らぁめん ほりうち

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[84点] ざるらぁめん@らぁめん ほりうち 06月18日

久しぶりの訪問です。蒸し蒸しした季節、やはり満来系のざるらぁめんが、食欲をそそりますね。パラリと海苔のかかった手打ち風のピロビロ麺に、鶏の出しのきいた、少し酸味のある清湯スープ。350g以上あるという麺が、スルスルとおさまってしまいます。ただ、日本蕎麦のざ…

[81点] 納豆ざるらぁめん@らぁめん ほりうち 06月17日

二盃口とドラ3が同じ価値なの納得いかない。 どうも、さぴおです。 新宿駅周辺のラーメン事情は、 はやし田系、凪系列あたりに席巻されていて あまりいいラーメン屋さんがない印象。 そんな新宿の、西口に満来系列が2店舗ありますね。 満来は日曜も営業してる関係で、…

ほりうち@新宿 06月09日

次！ 5月11日です。 ゴールデンウィークが終わった翌週スタートの月曜日。 前の週から比べると、明らかに人が動き出した感ありましたね。 街を歩く人、電車の人も増えて。 っとは言え、こちらは長く染み付いた習慣から抜けられず。 変わらず歯止め効かない宅飲みで.…

らぁめん ほりうち@新宿(西新宿) 「月見らあめん」 06月08日

新宿西口の老舗「らぁめん 満来」を黎明期より支えた元店長による名店。創業2007年(平成19年) 「らぁめん ほりうち」。 続きを読む…

らあめん ほりうち@新宿西口 10:40 05月28日

コロナ禍。失うものも少なからずあるのよね。私にとって大切なお店も…。 ［20_148］ 緊急事態発令中臨時営業時間？ という訳で新宿西口…『らぁめん ほりうち』。『満来』の系譜。 佐高』 なき今こちらを頼りにするしかないのかな。納豆補給。店内“密”でな…

らあめん ほりうち@新宿 「月見らあめん」 05月27日

もうホントに 朝ラースタートが 嬉しくて 嬉しくて 早速アゲイン ジャスト8時に イチバン乗りー！！ なんて思ったら 既に老夫婦がINしてたりして こんなニーズがあるんだなと 赤羽のゴローちゃんじゃないけど 「まるで夢でも見ているようだ」 なんつてね ..…

[84点] チャーシューざるらぁめん(1150円)@らぁめん ほりうち 05月22日

【2020.4.20再訪】 何だかバタバタしてレビューが遅れております。私のクライアントはコロナなんてお構いなしなので、テレワークなんて夢のまた夢です。しかし、やっとこの騒動も落ち着きを見せ始めましたね。もう一息ですね…。 っで、今般の騒動がピークに達し…

[81点] らぁめん(￥800)@らぁめん ほりうち 05月20日

12時過ぎ到着ながら、あっさりと店内へ。この時期、普段は混んでいてなかなか入り辛いお店でもすんなりと入れることが多いです。 スープは、醤油の旨味と少し甘みを感じるさっぱりとしたもの。油は結構浮いていますが、動物感はそれほどはありません。 平縮れ麺は、プリと…

らあめん ほりうち@新宿 「納豆らあめん」 05月14日

ローテにしていた 朝ラーの数々が 次々と封印を食らう昨今 もしかして 何か見落としてるものでもないかと ワンチャンを求めて 着てはくれないセーターを 涙堪えて編んでいたところ ちょ ウソやろ！？ いつの間に朝ラー！！ しかも日曜まで！！ ホントでし...…

新橋でも満来の味 らぁめん ほりうち 新橋店 05月04日

全然人がいない。まあ日曜の夜なんですが、新橋駅はこんな感じ。そんな中ほりうちがやってたので入りました。僕が好きな新宿の満来の系列なんですよね。ほりうちは満来よりも若干安いんですよね。ゼロでは無かったのですが、お客さんはまばら。こういうのいつまで続くのでしょ…

[76点] チャーシューざるらぁめん@らぁめん ほりうち 04月20日

自粛の暇つぶしの本を買いに新宿へほんのちょっとお出かけ。 せっかくなので気になってたラーメン屋寄っておこう。 流石に週末の新宿も人が全然いない。 旧青梅街道もシャッターだらけ。ほりうちさんやってるかなと覗くとやってました。 店内に入り、券売機で掲題の チ…

[88点] 納豆ざるラーメン@らぁめん ほりうち 新橋店 03月18日

水曜日 14時30分 新橋で打ち合わせ終了後、遅いランチです。先客6名、後客4名。ひっきりなしに客が訪れます。ほりうちさんは、新宿店は何度かお世話になっていますが、新橋店は初訪問です。また、今日のオーダー 納豆つけ麺も、初体験です。通常のつけ麺も、醤油ベー…

西新宿の歴史を感じるラーメン屋ー昌平ラーメン@西新宿 02月29日

 新宿西口の高層ビル群 そんなビルの下にも古くからのラーメン屋がある   新宿西口の新都心歩道橋横断歩道の上から見える景色  らーめんつけめん昌平」の赤い看板を見たことがある方も多いはず&nbs…

[80点] チャーザル 1150円 味濃い目@らぁめん ほりうち 02月28日

2020年2月20日 久しぶりの訪問です。 前回より随分と美味しく感じるました。 スープもコクがあり。麺もシコシコ感があり、満来の暖簾時代の味を思わせてくれました。 そのせいでしょうか、12時ごろにはお客さんの列が出来ました。(前回訪問時はガラガラだったの…

[80点] ざるらあめん@らぁめん ほりうち 02月19日

2月 土曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので、昼食を食べるために訪問しました。 新宿駅西口からすぐのところにあります。こちらでの仕事が増えたので、この機会に未訪問店を一気に片づけたいと思います。仕事が忙しいので連食は厳しいのがやや残念ですが・・・ 13：…

柳家@仙台 01月31日

納豆ラーメンを食べた経験は少なく、ほりうち@新宿の納豆ざる。濱嵜家@本千葉の背脂醤油納豆ラーメン。タンメンになるが、めっちゃタンメンの納豆ミソタンメンくらい。いずれも納豆以外に一工夫あるメニューだったのは驚いた。さて、この店の納豆ラーメンの写真がインスタグ…

[86点] チャーざる@らぁめん ほりうち 01月04日

肉が凄いとのことでちゃあしゅうめんを。つけめんやんー！て思ってたけど食べたら『ざるらぁめんてこういうことか！』と分からせてくれる味。 出汁感と塩分で食わす感じのつけ汁でかなり好み。チャーシューのクオリティはそこそこで麺量、チャーシュー量もそこそこある。でも…

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1. 凪 ゴールデン街店
2. らぁ麺 はやし田
3. 手打ちラーメン 佐高（閉店）
4. らあめん 満来 新橋店（閉店）
5. らぁめん ほりうち 新橋店
6. 麺屋 翔 本店