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らぁめんほりうち

住所:東京都新宿区西新宿1-4-7 :[Y!地図]

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チャーシュー

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[74点] 納豆ざるらぁめん1000円@らぁめんほりうち本店 06月16日: 遅めのランチで来ましたが満席で待あり。人気ありますねー。カウンターのみで席間隔は、超ー狭く隣の人に当たりそうで仕切り版は無い。厨房と客席カウンターの間には、ビニールシートありお客様は殆どが高年齢男性…(^_^;)不思議。 ○麺白く茹でたての白い…
[77点] ちゃーしゅーらあめん@らあめん満来 06月15日: らあめん満来(ちゃーしゅーらあめん) #ラーメン #ramen #らあめん満来 #新宿 1961年創業の老舗ラーメン店。近隣には満来から派生したほりうちが営業しておりいずれも閉店間際で行列が出来ている。久しぶりの訪問なのでがっつりとちゃーしゅーめんを注文 …
新橋「らぁめんほりうち新橋店」ざるらぁめん 06月09日: 仕事先から帰社する途中、乗り換え駅のこちらで遅い昼飯を食べようかと。既に15時近いが、サラリーマンの街・新橋は、こちらのお店のように通し営業のお店が多くて助かるね。らぁめんほりうち新橋店港区新橋3-19-4 最寄り駅はJRや東京メトロの新橋駅で、…
[90点] チャーシューざるらぁめん特盛+メンマ@らぁめんほりうち新橋店 05月31日: 梅雨入り前のよく晴れた日曜、気温も上がりラーメンという気分ではなくなりつけ麺の美味い店をと新橋のほりうちへ安定したスープとチャーシュー、麺は特盛にするとかなりの量だがスルスルと行けてしまうトッピングしたメンマは200円する割には…次回からはなくていいか…
新宿らぁめんほりうちチャーシューざるらぁめん 05月28日: 西新宿の人気店”らぁめんほりうち“を超久しぶりに訪問オーダーしたのは、『チャーシューざるらぁめん』1,150円。男性3人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。 &nbs…
[88点] チャーシューらああめん@らぁめんほりうち 05月25日: 分厚く大きいチャーシューが特徴的なチャーシューらああめん、スープはしっかりとした濃厚な醤油スープ、玉子ちぢれ麺がモチモチです。メンマは柔らかく味が染みてました。女性客もいて、優しいらああめんです。…
チャーシューざるらあめん at らぁめんほりうち西新宿の人気店”らぁめんほりうち“... 05月21日: この投稿をInstagramで見る前田稔…
[76点] ざるらぁめん 850円@らぁめんほりうち 04月08日: 何年振りかの訪問。すぐ先の満来の方が好みだったので。満来はざるが1,000円。こちらは850円。メンマざるでも1,050円だから断然コスパは良い。何よりも朝からやってるのがいい！ 12時になれば混むんだろうけど、10時過ぎくらいなら間隔を空けて座れ…
[83点] 納豆ざるらぁめん@らぁめんほりうち 03月30日: 満来もほりうちも長年通っているのですが、なぜか「納豆系」は食べたことがありませんでした。SNSで最近「納豆系」の投稿を多く目にするし、もともと納豆は大好きなので、本日初体験です。スープの上を納豆と玉子を細かく泡立てたメレンゲ状のものが覆っています。そっと…
新宿らぁめんほりうち 03月10日: どもー！何時か知らんけどもおはようございます！今日も幸い元気ですので麺食い散らかしたいと思いますオッス！さてどこ行くべか！天気も良いしつけ麺かな！しかし早く帰りたいので早めに開いてるお店。となると以前から早く開いてる店としてチェックしていた店に久々に再訪す…
[84点] チャーシューざるらあめん@らぁめんほりうち 03月01日: こないだ恐れおののいたチャーシューを選択。なるほど。値段と質はやはり比例するものですね。コロナ対策は自衛が大事です。ごちそうさま。…
Weekendの麺処巡りほりうちでらあめん 02月13日: 「らあめん満来」の味を継承された元スタッフの堀内利博氏の店舗「らあめんほりうち」(2007年創業、西新宿1-4-7)へGO。こちらは朝8時から暖簾が出ており重宝します。「満来」は歌舞伎町時代には良く伺っていた。さて、少ないメニューの中から定番の…
[78点] チャーシューざる@らぁめんほりうち 02月09日: 久しぶりに食べましたが、スープも麺もけっこう変わりましたかね。麺はツルツルでそのまま食べても小麦の香りがいい感じ。スープは昔はもっと動物感と酸っぱさが強かった気がしますが、これはこれでさっぱりしていていい感じ。チャーシューは小さ目の肉がてんこ盛り…
[70点] ざるらあめん@らぁめんほりうち 02月07日: シンプルな見た目そのままの素朴な味。序盤は酢の酸味を強く感じたが徐々に消えていく感じ。麺はチュルッとした食感の中太麺で量が多め。麺の水分でスープがだんだん薄くなってしまうのが少し残念。チャーシューは短冊状にカットされているがそこそこ量は入っている。…
[77点] 【朝】限定：鶏二郎ラーメン@鶏そばみた葉 02月06日: 21/02/05(金)初訪問。8:00着、客6。朝営業先上げ。なんと後続が10人以上来て待ちまで発生。朝8時だぞ。歌舞伎町どうなっとんじゃい。さて新宿。色々調べた結果、朝ラー店がかなり多い街なのではと感じます。ほりうち、坂内、凪、たかはし、桂花、ち…
首都圏で朝ラーメンが食べられるお店 02月03日: 緊急事態宣言による時短営業で苦境に立たされているラーメン店ですが、起死回生の策として早朝営業(朝ラーメン)を実施するお店が増えています。頑張るラーメン屋さんを微力ながら応援すべく、何軒か紹介します。■東京せたが屋系東京駅https://twitter.c…
[85点] らぁめん 800円@らぁめんほりうち 01月24日: 少し値段が高いかなと思いましたが、ボリュームが結構あり、満足できました。加水率が高い麺は口に滑り込んで入ってくる。また、太めの麺は噛みごたえがあり幸福感が増します。スープはシンプルですが、麺に負けないように、ダシ、塩味もしっかりしていてバランスが…
らあめんほりうち@新宿「月見らあめん」 01月19日: メンドウなお客にメンドウなこと聞かれるともうそれだけで足が遠のいちゃったりするメンドウな性格でスミマセンいやしかしそんなことでブロックかけちゃうなんてモッタイナイモッタイナイかつては 2店舗並んで日曜に開いていないだけで狂おしいほ.…
[88点] チャーシューざるらぁめん@らぁめんほりうち 01月07日: 平日11:25 前客10名あっという間に僕の後ろには6人、退出した11:55には外まで待ち客の長い列。久々のほりうちさん、ホントは違うお店を目指して新宿に降りたったのだけど、急に暴力的な肉が食べたくなり、足が自然とこちらに向いていた。チャーシューざる…
【今週のラーメン4398】ひろちゃんラーメン！ (東京・池袋) チャーシュー麺＋サッポロラガービール赤星中瓶ー肉のガッツリさ溢れながらも誰もが好きになる穏やか＆素朴な旨さ！ちゃん系旨し！ 12月28日: 2020年プチトレンド？ちゃん系ラーメンデビュー！ひろちゃんラーメン！ (東京・池袋) チャーシュー麺＋サッポロラガービール赤星中瓶ーラーメン食べて詠います＜酒＞サッポロラガービール赤星！まさかここでも出会えるとは！？ワンコインお…

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