ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

YUJI RAMEN

住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 新横浜駅
    1. JR横浜線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 豚骨
  2. 野菜
  3. 新店
  4. マグロ
  5. イベント
エクスパンシス

最新記事トップ30

YUJIRAMEN(ユージラーメン)@新横浜ラーメン博物館 マグロのラーメンがアメリカで提供されています 03月25日
アメリカから日本へ上陸したいわゆる逆輸入ラーメンの店になります。 店主は長年アメリカで魚の卸に携わったという方で、マグロのラーメンをアメリカで提供されていたようです。 ニューヨークにもお店があります。 営業時間などは、ラーメン博物館のHPをご覧下さい。 …
恒例!神ラー会の反省会という名の飲み会 03月23日
3月15日(水)   新横浜ラーメン博物館での「 YUJI RAMEN 」の試食会の後、我々神ラー会一行はとりあえず反省会という名のもとに行われる飲み会のため居酒屋へ。 今回は新横浜駅近くの「北の味紀行と地酒 北海道」で行われました。 &nbs…
[80点] ミニツナコツラーメン(570円)@YUJI RAMEN 03月23日
3/20(月)11:10 20名ほどの待ちに接続。 並んでから配膳まで30分ほど。ニューヨークで評判を博したお店らしいが店主は日本人。店内にはマグロの旨そうな香りが漂っている。マグロのアラを炊き込んだ白湯スープとのことで啜ると、意外にあっさりした飲み口な…
【メシコレ】新横浜ラーメン博物館の新店2軒! 03月23日
メシコレの記事がアップされました。   利尻島とニューヨークから!新横浜ラーメン博物館に登場した2軒の新店   新横浜ラーメン博物館の新店舗2軒のレポートです。   【らーめん味楽】 【YUJI RAMEN】 どちらも個性的…
YUJI RAMEN@新横浜ラーメン博物館 03月23日
3月15日(水)   新横浜ラーメン博物館の「 二代目げんこつ屋 」で食べた後、一旦館外へ出て待ち合わせ場所であるラー博近くのコンビニへ。 神ラー会のメンバーの会長の マーコ氏 、なおこ氏、 味コメ氏 、2号氏そして病気養生から復帰した1号氏と…
利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館店 @ 新横浜 [ミニ焼き醤油ラーメン] 03月22日
3/1(水)にオープンしたラー博のニューフェイス。 YUJI RAMEN」のレセプションの後、せっかくの機会なのでこちらへ。北海道は利尻島から、はるばるの出店で、「食べに行くことが困難」なラーメン店だそうです。利尻島は、むかーし、1回だけ行きましたが、礼文…
二代目げんこつ屋@新横浜ラーメン博物館 03月22日
3月15日(水)   鶴見の新規オープン店「 伊新 」で食べた後、車検のため先般出していた車が出来上がるのであざみ野まで取りに行った。 今日は新横浜ラーメン博物館でまたもや新規オープン店の試食会があり夜の部に今回も呼んでいただけたので一旦車を家…
YUJI RAMEN@新横浜 03月18日
2017年3月16日、本日OPENの「YUJI RAMEN」に行ってきました。 利尻らーめん味楽」を出た後、お隣の「YUJI RAMEN」さんへ。 OPENは先述の通り、2017年3月16日。 ニューヨークからの逆輸入とか。 最近こういうの多いな、…
YUJI RAMEN@新横浜ラーメン博物館 ※新店ー鮪骨スープ美味し! 03月18日
新横浜ラーメン博物館ガイド2017後編 ※前編はこちら 久しぶり新横浜ラーメン博物館を訪れて、最近オープンしたばかりの利尻らーめん味楽の焼き醤油らーめんに、オプションでとろろ昆布も一緒に愉しんだ。 そして昨日の2017年3月16日より、もう一軒のラ…
「YUJI RAMEN」@新横浜 03月17日
3/1 オープンの 利尻らーめん味楽」の試食会は外れちゃったんだけど、今回 3/16オープンの YUJI RAMEN」は見事 当たったーラー博は、すっかり抽選になっちゃったみたいねここ数年 逆輸入ラーメンに凝ってるのかな???お店は 名島亭」 跡詳細は…
YUJI RAMEN@新横浜 03月16日
YUJI RAMEN来日中のティラーソン米国務長官と岸田文雄外相は16日午後に会談し、米国が北朝鮮政策の見直しを進める中、両国の対応をすり合わせた。会談後に会見した両者は具体的な内容を明らかにしなかった一方、中国が果たす役割の重要性を強調した。 ティラーソ…
【レセプション】YUJI RAMEN @ 新横浜ラーメン博物館 [ツナコツラーメン、季節野菜と麦味噌まぜめん、自家製ベーコン&エッグまぜめん] 03月16日
※本日3/16(木)にオープンするお店のレセプションの機会を得ましたので、時系列を 無視して先に記事を上げます。3/15(水)夜に、久々にラー博へ。翌3/16(木)オープン予定の「YUJI RAMEN」のレセプションです。こちら、最近のラー博に多い、海外か…
【新店】YUJI RAMEN@新横浜ラーメン博物館 03月16日
3月15日開店で、試食会に参加させていただきました。本店は「ラーメン激戦区」と言われるニューヨークで、ラー博の「逆輸入ラーメン」第4弾。日本から渡米した店主は、魚を大切にしたラーメンづくりをテーマにして、看板も、丼に入った「魚」の字というロゴを使用。 &…
YUJI RAMEN@新横浜 03月16日
2017年3月15日(水)。時系列飛ばします(笑)ラー博に明日オープンする「YUJI RAMEN」のプレオープン試食会に参加することができました。ブルックリンNYから日本初上陸!!利尻らーめん味楽の試食会から約半月。味楽はとても評判がよいですね。初めてのラ…
YUJI RAMEN@新横浜 03月16日
2017年3月15日、新横浜ラーメン博物館の新店「YUJI RAMEN へ。 2017年3月16日オープン。利尻島から利尻らーめん味楽が出店したばかりのラー博に、またもやニューショップが誕生!グランドオープン前日の試食会に今回は当選して行ってきましたw…
【ラー博NEWS】【新店】「YUJI RAMEN FROM ブルックリン、NY」「ツナコツ(鮪骨)ラーメン」大漁の鮪が口の中に押し寄せる! 03月15日
2017年3月16日、逆輸入ラーメン第四弾、ブルックリン、NY発の「YUJI RAMEN」が新横浜ラーメン博物館にオープンします(1年半の予定)。 恒例のレセプションでいただきました。 店主の原口雄次氏は、長年アメリカで魚の卸に携わった魚のスペシャリスト…
YUJI RAMEN 03月15日
住 所】 横浜市港北区新横浜2-14-21 定休日】 無休 時 間】 10:00ー22:00(日によって変動有) 駐車場】 あり(250円/30分)30分無料今日は YUJI RAMEN に行って来ました。こちらは新横浜ラーメン博物館に3月15日オープン…
YUJI RAMEN@新横浜(自家製ベーコンエッグまぜめん 68/'17) 03月15日
訪問日時:2017/03/15 12:00都立大学駅そばに私の大好きなイタリアン、「D'ORO」という店がある。そのオーナー店主 最上氏の義理の兄上にあたる原口雄次氏がニューヨーク ブルックリンで「YUJI RAMEN」というラーメン店を営んでいるのを知っ…
YUJI RAMEN@新横浜 03月15日
またも試食会に参加することが出来た♪って、受付を済ませて地下に降りたら思わぬ混雑にビックリ!何やら利尻らーめん目当てのお客さんが多く、その効果で他店も繁盛されてるそう!?今回は試食会となってるので、こちらはスムースに券売機の前に。場所は名島亭の跡地で、ツナ…
名島亭@新横浜 02月23日
2017年2月26日に卒業が決まった名島亭。卒業メニューが用意されており、第二弾でちゃんぽんが提供されていると知り訪問。 特製ちゃんぽん(950円)の食券を購入。 角の取れた適度なまろやかさと、野菜が加担した強い甘みとで味を構成していたスープ。 …
今度の日曜日でラー博を卒業する元祖名島亭の原点の味! 02月23日
新横浜ラーメン博物館の名島亭の原点の豚骨ラーメン。 豚骨の熟成具合が深いです。 新味との食べ比べも楽しい。 今度の日曜日までの営業です。 城戸さんが言っていましたが、ラー博店は営業的にはかなり好調で卒業するのは忍びないけど、新しい挑戦をしていきたいので卒…
[78点] ミニとんこつラーメン(570円)@名島亭 新横浜ラーメン博物館店 02月22日
[状況] 平日火曜日11時40分、行列4名。 [コメント] 本日は新横浜のお客さんのところへ出張。 新横浜といったら新横浜ラーメン博物館ですよね。 調べたところ1993年8月1日設立とのことなので設立されて24年近く。 わたしの記憶では15年くらい前に1度…
新横浜ラーメン博物館 02月22日
名島亭@】 ミニとんこつラーメン(570円) [状況]平日火曜日11時40分、行列4名。 [コメント]本日は新横浜のお客さんのところへ出張。新横浜といったら新横浜ラーメン博物館ですよね。調べたところ1993年8月1日設立とのことなので…
【元祖名島亭 博多店@博多区博多駅中央街】名島亭の味を博多駅近で気軽に楽しめる 01月27日
博多区博多駅中央街「JRJP博多ビル」の地下1階にある、長浜ラーメンの人気店 「元祖名島亭 博多店」をご紹介します。 言わずと知れた東区を代表するレジェンド。 ラーメン博物館を皮切りに、ラーメンスタジアム、そしてこちらへの出店が実現しました。 名島の本店…
来月ラー博を卒業する元祖名島亭で、冬のタンメンを今日まで販売なう! 01月15日
九州博多豚骨ラーメン、元祖名島亭の卒業ラーメン第1弾。 札幌ラーメンショーで人気だった野菜たっぷりタンメン。 豚骨スープに野菜のエキスが加わり、とても味わい深いラーメンに進化。 このラーメンはラー博で1月15日(日)までの提供。 まだ2月の卒業まで、第2…
[75点] ミニ窯出し豚骨ラーメン@名島亭 新横浜ラーメン博物館店 01月14日
1/14 16:30。 ラー博のカーザルカと名島亭が閉店するとの事で食べとこうと思い来ましたが、カーザルカは5日前に閉店していました。 名島亭は卒業ラーメンを3段階に分けてやるとの事で、今日は一弾目の冬タンメンをやっています。 2弾は一風堂とコラボのチャン…
名島亭 新横浜ラーメン博物館店@新横浜 01月07日
名島の冬タンメン <900円> 12月28日昼、カーザルカの後は、2月26日で卒業のこちらでも卒業記念限定麺があるので食べました。 スープは、サラッとした豚骨ダシでクセがなくまろやかで美味いです。 麺は、ラーメンと同じ極細ストレート麺で…
[83点] 殿様ラーメンバリカタ1100円@名島亭 新横浜ラーメン博物館店 12月30日
訪問日:12月30日(金) 新横浜に用事ができました。ならば! この日はインフルエンザが治った息子を連れて、新横浜にスケートをしに行きました。新横浜に出かけるなら「ラー博年パス」の出番ですね。前日からHP見て予習をしましたが、こちらが2月26日で「卒業」…
ラーメン博物館@新横浜 その2 11月24日
ラーメン博物館その2です(^^)。 名島亭」 博多のトンコツラーメンの有名店なのだとか。博多取材のときも全く知らなかったお店です(^^;。 麺の硬さを聞かれたのでもちろん「やわ」で。極細麺がそうめんのようなのど越しになってこれまた旨い! ただ…
名島亭@新横浜ラーメン博物館 11月13日
無垢を出て、すぐ隣の名島亭へ。…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。