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ラーメン サニー

住所:東京都西東京市ひばりが丘北3-2-4 :[Y!地図]

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  1. ひばりヶ丘駅
    1. 西武池袋線
  1. つけ麺
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【ひばりヶ丘】らーめん サニー 03月17日
過日分。ひばりヶ丘にあるレジェンド。「東池袋大勝軒」山岸さんの一番弟子のお一人である新井規雄さんのお店。1990年創業。もりそば 並(¥870)注文。具はチャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ、ノリ。麺は中太の自家製麺。魚介、動物の良いバランスのスープで、甘酸…
[89点] 特製もりそば(極小130g)720円@らーめん サニー 01月15日
年が明けてから休日は東池袋大勝軒系のお店をまわっているっす。この日は一番弟子といわれる新井さんのお店、サニーっす。しかしまあ、ひばりが丘は聖地っすね。ヒバジもあるし、サニーもあるし。こっち来たらヒバジも久しぶりに行きたかったっすが、この日の目的はサニーっす…
[80点] らーめん(極小)¥670@らーめん サニー 11月14日
本年340杯目。 久訪にて「らーめん(極小)¥670」ぉ。 「東池袋大勝軒」の一番弟子、久々の着丼ゎノスラーな表情ですがスープが全く可愛くない!w 厚みある動物系ベースに乾物の特に煮干しが主張、タイミングなのか変化したのか二ボノスラーな構成で、角の無い…
[86点] チャーシューもりそば 並 ¥1,250@らーめん サニー 10月31日
13時過ぎの訪問。店内8割くらいの入り。 席に案内され、表題を口頭でオーダー。 しばらくして着丼。 つけ汁はさっぱりした風味に醬油の主張感じる大勝軒の原型にほど近い。麺は緩くウェーブがかったツルツルしたもの。量も多く◎卓上のペッパーがよく合う。 チャーシュ…
[82点] もりそば並盛@らーめん サニー 10月30日
恐らく20年振りくらいに訪問。 週末のお昼過ぎで外待ち5名くらいだったが回転早く10分しないくらいで店内入りから直ぐにカウンターへ着席。 東池袋大勝軒系は久しぶりの為もりそばにしようと思ったが量が気になっていたが、こちらのお店はミニ?小、並、大と選べるのは…
サニー@ひばりヶ丘 10月28日
2023年10月28日 377杯目 らーめん 並 870円】今日は、夜軽く食べ歩きを予定。よって、昼は近場で。 こちらは、1990年創業、東池袋大勝軒の山岸さんの一番弟子のうちの1人の方です。 13時10分に入店、入りは7割くらいかな。 メニューは、ラーメ…

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  1. 東池袋大勝軒

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