@青葉台…
【ラーマガ】133号は福島遠征、灯花店主インタビュー、戦後ラーメン史最終回など 06月22日
「 ラーマガ133号 」 が公開されています。 クロスレビューは、「新潟ラーメン@池袋」。   個別レビューでは、「啜乱会@新小岩」の冷やし、 今月末までの「noodle kitchen ミライゑ@志茂」、 ラー博「YUJI RAMEN」のまぜ…
[72点] ミニツナコツラーメン@YUJI RAMEN 06月10日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:JR横浜線新横浜駅の北西、新横浜ラーメン博物館内にある。 ・店の外観:板張りの看板。 ・駐車場 :多数あり。 ・席 :テーブル・カウンターで24席ほど。 ・客数 :昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分以外5人。 ・店員 :調理の…
二代目 げんこつ屋 (Genkotsuya at the Shin-Yohokama Raumen Museum) 06月09日
二代目 げんこつ屋We crushed a bowl at newly opened Yuji Ramen at the Shin Yokohama Raumen Museum, but I was with some ramen beasts and w…
YUJI RAMEN@新横浜ラーメン博物館 06月09日
今年の29杯目,ラー博にやってきました.今回はYUJI RAMENです.ニューヨークブルックリンのお店.海外枠です.人を選ぶラーメンのようですので,どんなものか確認しておきたいなと.早い時間なのでどのお店もすいてました.メニューとしてはラーメンとまぜそば.…
YUJI at the Shin-Yokohama Raumen Museum 06月05日
YUJI RAMENStraight from Brooklyn comes Yuji Ramen!This new shop at the Yokohama Raumen Museum brings something unique.Yuji Harag…
名島亭 本店@名島 05月28日
ラーメン(590円) (11月3日のレポート。) 西鉄貝塚線名島駅より徒歩6分ほど。 創業1987年、福岡県福岡市を代表する「長浜ラーメン」の超有名店です。 福岡市内に支店も展開しており、2017年2月末まで「新横浜ラーメン博物館」にも出店してい…
[70点] ミニラーメン@YUJI RAMEN 05月23日
5/16 19:30。 瞬殺アウトでした。 マグロの生臭さあるスープでした。 外国の方はこの生臭さがアリなのが驚きでした。…
[70点] ミニツナコツラーメン@YUJI RAMEN 05月20日
スープを一口 クセのないちょい濃いめの醤油スープ 後味にくるピリッとした辛さが特徴ですね 麺は、細麺ストレート 細麺によくあるプツッとした食感 ピリッとプツッと面白い組み合わせ 詳細は、 http://amrs.jp/ …
YUJI RAMEN@新横浜ラーメン博物館(神奈川県横浜市) 05月20日
YUJI RAMENへ ラー博、2軒目 今年の2月にオープンしたYUJI RAMEN(ユージラーメン) ミニツナコツラーメンの食券を購入し入店→着席 待つ事10分 具は、ネギ、刻み海苔、胡麻、マグロチャーシュー 麺は、細...…
【名島亭 本店@東区名島】 愛され続けて30年! きっと明日もまた食べたくなる一杯 05月12日
東区名島にある、「名島亭 本店」 をご紹介します。 ”東区 No.1!” といっても過言ではない人気店。 数多くのファンに愛され続け、いよいよ今年 創業30周年を迎えます。   【7回目】 2017年5月 ラーメン 沁みるねぇー♪ ダシ旨とんこ…
【YouTube】【ラーハクTV】ブルックリンNYから日本初上陸!「YUJI RAMEN」ドキュメント#3ーロッキーもラーメンブロガーで出演なう! 05月12日
ブルックリンNYから日本初上陸!YUJI RAMENドキュメント#3 …
YUJI RAMEN 新横浜ラーメン博物館 04月30日
昨今のらーめんの世界各国への進出は目覚ましいものがあります.そんな中,2015年5月にTV放送された「世界ふしぎ発見」では,追跡!世界を駆け巡るRAMEN 日本人とラーメンの秘密と題して,世界各地のらーめん店が紹介されました.その中にOKONOMIという,…
[75点] ミニラーメン@YUJI RAMEN 04月20日
3月28日 夜 待ちなしで入店できました 麺は細くなかなしっかりした硬さのもの、十分及第点与えられるもの スープ…?魚感は感じられますが色々な意味でクセないもの、ただしタレやや弱めに思えて一体感に欠けるもの この新しい味ミニだとちょと味わうのは厳しかったか…

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