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麺家 紫極
住所:埼玉県さいたま市大宮区北袋町1-328-2 :[Y!地図]
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最新記事トップ30
- [85点] ほうれん草のりラーメン@麺家 紫極 04月08日
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平日の昼に訪問。職場が近くなったので、2回目の訪問です。12時10分位に到着で7人目くらいに接続。回転よく、それほど待たずに着席。固め申請で、待つこと暫しで着丼です。 さて、先ずはスープから。粘性強めの濃い目のスープで美味し。麺量は若干少ない感じかな。まあ…
- [88点] チャーシューメン＋まかない丼(限定C)@麺家 紫極 04月05日
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野暮余で大宮駅まで来てました…
- [100点] ラーメン全部のせ並¥1100@麺家 紫極 03月23日
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日替わりのまかない飯と全部のせラーメンをChoice。まかない飯はマヨネーズをかけニンニク、生姜付け合わせて食べました。そして卓上のニンニク醤油をかけ食べる。旨い!ラーメンは提供時間もスピディーで盛り付けもGood！味もマイルド豚骨で味わい深い!麺とのバラ…
- [83点] 豚骨醤油 780円@横浜家系ラーメン 喬 03月14日
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何の気なしに入ったこちらのお店。 意表を突かれました。 醤油が効いたスープに 豚骨や鶏ガラ由来の旨みが溶け合って、 「柏 王道家」や「麺家 紫極」を彷彿させる味。 壱系や六角家系譜のマイルド家系が多い中南信にあって、貴重な存在かと。 ただ、ガラや豚骨を…
- [88点] のり•ほうれん草ラーメン@麺家 紫極 大泉学園店 03月12日
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さいたま新都心にある当店は訪問した事があった為 楽しみにして大泉学園店へ訪問 ◆総評 88点 麺硬め、味濃いめで注文 紫極さんらしい、濃厚且つキリッとしたラーメンで 近くに行く際は再訪問したくなる完成度の高い一杯 ◆麺 安心安定の酒井製麺の平打ちストレート…
- [96点] ラーメン+バラチャー2枚､海苔､ライス@麺家 紫極 03月03日
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2024.3.3 ラーメン 800円 バラチャー2枚 100円 海苔 50円 ライス 50円 (味かなり薄め) 今日はガッツリ昼飲みしたのでラー活は無し予定だったけど… どうしても…
- [72点] 極どろつけ麺(小、150g指定、チャーシュー元祖)1000円@つけ麺 どでん 03月03日
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こっち方面で仕事、ランチで訪問っす。紫極さんと悩むところっすが、紫極さんに行列が見えたのと、どでんさんの駐車場がタイミングよく空いていたのでどでんさんに訪問っす。 券売機にて・・・。ついにデフォの小が1000円っす。別に値上がりはこのご時世良いんすが、以前…
- [83点] 豚骨醤油 780円@横浜家系ラーメン 喬 03月02日
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何の気なしに入ったこちらのお店。 意表を突かれました。 醤油が効いたスープに 豚骨や鶏ガラ由来の旨みが溶け合って、 「柏 王道家」や「麺家 紫極」を彷彿させる味。 壱系や六角家系譜のマイルド家系が多い中南信にあって、貴重な存在かと。 ただ、ガラや豚骨を…
- [83点] 醤油豚骨 780円@横浜家系ラーメン 喬 03月02日
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何の気なしに入ったこちらのお店。 意表を突かれました。 醤油が効いたスープに 豚骨や鶏ガラ由来の旨みが溶け合って、 「柏 王道家」や「麺家 紫極」を彷彿させる味。 麺がボソボソでホウレンソウが茎っぽかったですが 壱系や六角家系のマイルド家系が多い中南信にあ…
- [83点] ラーメン 大@麺家 紫極 02月26日
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カタメ、アブラ多め TP ほうれん草 おなじみ埼玉の濃厚系♪ 近いからいつでも来れると思うあるある。。 この日約1年ぶりの訪問。。 ドロさとカエシ感の強さ。 ジャンル的には、[ライト]、、の対極にある真逆のスープ。 麺がスープを持ってく持ってく。。 …
- [80点] ラーメン＋のりダブル@麺家 紫極 02月25日
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当たり日なので─── 休日14時頃、この時間でもオイリーな20ー30代で並び10人程。ニギるねぇ。完全にお隣と立場が逆転したわぁ。 《スープ》 不本意なデキ日に連続して当たってたが今回は中吉仕様。炊きに炊いた武系統の動物にマロめなカエシ、分かりやすいコ…
- [88点] ラーメン(麺半硬)800円＋キャベツ100円@麺家 紫極 02月24日
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こっち方面で仕事の帰りに訪問っす。提携のパチ屋の駐車場に止めて向かうっす。並びなしっすがすぐ満席、外待ち発生っす。タイミングは重要っす。 券売機にてラーメン800円とキャベツ100円を。今回は遅めの晩御飯ということでライスはやめたっす。自分、ラーメンや蕎麦…
- [87点] のり・ほうれん草ラーメン＋まかない飯@麺家 紫極 02月24日
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古いレビューで失礼します。 11月下旬の休日、15時ちょうどに到着。のり・ほうれん草ラーメン＋まかない飯の食券購入し、外待ち9人に接続。この時間でこの並びは凄い。女性客多い。 15時24分着席。15時26分着丼。 先ずはスープから。相変わらずスープが、ぶっ…
- [85点] 夏鈴ラーメン(醤油)(トッピング：チャーシュー、わんたん)@麺屋 夏鈴 02月12日
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・初訪問。 ・オープンして少し経ちながら祝日のお昼なのに2/3の入りだったので、ヤバいかなと思ったのですが、予想外に旨かったです。 ・旨みたっぷりの濃厚鶏白湯スープに中太麺もマッチしていました。 ・何よりも炙りチャーシューが旨かったです。 ・さいたま新都心…
- [80点] 海苔ほうれん草ラーメン@麺家 紫極 02月10日
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2023年9月12日19時ごろ お店の前には8人も並んでいる人気店( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 提供された丼は、The家系(ΦωΦ)ﾎﾎｫ… 脂の膜がおじさんの胃にこたえるが店内に立ち込める豚骨の匂いのとおりしっかりと炊かれたスープがなかなか(･∀･)ｲｲ…
- [100点] ラーメン(普多濃)+トッピングC 850円@麺家 紫極 02月08日
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2024/01/31 18:25頃 待ち無し 食券を買って着席して3分位で着丼です 今日は店員さんが3人体制でした 今日のトッピングCはまかない飯(50円)でした 今日もライスにあいます ライスおかわりしてしまいましたw 完飲完食です 美味しかったです ご…
- [93点] 小ラーメン850円@ラーメン二郎 前橋千代田町店 02月04日
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その後 埼玉県の通算ランキング20位にさいたま市の紫極がランクインしたので其方にも伺おうかと思ったが 高崎からは遠すぎるので却下w そのまま前二に。 13時半過ぎに到着で いくら土曜日と言ってもこの時間ならすんなり入れるだろうと思ってコ... 続きを見…
- [84点] のりほうれんそうラーメン@麺家 紫極 大泉学園店 01月08日
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はい 年も明け川の歩きを終えた足で大泉学園へ さいたま市の名店が練馬区にもあんじゃんね 普通のラーメンにのりとほうれんそうを増しました 昼すぎでライスは無料でした、ありがたいです 硬め味薄めで出された丼は良い感じの褐色 カウンターの上の謎の液体とキュウリの…
- [90点] ラーメン 800円@麺家 紫極 12月26日
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横浜生まれ横浜育ち 吉村家から食べ始め、4年間六角家を食べまくった人間です 埼玉には美味しい家系があまり無いと言われますが いつも行列のこちらが気になっていました 平日10:58に着 開店待ち5人に接続 最初なので麺固めのみでオーダー 麺は酒井製麺…
- [98点] ラーメン全部のや¥1100日替りまかない飯¥50@麺家 紫極 12月09日
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先日朝市に訪店。満席です。注文し五分でラーメン着丼。早い。味もブレなくマイルドな豚骨。キレのある醤油味がまた相乗して旨い。麺もしっかり湯切りされ喉越し良く固めの麺がマッチして美味しかったです!チャーシューもアブラがのった甘味ありあっさり旨かったです。マヨで…
- [88点] ラーメン(麺半硬)800円キャベツ100円∞ライス50円@麺家 紫極 12月02日
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こっち方面で仕事の帰り、晩御飯で訪問っす。提携しているパチ屋の駐車場があるので便利っすね。並びはほぼないっすが常時満席っす。券売機にて ラーメン800円とキャベツ100円を。自分にはキャベツはこちらでの必須アイテムっす。ランチタイムが外れているのでご飯は有…
- [93点] のり・ほうれん草ラーメン@麺家 紫極 11月30日
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2023.11.28 …
- [100点] ラーメン(普多濃)+トッピングC 850円@麺家 紫極 11月29日
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2023/11/22 19:35頃 待ち無し 丁度空席もあり食券を買って着席して4分位で着丼です 今日は店員さんが3人体制でした 今日のトッピングCはまかない飯 50円でした 今日も濃いスープでライスに良く合いました 美味しかったです ごちそうさまでした…
- [84点] ラーメン(麺半分)＋のり増し＋ライス(無料)@麺家 紫極 11月20日
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本日は珍しく嫁さんと2人で外出。そのついでにラーメンを食べに行くことに。その嫁さんが大の家系好きでどうしても家系が食べたいとのこと。埼玉は家系不毛の地と言われていますが、私も麺活を始めてから越谷の「佐々喜家」さん1軒のみと家系はほとんど行けてないので完全に…
- ラーメン(並)＋のり＋ライス @ 野中家(大塚) 11月11日
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11月の3連休の1日、大塚へ。まずは 鳴龍 へ行ってみるとやっぱり並びが50人位で大半が外国の方々。鳴龍に行く前に前を通った 野中家 は並びが3人だったので鳴龍を確認した後に並びに接続。 並びに接続すると店内から女性店員…
- 再訪6 麺家 紫極 のり・ほうれん草ラーメン(950円) 11月05日
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麺家 紫極〒330-0835 埼玉県さいたま市大宮区北袋町1丁目328-2 -1F麺家 紫極のレビューを見る 11月5日(日)10時45分訪問 開店15分前で先客7人。 開店時には、20人以上の待ちに…
- [79点] のり・ほうれん草ラーメン(950円)@麺家 紫極 11月05日
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11月5日(日)10時45分訪問 開店15分前で先客7人。 開店時には、20人以上の待ちになっていました。 今日はココの近所のスーパーアリーナ周辺で行われる「さいたまクリテリウム」観戦のために来ました。 本レースは、午後からなのでその前に腹ごしらえ…
- [83点] ラーメン800円キャベツ100円ほうれん草100円無料ライス@麺家 紫極 11月02日
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こっち方面で仕事、ランチで訪問っす。この辺はつけ麺どでんと天秤っすね、いつも。どちらも美味しいので、観点は短時間で食えるかどうかw。この日はどでんの駐車場が空きなし、並び10くらいっす。方や紫極さんは珍しく並びなし、ならばと紫極さんに訪問っす。 野菜を摂取…
- 【今週のラーメン5278】麺家 紫極 大泉学園店(東京・大泉学園)全部のせラーメン ＋ 無料ライス ー埼玉トップクラス家系進出！重厚でもグビグビ飲ませる至極の旨さ！ 11月02日
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" data-en-clipboard="true"> youtu.be 埼玉の家系実力店の東京進出嬉し！ 前日に引き続き午後遅くに拉麺活動開始。今回は仕事早めに切り上げたパターンです。あゝ本当に今年の10月は忙しかった(汗)。金曜午後になると燃え尽き症…
- [81点] ラーメン800円キャベツ100円ほうれん草100円無料ライス@麺家 紫極 11月01日
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ランチで訪問っす。つけ麺どでんと天秤っすね、いつも。この日はどでんの駐車場が空きなし、並び10くらいっす。方や紫極さんは並びなし、ならばと紫極さんに訪問っす。 野菜を摂取したいのでキャベツとほうれん草を。それぞれ100円っす。デブりたくない、でも米は必須、…
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